Buffet ved brylluppet: funktioner og regler for organisationen

En af mulighederne for at fejre et moderne bryllup er en buffet. Dette er en mini-banket, designet til et lille antal mennesker. Du kan organisere en banket på forskellige måder, alt afhænger af brud og brudgomens præferencer.

Hvis i europæiske lande et buffetbord ved et bryllup allerede er en tradition, er en sådan innovation netop begyndt i Rusland. Men det bliver hurtigt populært på grund af dets mange fordele.

• Bryllup modtagelse gør ofte i stedet for en banket, da det er ret kort. Derudover er det næsten ikke trættende for de nygifte.
• Denne menu er meget billigere, fordi der ikke er varme retter, der er kun kolde snacks.
• Mange mennesker kan lide at gæsten ikke skal være konstant nær bordet, men kan bevæge sig frit. Dette er praktisk, fordi du kan tale med mange mennesker.
• Dette format foreslår en mere varieret menu. Det omfatter en række snacks.

• Hvis der er en toastmaster på banketten, og gæster er forpligtet til at deltage i forskellige konkurrencer, så i receptionen er hver besøgende fri til at vælge ethvert erhverv. Derudover kan du vælge et hvilket som helst område til rekreation.
• En del af denne begivenhed kan være levende musik. Det bør dog ikke være for højt - det er som regel bare en baggrund. Også værd at købe et stort antal stearinlys og dekorere rummet.
• Buffet kan udføres på gaden og indendørs.

Der er dog nogle mangler, der ikke kan nævnes:

• buffet serverer ikke varme retter, så mange kan forblive utilfredse;
• sådan et ukonventionelt format forvirrer den ældre generation;
• buffet bordet er kun beregnet til meget små bryllupper.

Imidlertid er alle disse minuser ubetydelige.

Derfor bør du ikke fratage dette af dine gæster, du skal tilbyde dem et interessant alternativ. For eksempel kan du arrangere tegning venlige tegnefilm. Sådan underholdning vil appellere selv til ældre mennesker og helt løfte dine spiritus. Du kan også invitere en tryllekunstner, kunstner eller enhver berømt karakter.

Glem ikke, at under buffet receptioner bør underholdning være mere individuel, det vil sige ikke beregnet til alle gæster, men til små grupper. Det er nødvendigt at tage hensyn til andre nuancer.

1. Overvej nærvær af butikker eller i det mindste et par stole, fordi gæsterne kan være trætte, og de vil gerne sidde et stykke tid.
2. Der bør være lidt flere tallerkener end gæster, så alle kan prøve en række retter.
3. Du kan stadig arrangere et særskilt sted for de nygifte, så de kan gå i pension lidt og slappe af fra fotografering og samtaler.
4. Tabeller skal arrangeres, så de kan kontaktes fra begge sider.
5. Buffet er designet i en kort periode. Oftest tager det 3 timer, og mad skal være nok til hele tiden.
6. Af særlig betydning er design af tabeller, samt retter, der er på dem.

Modtagelse er helt muligt at holde umiddelbart efter registraren. Alt kan organiseres med egne hænder eller betroes til folk, der kan arrangere en smuk fest. Der er mange ideer til registrering, og alt afhænger af de nygifte ønsker eller på sæsonen.For eksempel kan du holde en reception i bruden eller brudgomens hus, i naturen eller endda i en restaurant.

Først skal du formalisere forholdet, og kun derefter fortsætte til organisationen af ​​buffet. Om sommeren kan du gøre det til en udgang, i så fald skal alle organisere på farten. Men det betyder ikke, at fejringen bliver kaotisk.

Så bliver den sædvanlige park til et magisk sted for et drømmebröllop.

Derudover kan du dekorere alt med dine egne hænder. For at gøre dette skal du nøje overveje alle detaljer: Forbered et lille hus i tilfælde af dårligt vejr, borde, bænke eller stole. Stadig brug for smukke retter: store plader, gafler, elegante vinglas. En liste over alle appetitvækkere og desserter bør også udarbejdes. Det omfatter nødvendigvis frugter og forskellige slik.

Du skal også smagfuldt dekorere dig selv eller med andres hjælp det sted, hvor denne begivenhed vil blive afholdt.

