Rustfrit stålpotter

Forskellige typer rustfri stålpotter er vildt populære blandt russiske værtinder. Sådanne produkter har mange positive kvaliteter og er blandt de mest praktiske at bruge.

Udvalget af køkkenredskaber ændres konstant og genopfyldes med alle nye produkter fremstillet af forskellige materialer. Kvalitetspottene lavet af rustfrit stål forbliver konsekvent populære i mange år. Sådanne produkter har mange positive kvaliteter, som mange værtinder sætter pris på.

Stål køkkenudstyr har både positive og negative egenskaber. Først skal du overveje den gode rustfri stålkande.

• Den største fordel ved sådanne produkter er deres inertitet. Rustfrit stål går ikke ind i nogen form for reaktion med mad. På sådanne retter er der ikke behov for at anvende en særlig beskyttende belægning.
• Legeringen opvarmes på kortest mulig tid, så husmødrene behøver ikke at vente længe, ​​når fyldningen opvasker. Det tager et minimum af tid.
• Rustfrit stål er berømt for ikke korrosion. I kontakt med vand ruster dette materiale ikke og taber ikke dets egenskaber, så du kan lave mad i sådanne retter uden frygt for, at det snart vil mislykkes og vil være uegnet til brug.
• Rustfrit stålpotter er resistente over for forskellige syrer. Sammensætningen af ​​fødevare stål "er ikke bange for" surt og alkalisk miljø. Sådanne skåle kan bruges til at forberede forskellige kompotter, juice eller pickles. Her kan du ikke bekymre sig om, hvad der vil ske oxidation.
• Pander af stål adskiller sig i ganske gode kvaliteter af slidstyrke. Det er svært at forlade mekaniske skader på sådanne produkter. Sådanne retter er ikke bange for ridser eller chips. Det rustfrie stål opvarmer ikke som et støbejern.
• På grund af den karakteristiske plasticitet i rustfrit stål er det muligt at producere retter af forskellige former. Det kan være både standard og avanceret, opdateret model.
• Udvalget af sådanne produkter i dag er slående mangfoldighed. Du kan vælge højkvalitets stålredskaber til enhver smag, farve, pung og forbrugskrav.
• Rustfrit stålpotter kan bruges på forskellige typer af plader. Det kan være gas, el, induktion og andre typer husholdningsapparater. Med stålrater kan du spare meget på el eller gas, da ovne kan slukke for et par minutter, før madlavningen er afsluttet. Kapacitet i nogen tid vil holde en høj temperatur, og produkterne i det vil ikke afkøles straks.
• Det er nemt og nemt at passe rustfrit stål. Dette materiale kan rengøres med hårde børster og svampe. Ridser på det vil ikke forblive.
• Maden i sådanne beholdere plejer normalt ikke at brænde, fordi den giver en stram bund. I mange mærkevarer er der et non-stick lag.
• I sådanne beholdere kan du lave forskellige retter. Der er ingen rammer for brugen af ​​visse produkter.
• Rustfrit stål er et slidstærk og slidstærk materiale, så panderne fra den opnås tilsvarende.
• Ofte er sådanne potter komplet med låg fremstillet af specielt varmebestandigt glas. På grund af denne detaljer har værtinderne mulighed for at følge opstillingen af ​​skålen uden at løfte låget.

Fordelene ved sådanne pander er mange. Derfor er de så populære i dag. Men der er stålprodukter og ulemper.

