Tips til beregning af mængden af ​​alkohol og læskedrikke ved et bryllup

På trods af det store antal bryllupsbureauer foretrækker mange fremtidige nygifte eller deres forældre at planlægge en fest alene. Når alt kommer til alt kender ingen gæsterne bedre end venner og slægtninge. For ikke at bruge for mange penge, men samtidig ikke at komme ind i en akavet situation, er det værd at overveje nyttige tips til beregning af mængden af ​​alkohol og læskedrikke ved et bryllup.

Hovedreglen ved planlægning af en fest - alkoholholdige og andre drikkevarer skal være i overflod indtil slutningen af ​​arrangementet.

Der er to hovedmetoder til at planlægge mængden af ​​sprut. Hvis du grundigt kender præferencerne for hver af dine gæster, så er det på hver bord de drikkevarer, som folkene, der sidder bag ham, vil drikke. Og hvis ikke meget kendte personer er til stede ved din fest, så skal startpakken med flasker på hver bord være helt ens.

Mellemliggende muligheder med sjældne undtagelser er ikke velkomne, fordi hver af gæsterne skal være lige så dyre for dig. Situationer, hvor gæsterne vil se elite-drinks, der mangler fra dem på næste bord, er uacceptable - der bør ikke være nogen opdeling af gæster i kategorier.

Glem ikke, at nedenstående beregning af alkohol til brylluppet er rent vejledende, så du bør altid tage højde for dine gæster og tage en flaske eller to af hver af drikkevarer i reserven.

Det første du skal tælle det samlede antal gæster på dit bryllup. Derefter kan du opdele dem i tre kategorier:

• dem der normalt drikker meget
• dem, der drikker moderat
• dem der ikke drikker overhovedet.

Det er nemmest at estimere antallet af drikkevarer ved at dele dem i flere grupper:

• stærk alkohol
• vin- og vindrikke;
• øl;
• sodavand uden alkohol.

Overvej de grundlæggende algoritmer til estimering af det krævede antal flasker for hver af disse kategorier. Disse mønstre gælder kun for bryllupper fejret ved moderate temperaturer. Hvis din fest sker i den varme sommer, så kan du tage 2 gange mindre stærk alkohol og ca. 3 gange mere øl og vin. Og omvendt, hvis det sker om vinteren, er det bedre at øge antallet af stærke drikkevarer 2-3 gange og helt forlade øl.

Følgende typer af alkohol er ofte kategoriseret som stærke:

• vodka;
• brandy eller brandy;
• rom;
• gin;
• whisky;
• Andre drikkevarer med en styrke på 30 grader.

Normalt er disse drikkevarer fuld af mænd, så det er mere hensigtsmæssigt at beregne mandlige gæster.

Så hvis der er omkring 30 mænd til stede på din fest, så har du brug for fra 9 liter stærke drikkevarer, hvilket betyder 18 flasker på 0,5 liter hver eller 13 flasker på 0,7 liter hver.

Hvis du på din banket forventer 20 middelsdrikende gæster og 10 tunge drikere, så skal du bruge 11 liter stærk alkohol - det er 22 halvliterflasker eller 16 beholdere med 0,7 liter hver.

Under hensyntagen til russiske traditioner er den mest almindelige andel mellem stærke alkoholtyper 60% vodka og 40% cognac, whisky, rom og så videre.

Hvis ældre mennesker hovedsageligt er til stede på din banket, kan mængden af ​​vodka øges til 70%. Hvis derimod forventes et stort antal unge, er det bedst at reducere mængden af ​​vodka til 35% og samtidig tage 30% whisky og 35% brandy.

Kvinder foretrækker normalt at bruge denne kategori af drikkevarer, så det er rimeligt at udelukke mænd fra denne del af vurderingen og anslå antallet af flasker baseret på antallet af kvinder. Her er beregningen meget enklere end i tilfælde af stærk alkohol - for hver gæst er det værd at tage 1 flaske 0,7 liter vin. Det skal huske på, at røde vine normalt er mere populære end hvide, så for hver 6 flasker rød skal du tage 4 flasker hvid.

Hvad angår kategorien af ​​drikkevarer, bør præferencen ligestilles med halvtørrede og halvt søde vine. Dessertvine er god til snacks, så det er usandsynligt, at det bliver populært på banketten. Tør vin er et produkt til individuelle kendere, så du bør ikke lægge det på hver bord. Men nogle flasker af denne drikke i reserven bør stadig købes, hvis der er en gæst ved bordet, der kun drikker sådan vin.

Champagne betragtes som en særskilt kategori vindrikke på bryllupper. De første toasts bliver normalt talt med ham, så hver gæst skal kunne få et glas og i det mindste tage en slurk fra den. Så for hver gæst i brylluppet, uanset alder, køn og alkohol præferencer, bør falde på 250 ml champagne. Så hvis dit bryllup forventes kun 50 personer, så skal du bruge 13 liter af denne drink, det vil sige 19 flasker med en kapacitet på 0,7 liter.

I dag er der ikke ualmindeligt tilfælde, hvor en person i det væsentlige ikke bruger nogen alkohol, undtagen øl.

Hver gæst, der er sikker på at drikke øl, skal få mindst 2 liter af denne drink. Og om sommeren er det bedst at tage 2-3 liter øl for hver gæst i din ferie. Det siger sig selv, at håndværk øl fra private bryggerier eller elite mærker som Guiness og Hoegaarden vil være at foretrække. Forholdet mellem lyse og mørke øl bør være henholdsvis ca. 70 og 30%.

Lær mere om, hvordan du beregner mængden af ​​alkoholholdige drikkevarer til et bryllup, du vil lære af videoen nedenfor.

Den mindste mængde ledige sodavand uden alkohol er 1,5 liter pr. Person. I den varme sommer kan du sikkert multiplisere denne figur med 2.

I dette tilfælde skal ca. 1 liter af dette tal være mineralvand. Det er bedst at tage omkring 70% af ikke-kulsyreholdigt mineralvand og 30% af kulsyreholdige.

Derudover skal ca. 0,5 liter juice eller frugtdrinks opbevares for hver gæst. For det meste ved bryllupper bruges appelsin og æblejuice i lige store mængder. Du kan også anbefale druesaft.

Gør beregninger for hele ceremonien, og ikke kun for en banket, glem ikke at tage hensyn til de drikkevarer, der er nødvendige for registrering af ægteskab og den efterfølgende tur.

Den officielle del er nok til at tage champagne med en sats på 1 glas for hver person, der vil være til stede på den.

Du kan tage 2 gange mindre flasker champagne til en tur, end der vil være deltagere. Så hvis 10 personer deltager i det, er det værd at tage 5 flasker med dig. Bare glem ikke at tage og læskedrikke med en hastighed på 300 g pr. Person. Det er mest bekvemt og praktisk at tage med 1 flaske 0,33 liter for hver af de gangsdeltagere.