At lave en lille buffet på en restaurant er en af ​​de nemmeste måder at holde sådan en begivenhed på. Denne mulighed er god, fordi du ikke behøver at tænke på møblerne eller om bestik. Vær også ikke bange for dårligt vejr. Alt er skiftet til skuldrene af restaurantens ejere og tjener.

Men i dette tilfælde skal du tænke på, hvordan borde og stole vil blive placeret.

Mange nygifte holder et buffet bord derhjemme, især hvis de har et lille budget. Men selv en sådan begivenhed kan gøres ret sjov og forskelligartet. Først skal du tænke på alle mulige konkurrencer såvel som musik.

Det er nødvendigt at beregne på forhånd, hvor det er bedre at placere borde i lejligheden eller huset. Det er vigtigt, at gæsterne var behagelige at henvende sig til dem. For at gøre dette skal du fjerne overskydende møbler.

Et sted at underholde kan arrangeres i værelset ved siden af.

Du skal også dekorere lejligheden selv. Overalt kan du lægge blomster, hænge balloner, tegne plakater. Det er nødvendigt at finde en person, der kan blive førende på en sådan begivenhed og vil følge alt.

Hvis vi snakker om sortimentet af retter, der skal være til stede i buffeten, så er de fleste af dem kolde snacks. Det er nødvendigt at lave retter forskellige og smukke. For eksempel kan du sætte en masse forskellige salater, lave canapes og små sandwicher.

Som inspiration kan kokke bruge georgiske opskrifter. I dette land, lækker forberede pastila, slik fra tørrede frugter og churchkhela.

Det anbefales også at tage sig af de unge damer, der ser deres figur. Buffetbordet er først og fremmest lyse og smukke retter. Derfor er det ikke nødvendigt at overraske gæster med en slags forkølelse eller kager. Erfarne kokke tilbyder altid deres gæster originale frugt- og grøntsagssammensætninger.

Men der er dem, der foretrækker den traditionelle menu.I dette tilfælde er de klassiske opskrifter til hjemmelavet skinke, hjertelige sandwicher med rød fisk eller kaviar og andre delikatesser af høj kalorieindhold nyttige. En sådan menu vil helt klart appellere til både den mandlige halvdel af gæsterne og den ældre generation.

I dette tilfælde egnede snacks som kebab fra muslinger, kølet hummer eller en frugtplade med friske ananas eller mango. Derudover kan du vælge et japansk tema, der har været i mode i flere år. En sådan fest er lettere at organisere. Nok til at ansætte en kok, der vil forberede lækre sushi, ruller og sashimi. Du kan endda gøre sine aktiviteter til et show og give gæsterne de friskeste delikatesser. En sådan usædvanlig menu vil helt sikkert glæde gæster, som ikke er vant til sådan eksotisk.

Det er meget vigtigt at dekorere bordet ordentligt, fordi det er for ham at opmærksomheden hos alle gæsterne bliver nittet. Der er mange måder at gøre med smukke servietter, bånd og forskellige små ting. Derudover er det muligt at forberede æstetisk attraktive sammensætninger af frugt og skiver.

Et af de mest populære eksempler er den klassiske bordindstilling.

I bordets tone kan du afhente og tilberede snacks. Hver servering skal udformes, så den kan spises i et par bid. Ideelt er det med denne type servering værd at opdele tabellerne, lægge varme snacks på en, slik og den alkoholholdige og alkoholfrie drikkevarer på den tredje. Denne mulighed er også egnet til en stor begivenhed.

En anden god mulighed for at holde en sådan fest er en luksuriøs festlig ceremoni i en besøgsceremoni.

Tabellerne er bedst anbragt i form af bogstavet D eller C. Det anbefales at arrangere opvasken på udsøgte metalstande, så det vil være mere bekvemt for gæsterne at få mad. Plader til gæster skal placeres på tomme steder. Besøgende til fejringen vil hurtigt demontere dem, og det ledige rum vil være funktionelt.

Buffet er et godt alternativ til den sædvanlige bryllupsfest. Det er perfekt til at organisere sommer og forår bryllupper. En sådan kort, men mindeværdig ferie vil opmuntre bruden og gæsterne, og vil ikke forlade nogen skuffet.

Om funktionerne i bryllupsmottagelsen, se videoen nedenfor.