Pig-jern ware af den russiske produktion

Ware fra støbejern er altid efterspurgt, i mange århundreder er det blevet brugt meget aktivt. Men der er mange subtiliteter og nuancer, du skal vide, når du vælger det. Det er nyttigt at overveje, hvilken slags retter der er lavet i Rusland.

Støbejern er næsten immun for mekanisk stress. Det revner, det er sandt, men ikke ridset og ikke beskadiget. Materialet er sikkert i miljømæssige og sundhedsmæssige forhold, tjener i lang tid. En tung grund til at bruge kogegrej fremstillet i Rusland er også langsom opvarmning. Det giver en ensartet retur af varmen til hele det indre volumen: både i bunden og på væggene.

derfor produkter fremstillet af støbejern anvendes til fremstilling af pandekager, gryder, pilaf og retter, der kræver sløvning. Kogt mad vil udstråle en udsøgt aroma. Langvarig varmeopbevaring hjælper med at spare gas, el eller andre brændstoffer.

Ståljern stegepander af den russiske produktion gør det mest forskellige format. Stewpan kan udføre de opgaver, der ikke er tilgængelige for pandekagepanden og dybfryseren (det modsatte er også sandt). I mangel af erfaring er det bedre at give præferencer til universelle modeller. De, omend lidt værre specialiserede, klare enhver opgave. Diameteren er også vigtig: i pander med et tværsnit på 0,5 m fremstiller de mad til hele familien, og der kræves mindre produkter til personlig brug.

Russiske producenter producerer støbejernsgryder med forskellige typer non-stick coating. På de mest avancerede versioner kan du stege fisk eller kylling uden at tilføje grøntsag eller smør. Vægtykkelsen bestemmer hvilke særlige retter der kan koges i denne skål. Tynde produkter er designet til fremstilling af saucer, større er nødvendige til grillning.

Overvej eventuelt flere anbefalinger:

• køb udeladt og emaljevarer først efter grundig bekendtgørelse med sammensætningen af ​​den anvendte belægning;

• så dybt som muligt at studere oplysninger om producenten;

• indsamle maksimale anmeldelser på uafhængige websteder.

Ud over generelle parametre skal du fokusere på listen over de bedste producenter. Start en anmeldelse er passende med "Dobryni". Dens redskaber i deres egenskaber er ikke ringere end produkter fra udenlandske virksomheder. Materialets kvalitet forårsager undertiden individuelle klager, og det anbefales derfor at købe coatede pander. Private fejl må ikke forstyrre dette mærke af retter til at være i stor efterspørgsel.

Et godt alternativ er produktionen af ​​Kama porcelæn fabrikken. Dette selskab har haft en relativt kort tid, men det har allerede formået at etablere sig på den positive side. Ståljern stegepander af dette mærke er fremstillet uden belægninger. Sortimentet giver dig mulighed for fuldt ud at imødekomme efterspørgslen. En attraktiv funktion er tilgængeligheden af ​​priser.

Fans af non-stick køkkengrej bør være opmærksom på Garderica produkter. Det producerer pander med en diameter på 0,26 m. Produkterne i dette mærke er ret lange, men det er meget tungt. De kan lave næsten alle retterne.

I rangordningen af ​​kvalitetsmodeller altid til stede og udvikling under mærket "Katyusha". Lavt vægge lette hældning af dej og dreje pandekager. På grund af den tykke bund vil roasting forekomme jævnt. Men der er en betydelig ulempe - en for kort pen. Men "Katyusha" har en lang operation.

Opmærksomhed fortjener og produkter af mærket "Kukmar." Hun er kendt for indenlandske forbrugere siden 1950. Produktionsprocessen bruger en helt sikker non-stick coating importeret fra Tyskland. Fortsat gennemgangen af ​​russiske modeller af støbejerns køkkentøj, det er værd at nævne panden "Dobrynya DO-3302". Dette er et universalprodukt med ekstremt tynde vægge og med bunden ikke tykkere end 4 mm.

Sådanne proportioner blev ikke tilfældigt valgt - på denne måde sikrede fabrikanten let opvarmning. Til rådighed for brugerne er et par håndtag af forskellig længde. Ferromagnetisk disk er meget værdifuld til madlavning på induktionsovne. Pakken indeholder et elegant glasdæksel. Problemer kan skyldes manglen på en beskyttende belægning - på grund af dette skal du passe panden mere grundigt.

Chelyabinsk støbejern mærker fordeler sig positivt produkter fra Ashinsky metallurgiske anlæg. Den solide konkurrence på den er repræsenteret af produkter fra Balezinsky støbning og mekanisk fabrik. Et godt eksempel er en støbejernskål med en kapacitet på 25 liter med et aluminiumlåg. "B-Kazan-25-K" perfekt til madlavning pilaf og andre lignende retter. Diameteren af ​​produktet når 0,53 m.

Også Balezinsky plante kan tilbyde:

• stegepander med træhåndtag;

• pander uden håndtag;

• grillpander med håndtag;

• støbejernskedler med en kapacitet på 17 liter med et håndtag.

Ud over disse produkter har Rusland mestret produktionen af ​​støbejern:

• fyrfade;

• pander;

• støbejern;

• kedler;

• utyatnitsu.

Gennemgå støbejernsgryder i den næste video.