Potter "Katun": en gennemgang af modeller og tips om valg

Rustfrit stål redskaber er meget populære i dag. Med en relativt lav pris visuelt ser det ud til at være præsentabel. På tællere af butikker er det muligt at møde det store sortiment af varer fra et rustfrit stål fra forskellige producenter. Et godt valg vil være produkter af det russiske mærke "Katun".

Retter "Katun" har for det meste positive anmeldelser og er efterspurgt blandt købere. Forbrugerne tiltrækkes ikke kun af det universelle design, der passer til enhver indretningsstil, men også af dens relativt lave pris sammenlignet med analoger. For nemheds skyld tilbyder butikkerne enkeltkopier, hvoraf du kan oprette dit eget sæt containere, der passer bedst til dine behov. Og også du kan købe færdige sæt gryder. Retter fra nogle serier sælges i en gaveæske.

Katun potter er ikke bange for metalnetet, såvel som ridser fra andre skarpe genstande, de kan vaskes i opvaskemaskiner. På grund af at stål har en lav varmeledningsevne, køles maden i rustfrit stålpotte længere. Hertil kommer, at mad i sådanne retter forbliver friske længere.

Gryderne i Katun-selskabet er universelle og velegnede til både gas- og elkomfurerherunder til glaskeramiske paneler. Nogle samlinger er lavet specielt til induktionskogere. Relativt små potter til hjemmebrug har G-tape (med metalfælg) glaslåg med et damphul, hvorigennem det er bekvemt at observere tilberedningsprocessen.

For alle sine fordele er bordservice af rustfrit stål ikke uden fejl, og Katuns bordartikler er ingen undtagelse. Dette metal kan ikke lide pludselige temperaturændringer. Derfor, før du vasker gryden, er det nødvendigt at lade det afkøles for at undgå regnbue-striber, der ødelægger opskriften. Nogle af modellerne har utilstrækkelig bundtykkelse, derfor er de ikke egnede til madlavning af retter, der kræver langsigtet varmebehandling: mad begynder at brænde og mister sin smag. Ikke alle retter har tilstrækkeligt sikre håndtag.

I øjeblikket sortimentet af producenten "Katun" omkring 2 dusin forskellige samlinger af retter til madlavning. Hovedlinjerne er efterspurgte.

• Astell. Pander af denne serie har glas låg med en stram pasform og et andet volumen: 1,4-4,8 l. Ydersiden af ​​vægspejlet. Kogegrej er velegnet til induktionspaneler.

• "Aurora". Låget af varmebestandigt glas med metalkantning, håndtag på låget og på gryden er beskyttet af silikoneforing, så det er bekvemt at tage med hænderne. Volumen 2,2-5,2 liter. Hele serien har en termoakkumulerende 3-lags bund, som gør det muligt at fordele varmen jævnt og forkorte madlavningsprocessen.

• "Altyn". Denne samling af specielle dampkogere til madlavning: en damppande med en diameter på 22-26 cm. De består af 3 eller 4 rum, så du kan lave flere retter på én gang. Glas gennemsigtigt dæksel, plast uopvarmede håndtag. Til induktionspaneler er mantowark ikke egnet.

• "Alta". Samlingen omfatter individuelle potter fra 1,6 til 5,2 liter, samt sæt af 3 beholdere i forskellige størrelser med glaslåg. Den ydre belægning er mat og blank på indersiden. Stanghåndtag monteres ved svejsning.

• "Antaeus." Alle køkkengrej fra denne samling har en chrome finish og er velegnet til induktions komfurer. Bundtykkelse 2 mm, vægge - 0,5 cm. Uden ekstra belægning, i individuel emballage.

• "Gretta". I denne serie er et udvidet udvalg af retter i forskellige størrelser: 1,6-11 l. Pander med en kapselbund, dvs. med et indlejret aluminiumlag. Vægtykkelse 0,4 cm.

• "Diana". Retter med en kapacitet på 1,8-6 l. Glaslåget med dampudtag, bunden af ​​kapslen, kan bruges på induktionskoger.

• "Iris". Volumen 2,2-6,2 liter. Et dækglas, håndtag med silikone slips. Overfladen er glat spejl. En serie er velegnet til alle typer plader.

• "Lira". Pander 1,6-5,2 l. Denne samling tilbyder D16 cm spande med eller uden låg, samt sæt med 3 pander. Barhåndtag fastgjort ved plet svejsning. Bunden af ​​alle beholdere kapsler, egnet til induktionskoger.

• "Louise". Køkkenudstyr fra denne serie har en højere tykkelse: 0,6 mm. Hun har også et originalt design: en kombination af mat og blank belægning. Håndtagene er fastgjort med nitter. Velegnet til alle typer madlavningsovne.

• "Medea". Denne kollektion har også en bred vifte af varer i forskellige størrelser: 1,6-5,2 liter. Der er også spande med et udvidet håndtag, med og uden låg. Sæt er pakket i en gaveæske.

• "Muse". Karakteriseret af en sfærisk krop, spejlpoleret, stanghåndtag, svejsepunktmetode. Mindste pandevolumen er 1,9 liter, maksimum er 6,4 liter.

• "Nick". Til retter fra denne serie er kendetegnet ved kapselbunden, bar-svejsede håndtag, spejloverflade. Minimumskapaciteten er 1,6 liter, den maksimale 5,2 liter. Linjen indeholder en skovl med et glas låg og sæt af potter.

• "Gastronomi". Denne serie retter med et øget volumen på 14,5-50 l blev skabt specielt til professionelle institutioner. Kroppen er sømløs, vægtykkelsen er 0,8 cm, bunden er 0,9 cm. Store håndtag af en bekvem form med nitter. Dækslet er solidstøbt stål.

• "Titan". Denne serie er også skabt til catering. Pander 6.4-14.5 liter med en regelmæssig eller fortykket bund, afhængigt af størrelsen.

• "Fortune". En samling af 3 gryder med en krom finish fra 1,8 til 3,5 liter. På den indre overflade er der en skala af væskevolumenet. Håndterer vinkelformet, fastgjort ved pladesvejsning.

• "Eric". Mængden af ​​producerede pander med kapselbund er 1,6-5,2 l. Et dæksglas med en dampblæser. Den ydre overflade er mat, inde i panden med et spejlglans. Håndtag afrundet design med nitter. Formen af ​​potterne udvider lidt fra bunden opad.

Ved valg af rustfrit stålpotter Det vil ikke være overflødigt at være opmærksom på nogle punkter.

• Tykkelsen af ​​bund og vægge: Den skal være mindst 0,5 cm.
• Type mad. Forskellige typer pander er egnede til forskellige retter. For eksempel til kogning af mælk er det bedre at vælge en dobbeltbundet gryde for at forhindre klibning, og til dampende mad er det praktisk at bruge en manøvre.
• Type plade. Ikke alle produktlinjer af dette mærke er egnede til induktionskogere. Du kan tjekke dette ved hjælp af en magnet: Hvis den tiltrækkes til bunden af ​​skålen, kan du sikkert vælge den.
• Pandenes størrelse. Standardvolumener vil være velegnede til brug i hjemmet, og der er skabt specielle serier med øget mængde til professionelle kokke til offentlige institutioner.

Se følgende video for, hvilken slags pander "Katun" er.