Teware: hvad er det, og hvilke varer er inkluderet i sætet?

I Kina er teedrikning særlig omhyggelig. Denne proces er indhyllet i mange hemmeligheder og traditioner. Høj kvalitet te redskaber bidrage til at afsløre alle smag og aromatiske kvaliteter, nyd godt af drikken. Korrekt opbevaring og brygning sikrer bevarelsen af ​​helbredende egenskaber. Et sæt te redskaber indeholder alt hvad du behøver for at få bekendtskab med en fantastisk drink.

Funktioner af retter er direkte afhængige af, hvad den er lavet af.

Det antages, at den bedste lertøj til te er lavet i Yixing (Kina) - materiale med særlige egenskaber er mined der. Produkter fremstillet af ler kan kun bruges til en type te, fordi leret absorberer aromaen.

Sæt ligner kunstværker og bruges normalt til at tjene feriebordet. I Kina udstilles porcelæns te sæt kun for vigtige og kære gæster. Keramiske retter er ikke så luksuriøse i indretning, men det er mere praktisk. Kan bruges til mange varianter af te.

Udadtil er sådanne retter stilfulde og moderne. Produkterne bliver varme hurtigt og afkøles. Glas te redskaber gør det muligt at observere brygning processen, som ser meget æstetisk.

Te sæt indeholder genstande til opbevaring, brygning og drikker te. Traditionelt består sættet af flere nødvendige elementer.

• Opbevaringskasser (Cha-he). Bladet hældes i beholderen. Inden ceremonien kan alle deltagere bekendtgøre drikken, værdsætte udseendet og aromaen. Cha-han har nogle gange udseendet af en plade.
• Tepar (et stort glas "Vanxiang Bey" og en drikkeskål "Pinminbey"). Te hældes i et glas og dækkes med en skål. I sidstnævnte forbliver drikkevarens smag. Parret kan desuden indeholde en "bainch-jan" - en bakke med en rund eller firkantet form. Et glas med en skål serveres til gæsten, så han kan nyde lugten og den første drik af drikken.
• Blackboard (chaban). Denne stand til te sæt er udstyret med en dobbelt bund, på grund af hvilke spildte dråber af drikkepenge ikke pletter bordet. Traditionelt er dette nødvendigt, så deltagere i ceremonien ikke er distraheret fra processen. I den moderne verden giver bestyrelsen dig mulighed for at drikke te selv på dit skrivebord med dokumenter uden risiko for at ødelægge noget.
• Kedel til brygning. Inde er der en sigte, der giver dig mulighed for at hælde drikken uden blade. Filteret kan placeres både indvendigt og udvendigt på tuden. Den vigtigste ting i te sæt.
• Te kande (chahai). Efter brygning hældes drikken i sådanne retter, og kun derefter hældes hver gæst. Dette er nødvendigt, så bladene ikke brygger for længe.

De er nødvendige for at gøre te drikker mere behagelig, reducere besværet. Liste over vigtige værktøjer:

• linned håndklæde - designet til at tørre te fra spildt te;
• porcelænskeppe for at fjerne rester af teblad fra en skål;
• en nål til rengøring af tepens næse fra bladene;
• børste for at fjerne dråber fra kedlen;
• bambus spade til brygning spiller rollen som en dispenser, bruges til at sove brygning;
• tænger til at rense kedlen fra den gamle brygge;
• timeglas i 2 minutter - det er hvor meget tid det tager at tage te blade til at brygge.

Moderne te sæt udvides og indeholder flere ting. Ekstra retter inkluderet i sættet.

1. underkop bruges sammen med et par te.
2. Sukkerskål. Porcelæn eller glasobjekt med sukker bliver en funktionel udsmykning af bordet.
3. Candy. Det har form af en plade eller kurv. Designet til slik og tillæg til drikke.
4. Mælkemand. Te med mælk er en temmelig populær drink. Hvis du foretrækker bare en sådan mulighed, er specielle retter simpelthen uerstattelige.
5. Teskefulde. De mest populære er sølvtøj. De påvirker ikke smagen af ​​te og gavn. Men teskefulde kan være lavet af metal. Embossing bruges som en indretning.

Nogle sæt i stedet for et tepar omfatter kun kopper med underkop. Sådanne retter er ukonventionelle, men ganske populære, og kaldes en te service. Ekstra varer er ikke altid inkluderet i sæt, ofte skal de købes separat.

Te køkkenudstyr vil dekorere feriebordet eller vil være en god gave til kære. Korrekt udvalgt sæt vil tjene i mange år og giver dig mulighed for at redde alle teets egenskaber.

Det er vigtigt at være opmærksom på følgende egenskaber.

• Antallet af varer. Det klassiske sæt er designet til 6 personer, men moderne producenter tilbyder andre muligheder. Hvis opvasken er beregnet til familiebrug, kan du tage små. Til helligdage er det værd at se på de udvidede sæt. Husk at læse beskrivelsen for at kende det komplette sæt af sættet.
• Indretningen. Selv glasvarer kan farves. Clay variationer er normalt dekoreret med en række forskellige ornamenter og etniske motiver. Porcelæn sæt er meget forskellige i form og design. Det er nødvendigt at indretningen af ​​tesætet kombineres med andre retter.
• Producent. Det anbefales at give fortrin til velrenommerede og populære mærker. Så du kan ikke bekymre dig om at du blev bedraget. Tjenestenes kvalitet påvirker direkte drikkeens egenskaber.

Normalt er bordet foldbart og har et låg. Indvendigt kan du lægge en tekande, tehåndklæde, tang, et te og en krukke.

Der er visse tips om valg.

• Specielt omhyggeligt værd at overveje til tavlen (hyrde). Det hjælper ikke kun med at beskytte overfladen, men også at indstille den ønskede måde, for at organisere rummet.
• Ved valg af retter til brygning er det bedre at give præference ler eller porcelæn modeller. Alternativt kan du bruge en skål med et låg (gaiwan) af porcelæn.
• kedel Kontroller bedre, før du køber. I et kvalitetsprodukt er strømmen jævn og fuld, når den hældes. Spidsens spids skal være på samme niveau med kroppen.
• Kande til te (chahan) Det ser særligt æstetisk glædeligt ud, om det er lavet af glas eller porcelæn.
• Porcelæn te par gør te drikker mest behagelige. Det er behageligt og bekvemt at bruge sådanne varer.
• Sigt på tuden. Yderligere filtrering af drikke fra små te blade giver maksimal rensning af væsken. En sådan sigte med en krog eller et øje sættes på kedlen, inden der hældes indholdet.

Te ware af høj kvalitet har lang levetid.

Vigtige punkter at overveje er anført nedenfor.

• Begræns kontakten med te redskaber med kilder til stærk lugt. Placer ikke kittet nær mad eller krydderier. Rør ikke produktet med stærk duft eller fløde. Retterne absorberer lugten i sig selv, og dette forkæler brygget te.
• Brug kun et separat tehåndklæde til aftørring.Ellers kan køkken lugt eller fedt partikler ødelægge opvasken.
• Hvis der ikke er isning inde i tekanna, skal du brygges i den kun den samme te. Når du rengør med tang, trække bladene ud og hæld kogende vand over den indre overflade. Brug ikke vaskemidler.

Derefter kan du blive fortrolig med processen med at holde en te ceremoni i Kina.