Funktioner af stenbelagte køkkengrej

Stenbeklædte stegepander opstod i husholdningsafdelingens vinduer for ikke så længe siden, men de blev straks populære hos russiske husmødre og endog erstattet nogle støbejern og teflonvarianter. Ikke-stavkvalitets stenbelagte retter blev straks værdsat, men dette er ikke den eneste fordel ved sådanne pander.

Stenbelagte pander er robuste, holdbare og holdbare beholdere, der på trods af den høje pris kun vinder popularitet. Housewives tiltrækkes af det interessante design af retterne, dets miljøvenlighed og sikkerhed. Stenen overfører stabilt, hvor ridser i lang tid ikke dannes, materialet er ikke deformeret og besidder antiprigarnyegenskaber.

Legepladen af ​​en sådan stegepande er lavet af aluminium, dækket med granit eller marmor stenbelægning. Dette er den mest populære mulighed. En dyrere kopi er lavet med et lag af stentøj, det er tungt og bruges hyppigere til slukning end til stegning, men det betragtes som mere stabilt og holdbart. Endnu mere holdbare er talcochlorit alle-sten stegepander.

Dem, der ikke kan beslutte sig for køb af retter med en stenbelægning, Vi anbefaler, at du gør dig bekendt med de vigtigste fordele ved en sådan stegepande.

• Belægningen omfatter kun naturlige råmaterialer, således at materialet, når det opvarmes, ikke frembringer giftige komponenter, der kan skade menneskekroppen.
• Denne skål er meget holdbar, den er modstandsdygtig over for revner, deformation, tolererer let tunge driftsforhold.
• En stencoated pande kan bruges til at forberede sunde fødevarer, da madlavning kan være uden olie. Sådanne skåle indeholder mindre fedt, kolesterol og kræftfremkaldende stoffer.
• Ensartet fordeling af varme bidrager til bevarelsen i produkterne af vitaminer og andre elementer, der gavner personen.
• Skålene opvarmer hurtigt, hvilket betyder, at tallerkenen bliver kogt meget hurtigere.
• Disse er universelle stegepander, der passer til enhver form for komfur. Derudover er de nemme at vedligeholde. For eksempel er de fleste af dem opvaskemaskine sikkert.
• Æstetisk udseende forbedrer værtens følelsesmæssige stemning, hvilket utvivlsomt påvirker kvaliteten og smagen af ​​de forberedende retter.

Før du køber en stenpande, Det er vigtigt at undersøge ulemperne ved dette produkt.. Så den største ulempe er den høje pris, selvom den skyldes de fremragende præstationsegenskaber. Og også ulemperne omfatter tung vægt: det komplicerer madlavningsprocessen.

Gå til butikken for retter med en stenbelægning, være opmærksom på visse kriterier.

• Vægt. Højkvalitets stenpande er altid kendetegnet ved tyngde og tykke sider. Jo større massen er, desto mere jævnt pladen vil fordele varmen, og jo mindre sandsynligt er det, at skålen vil brænde. Vælg prøver med en bundtykkelse på mindst 6 mm og en sidetykkelse på 3,5 mm.

• Variety. Den mest højkvalitets stegepande betragtes som en tæppestand, men det er et meget dyrt produkt, der udelukkende består af sten.Som en mere overkommelig alternativ egnet forekomst af stentøj. Den billigste løsning er en støbt aluminiumlegering. Kvaliteten af ​​stegning i et sådant fartøj lider ikke, men det vil tjene mindre end andre muligheder.

• Håndterer. Foretage kobberlegeringer: de er sikre, fordi de ikke reagerer med belægningen og ikke påvirker produkternes kvalitet. Kobberhåndtag er ejendommelige til tæppeløsningerne. Aluminiumprøver tilbydes sædvanligvis med gummierede håndtag. Det er meget praktisk, da sådanne indehavere ikke glider ud af hænderne og ikke opvarmes. Det anbefales at vælge flytbare håndtag.

• Størrelse. De mest populære er prøver med en diameter på 20, 22, 24, 28 cm. Når du vælger en størrelse, start med antallet af familiemedlemmer. Og husk også de retter, der oftest kommer til at lave mad i denne pande. For eksempel, hvis det er pandekager, så vælg små kompakte kopier, men hvis husholdningerne foretrækker pandekager med påfyldning, så køb pandekage med en bredere cirkel. Hvis der er brug for mad til fremstilling af halvvæske retter, skal du være opmærksom på de lange stewpots.

• Cover. Erfarne husmødre anbefaler at vælge glaslåger, da de tydeligt viser, hvordan parret er tilberedt. Hvis huset allerede har en dækning af en passende diameter, så er der ingen grund til at betale for dette tilbehør, hvis det kommer med en stegepande. I dette tilfælde er det bedre at vælge en separat pande uden låg.

Af stor betydning er producenten af ​​retter. Produkter med stenbelægning produceres af både udenlandske virksomheder og indenlandske producenter, og kvaliteten af ​​sådanne prøver er på ingen måde ringere end hinanden. Baseret på kundeanmeldelser kan du lave en vurdering af de mest populære producenter med både fordele og ulemper.

• Stoneline. Virksomheden producerer alsidige retter, der er perfekte til stegning, stewing, madlavning saucer. Disse er meget æstetiske pander, da stenbelægningen har en fin struktur. Men ifølge husmødrenes bemærkninger mister tallerkenen efter 6 måneders brug deres non-stick egenskaber, og produkterne begynder at brænde.

• Fissman. I dette tilfælde husmødre gerne farve sortiment af produkter. Blandt stegepander af forskellige farver kan du hente en kopi, der passer perfekt ind i et bestemt køkkeninteriør. Stone chips - marmor. Kroppen er lavet af aluminium, så det er ikke for tunge produkter. Blandt fordelene ved udstyret er aftagelige håndtag.

• Fissler. Denne producent tilbyder modeller med høje sider, som giver dig mulighed for at lave halv-flydende retter, bouillon, gryderetter, saucer. Højden af ​​væggene er fra 5 cm. Retterne selv har et meget flot design, herunder en ædle mat finish i sort, hvid eller rød. Blandt minerne er der meget vægt.

• Gipfel. Denne producent fremstiller aluminiumspander med høje vægge: fra 5 cm. Modellen omfatter en crepe maker beregnet til specifikke formål. Denne skål kan vaskes i opvaskemaskinen. Af ulemperne kaldes faste håndtag, som undertiden forårsager ulejlighed under madlavning.

Når du bruger stenpander, nægter at bruge jernblade og gafler, brug kun træapparater. Dette vil maksimere skålens levetid. De fleste produkter er opvaskemaskine sikkert, men det anbefales dog at foretrække manuel vask: Dette vil gøre panden mere holdbar.

Undgå pludselige temperaturændringer. For eksempel genopvar ikke mad fra køleskabet straks på komfuret, vent indtil skålen i panden når stuetemperatur, og kun derefter sætte på gasen. Det er endnu nemmere at overføre delen i en separat beholder.Og sæt ikke en varm beholder under koldt vand: En skarp temperaturændring truer med at danne revner og andre skader.

Se videoen nedenfor for fordele og ulemper ved stenbelagte køkkengrej.