• Sådanne produkter er kendetegnet ved et lavt niveau af varmekapacitet. Rustfri legeringer er normalt ikke i stand til at opvarme til temperaturer på over 100 grader. Dette er en god kvalitet, da madlavningsprocessen udføres under forhold med milde temperaturforhold. Men på den anden side er sådanne pander ikke egnet til brug i ovnen eller i sløvetilstanden (undtagelsen er specielle mærkevarer beregnet til sådan brug).
• Distinguishes sådanne retter og ujævn opvarmning. Dette problem, som det ovenfor beskrevne, blev allerede besluttet for længe siden - det er tilladt at anvende en særlig varmefordelingsbund og vægge.
• Stålpotter er hurtige køling. Rustfrit stål tager omgående temperaturen i brug. Indholdet i sådanne redskaber begynder også uundgåeligt at afkøle. Det sker hurtigere end i aluminium- eller støbejernspander.
• I en stålpande er det sjældent muligt at lave mad (især stege) uden store mængder fedt. Produkterne holder sig til bunden og vægge, hvis der ikke er nok væske. Brændende mad er muligt. Hvis du leder efter en ideel gryde til stegning, skal du kigge efter specielle stålprodukter.
• Pludselige temperaturudsving kan beskadige rustfrit stålspande. Det anbefales ikke at overføre de opvarmede tallerkener straks til køleskabet. En kold krukke må ikke straks sættes på ilden.
• Ofte, efter overophedning på høj varme er væggene eller bunden af ​​rustfrit stålpotter dækket af gule eller mørke pletter, som er vanskelige at slippe af med.

Moderne pander fremstillet af slidstærk materiale, som rustfrit stål, er ideelle til slukning af forskellige retter. Hvis du planlægger at slukke grøntsagerne i en sådan beholder, anbefales det at lægge mad i de stadig kolde retter. Under madlavning er det bedre ikke at løfte låget, så væsken ikke fordamper.

I højkvalitets rustfri stålpotter kan du tilberede supper, suppe eller borscht. Sådanne produkter vil ikke kun være praktiske i brug. De kan opbevare den færdige skål og omarrangere den på køleskabets hylde (efter at panden er afkølet til enden, ellers kan du alvorligt skade skålene og køleskabet).

Sådanne produkter er dårligt egnet til stegning.. Du kan lave en skål uden olie eller fedt i en sådan beholder, men det kan brænde og efterlade spor bagved. I stålpotter vil mad stege længere.

Hvis du vælger en passende rustfri stålkande, som vil være nyttig i køkkenet, skal du være opmærksom ikke kun på dens design, men også på dens dimensioner.

Det anbefales at købe sådanne modeller af stålpander, der har visse parametre af vægtykkelse. Disse dele af rustfrit stål tanke bør variere fra 0,5 til 1,2 cm.

Funktionelt og nyttigt i køkkenet er stålpotter, hvis størrelse er 2-2,5 eller 3 liter. Volumen og overordnede dimensioner af den valgte pande skal afhænge af antallet af personer i familien, dimensionerne af pladen, hvorpå fødevaren vil blive kogt.

Du bør i forvejen bestemme, hvor højt stålpladen du har brug for. Til salg finder du produkter med en højde på 13, 14, 15 cm. Der er også større muligheder.For eksempel kan store pander, hvis størrelse er 10 eller 15 liter, variere i højden på 26 eller 30 cm. Denne parameter afhænger af produktets kapacitet.

Sortimentet af rustfrit stålpotter af høj kvalitet i dag er fantastisk sort. Der er mange kendte mærker på markedet, der tilbyder potter af forskellige størrelser og designs at vælge imellem. Lad os blive bekendt med nogle virksomheder, der producerer sådanne populære og eftertragtede køkkenredskaber.

Katun produkter er populære i Rusland. Dette firma tilbyder valg af forbrugere mange forskellige retter lavet af rustfrit stål af høj kvalitet. Dette er ikke kun pander af forskellige størrelser og volumen, men også stålskåle, hele sæt retter, gylle og meget mere.

Forbrugerne forlade mest positive anmeldelser om mærkeets produkter. Mange mennesker er tiltrukket af Katun-stålpanderne ved at de ikke er meget dyre og findes i mange butikker.

I Rusland producerer udenlandsk udstyr højkvalitets stålredskaber af mærket "Gourmet". Køkkenredskaber af denne produktion har en kapselbund og fremragende polering. I panderne "Gourmet" giver hurtig opvarmning og en god non-stick effekt. På grund af disse kvaliteter i produkterne kan du stege produkterne uden frygt for, at de vil brænde og forlade cinder på væggene og bunden.

Lågene på "Gourmet" pander er udstyret med låg af varmebestandigt glas. Kapacitet tilladt at fungere under ovnen. Håndtag er lavet af plastik af høj kvalitet, modstandsdygtig over for høje temperaturforhold.

