Briller til cocktails: hvad er og hvordan man vælger dem?

I menuen med barer og restauranter finder du en bred vifte af alkoholiske og alkoholfrie cocktails til enhver smag. Cocktail er en multi-ingrediens drink, der kombinerer flere forskellige smag. For at tjene sådan en populær delikatesse, anvendes specielle retter, der er forskellige i udseende og størrelse. I artiklen vil vi overveje cocktailbriller og briller af forskellige typer.

Glasbeholdere af usædvanlige former er overraskende forskellige. Husk at hver drink har en vis tekstur, temperatur og andre egenskaber. Nogle cocktails er lagdelt, andre er forberedt ved piskning og blanding. Briller til at give er udviklet under hensyntagen til ovenstående træk ved en drink.

Glaset til denne drink kaldes også et cocktailglas. Denne type emballage har et charmerende og elegant udseende. Skålen er lavet i form af en kegle (trekant) og anbringes på et tyndt og langt ben. Glasets volumen kan variere fra 100 til 250 ml.

Det antages, at formen på dette glas blev opfundet tilfældigt, da en af ​​ovne eksploderede ved støberiet. Smeltet glas, der splittede sig fra stærke vinde, fik en uregelmæssig form. Oversat fra engelsk oversætter navnet på drikken som "orkanen".

I bunden er der et lille og stabilt ben. Det mest krævede volumen er 440 ml, men i salg finder du modeller med andre størrelser. Producenter af retter begyndte at producere briller orkan på lange og buede ben. Briller af denne type bruges også til at servere eksotiske og tropiske cocktails.

Denne type køkkengrej kan ikke forveksles med andre på grund af ikke-standardformularen. Skålen på et langt og højt ben består af to dele: en fordybet container og en bred hals. Glaset var specielt designet til denne drink. Kanterne på beholderen dækket med kanten af ​​salt eller sukker. Det antages, at fartøjet blev mønstret i Mexico.

Kapacitet til drikke, i oversættelse betegner "lille kæmpe", betragtes som universel. Retter anvendes aktivt ikke kun i restauranter og andre lignende virksomheder, men også hjemme. En skål med en rund hals og afrundede står på en flad stilk af mellemlang længde.

Kaffe i irsk stil ligner en skål på en kompakt og stabil fod, hvis højde ikke overstiger to centimeter. På siden er en lille pen. Når man lavede en formular, søgte specialister et praktisk og praktisk glas. Irsk kaffe er en varm drikke, som kan brændes, når den forbruges.

Skålens størrelse kan være anderledes afhængigt af typen af ​​drikke og komponenter. Irske kaffeglas er fantastisk til servering af følgende drikkevarer:

• latte;
• hot punch;
• kaffe med tilsætning af alkohol (whisky, brandy, rum og andre drikkevarer).

Der er information om, at den populære drikke over hele verden blev opfundet i første halvdel af XIX århundrede. Dens forfatter var Tom Sheriran, en lokal bartender. Efter blev det opfundet et specielt glas, hvor det var hensigtsmæssigt at servere og drikke.

Hvis tidligere briller kun blev brugt til en bestemt type drikke, er der nu mange typer brugt til at servere alkoholholdige og alkoholfrie cocktails.

Den første type glas, som vi bor på, er præget af lave vægge og en fortykket bund. Det var oprindeligt designet til at prøve forskellige typer væske.

Den ovale formede beholder er ideel til alkoholfrie cocktails og saft.

Dette navn den næste type skåle modtaget takket være Tom Collins cocktail. Dette er en høj cylindrisk beholder. Volumenet varierer fra 280 til 410 ml. I barer anvendes sådanne briller ofte til at behandle gæster med frugtjuice eller sodavand. Denne praktiske skål er god til servering af længe (store mængder cocktails).

Navnet på dette bæredygtige og praktiske glas betyder "gammeldags". Dette navn er forbundet med den klassiske og udbredte alkoholholdige drikke Old Fashioned. Dette er en blanding af bourbon, whisky og rørsukker. Et sådant kar karakteriserer en tyk bund og en lille højde af væggene. Størrelsen kan være anderledes. Ofte er væggene i glasdækslet tekstureret mønstre.

Følgende type har en kegleform og et volumen, som kan i alt fra 240 til 350 ml. Ofte er et sådant fartøj valgt til at servere drikkevarer og cocktails uden tilsætning af alkohol. Til alkoholiske formuleringer anvendes den også, men kun til de typer cocktails, hvori komponenterne blandes.

Den populære latte kaffedrik består af flere lag. Til en varm og aromatisk delikatesse blev der udviklet et specielt glas Latte Glass.

Formen på glasset kan være anderledes, men visse funktioner eksisterer stadig. Volumen - fra 100 til 300 mm. Brillerne er lavet af et gennemsigtigt materiale, så dets indhold kan ses. Den smalle bund strækker sig til toppen. For større praktisk er mange kopier suppleret med en pen.

Med starten af ​​den varme sæson øges populariteten af ​​cocktails med is og mælk dramatisk. Du kan nyde denne lækre delikatesse, ikke kun i caféer og restauranter. Det sælges ofte i bærbare telte i parker og bykvarterer. Under sådanne forhold er det ubelejligt at bruge skåle fremstillet af glas og andre brudbare materialer.

Dette er et billigt og praktisk materiale. For at gøre drikken nem at bære og bruge, sælges mælk og frugtcocktails i gennemsigtige briller med låg og halm. På toppen af ​​låget er der et specielt hul til en lille ske eller et rør. Disse briller har en standard form, lidt udvidende opad. Vægtykkelsen kan være anderledes.

En anden type af engangsbord til sodavand og milkshakes er briller lavet af tykt papir. Materialet behandles på en sådan måde, at papiret ikke deaciderer ved kontakt med væske. Som regel leveres kittet med en tynd plasthætte.

I den næste video finder du ud af, hvilke briller der bruges i baren og restauranten.