En velkendt producent tilbyder kunderne et smukt udvalg af stålpotter. Modeller tilbydes både amatører og ægte fagfolk. I sortimentet er der store volumenpander af høj kvalitet med en kapselbund bestående af flere lag.

Tefal produkter har en succesfuld tilføjelse - silikonehåndtag. De er ikke kun praktiske at bruge under madlavning. De opvarmes ikke på grund af høje temperaturer. Tilfældigvis blive brændt på sådanne penne vil ikke fungere. Nogle pander har en non-stick coating.

Køkkengrej af denne store tyske producent tilhører premiumklassen. Fissler stålpotter er dyre men deres omkostninger er forståelige - produkterne er kendetegnet ved upåklagelig kvalitet, praktisk og tankevækkende attraktivt design, om hvilken mange producenter slet ikke synes.

Der skal tages hensyn til den populære specielle serie tyske stålpotter.

• Solea. Serien er repræsenteret af potter med målehøjde, indbygget sigte, som tilfældigt er ved madlavning af pasta. Låget er fastgjort til denne skål så tæt og fast som muligt, hvorfor væsken ikke strømmer til overfladen af ​​pladen, når der tilberedes mad.
• Originalprosamling. Pander inkluderet i denne linje er beregnet til professionelle kokke.
• Intensa. Produkter fra linjen har to niveauer til fastgørelse af låget (for at holde damp i indersiden af ​​parabolen og frigive den efter behov). Disse modeller har et indbygget dræn. For at gøre sådanne gryder lettere at gemme, er de kendetegnet ved deres koniske form.
• Fiamma. I disse modeller har ikke kun bunden, men også væggene egenskaberne for termoakkumulering.De har et attraktivt og elegant design, som blev værdsat af mange husmødre, der købte denne skål.

Under dette navn producerede redskaber af ukrainsk oprindelse. Dens produktion foregår i kinesiske fabrikker. Brand pander er billige, men dette påvirker ikke deres kvalitet. Hovedelementerne i Maestro køkkengrej er:

• Mulighed for at vælge den farve du kan lide
• Tilstedeværelsen af ​​højkvalitets dækning af varmebestandigt glas;
• meget komfortable håndtag, lavet i form af pæne halvringe;
• Tilstedeværelsen af ​​en måle skala i den indre del af tanken af ​​stål.

Produkterne fra det indenlandske mærke vælges af mange husmødre, der elsker at være involveret i husdyrhold. Sættet af denne produktion omfatter 5 kvalitets stålpotter med forskellige volumen og varmebestandige glaslåg. Bunden af ​​retterne er tæt og består af flere lag.

Producenten producerer ikke kun høj kvalitet, men også smukt porcelæn med lyst og originalt design. Calve Steel Potter går ikke tabt i køkkenet, fordi de ser stilfulde og moderne. Som tillæg er retterne i dette mærke udstyret med højkvalitets non-stick coating.

Brand produkter fremstillet i USA. Potter er udstyret med en stærk trelags bund og en kobberkerne. Væggene af produkterne er lavet af perfekt poleret rustfrit stål.

Stålretter af det kendte mærke Hoffmann skelnes af god kvalitet, gode styrkeegenskaber og lang levetid. Men produktet har en ulempe - snavs akkumulerer rundt om panderne.

Sæt af stålpotter fra dette mærke vil glæde enhver værtinde. Denne tyske virksomhed producerer produkter af høj kvalitet, der har en kendetegnende karakter - tilstedeværelsen af ​​en femlags bund. Gruberne er udstyret med kvalitetsglas låg, ikke "bange" for udsættelse for høje temperaturer. Lågene har en dampudgang.

Håndtagene af mærkevarer tyskgjorte kasser er fremstillet af stål og er varmebestandige. Alle Blaumann tanke har en måle skala. Med den forenkles madlavningsprocessen.

Dette er et østrigsk mærke, hvis produkter er fremstillet i Kina. Stålpander Peterhof præsenterede et stort sortiment. De er præget af god kvalitet. Udstyret med en tre- eller fem-lags kapselbund. Håndtagene svejses ikke til gryderne, men er sikkert fastgjort med nitter. Håndtag er lavet af stål.

Kvalitets stålpotter fra det berømte franske mærke Cristel er populære og med stor efterspørgsel. Fabrikanten har specialiseret sig i produktion af praktiske og multifunktionelle pander, hvis volumen kan være op til 12 liter.

Vi skal også tale om den nye serie af Casteline-rettelser, som har funktioner:

• gryder er udstyret med stærke støbte stålhåndtag, der er fastgjort til bundens vægge på nitterne;
• bunden af ​​produkter er samlet fra tre lag og har termoakkumulerende egenskaber;
• murene af potter er tre-lagede.

Hvis du planlægger at købe en stålplade af høj kvalitet, skal du vælge det korrekt, sætter opmærksomheden på en række grundlæggende kriterier.

• Det er nødvendigt at se på mærkning af de råvarer, hvorfra produkterne fremstilles. Det er angivet enten på bunden af ​​panden eller på mærkeboksen. Det første tal er mængden af ​​krom, den anden er nikkel. Jo mere krom i produktet, jo højere kvalitet er det. Den stærkeste, modstandsdygtige over for slid og praktiske pander er mærket 18/10. Ellers hedder denne legering medicinsk stål.
• Jo tykkere væggene og bunden af ​​tanken er, desto mere jævnt vil den varme op. Det er nødvendigt at vælge potter, hvor bunden er tykkere end 3 mm, og væggene - mere end 0,5 mm. Den ideelle løsning ville være modeller med flerlags bund.
• En god gryde skelnes af pålideligt skruede håndtag. De bør ikke svejses. Det er bedre at vælge modeller med stål eller silikone hule arme. Dele af træ og plast vil hurtigt overophedes. Hvis du køber en gryde med plastikhåndtag, skal de være varmebestandige. Det er ønskeligt at nægte tilstedeværelsen af ​​elementer fra sådanne materialer.
• Låget skal passe godt i en pande og passe i størrelse. - Dette er en garanti for, at der i løbet af madlavning ikke kommer noget ud over grænserne for opvasken på ovnen. Det bedste er dækket af varmebestandigt glas med et rum til udtagning af damp.
• Kig efter funktionelle modeller med en kapsel-trelags bund. De øverste og nederste lag af disse prøver er lavet af stål og mellem - af aluminium eller kobber. I sådanne tilfælde udføres opvarmning på kort tid og jævnt, og varmen holdes i lang tid.
• Se udvalgte produkter fra alle vinkler. Overfladen skal være glat uden fremspringende sektioner. Ingen pletter, ingen ridser, ingen chips skal ikke ses.

Den første brug af en ny pande af stål anbefales at understøttes af forberedende foranstaltninger. Først vaske produktet med varmt vand med en speciel vaskemiddel sammensætning til retter. Derefter skal panden skylles og aftørres, så den bliver tør. Hvis den første brug af beholderen danner pletter, bør den ikke være forstyrret. De kan fjernes med 4,5% bordeddike eller citronsyre.

Sådanne produkter er meget "ikke som" salt. På grund af hende kører synet af potten risikoen for synligt forringende. Hvis du tilføjer salt til den uopvarmede væske uden at røre den, dannes pletter i bunden af ​​produktet. For at undgå sådanne ubehagelige konsekvenser, salt bør laves under omrøring. Og vandet skal ikke være koldt, men kogende.

Prøv ikke at glemme redskaber fra stål, der ikke er i brand, hvis du er bekymret over dets levetid. På grund af den stærke og langvarige overophedning kan beholderne svinge eller erhverve regnbuepletter, der ødelægger udseendet og kvaliteten af ​​produktet.

Vask gryder med en svamp med et flydende vaskemiddel. Hvis fødevaren har brændt i beholdere, skal varmt vand og det valgte rengøringsmiddel hældes indeni. Lad skålene stå med en sådan "påfyldning". Derefter bliver det hurtigt og nemt at fjerne rester af klæbrig mad ved hjælp af en svamp. Det anbefales ikke at bruge specielle metaluld og slibende rengøringsmidler, der indeholder chlor.

Sådan vælges en rustfri stålkande, se næste video.