Emaljerede kedler: valgtyper og subtiliteter

At lave te, kaffe, kakao og nogle andre drikkevarer, retter, er utænkeligt uden varmt vand. Men behagelig fritid over en kop te afhænger ikke kun af kedlenes kapacitet. Lige så vigtigt er, hvordan det ser ud. Emaljerede fartøjer er meget populære og bemærkelsesværdige.

Mange tror, ​​at emaljerede tekande er håbløst forældede og ikke opfylder moderne krav. Denne opfattelse er fundamentalt forkert. Det kan kun tilskrives individuelle modeller, der er virkelig gammeldags og irrelevante. Men det er meget nemt at finde en kedel med en intern emaljebelægning, der opfylder ethvert design og praktiske behov. Den specielle belægning har følgende egenskaber:

• Forkæler ikke smagen af ​​de tilberedte drikkevarer;
• fremkalder ikke allergiske reaktioner
• skaber ikke faren for madforgiftning.

Men alt dette er kun garanteret med passende pleje. Hvis du skal hælde hårdt vand i en emalje kedel, skal den systematisk rengøres af den skala, der dannes. Belægningen skal opretholde sin integritet. Når de mindste revner dukker op, skal skålene skiftes. Imidlertid er denne omstændighed noget glatt af overkommelige priser.

Tekande med et emalje lag optrådte i 1960'erne. Men tidlige versioner havde tvivlsomme fordele. Den eneste alvorlige fordel ved disse modeller var en smuk farve. Soten fulgte meget aktivt, og på grund af den dårlige kvalitet forekom splitten af ​​emaljen ekstremt hurtigt.

Den afgørende rolle spilles af et rationelt valg af et bestemt eksempel. Designparametre er stort set individuelle. Det anbefales kun at tænke på, om det vil være praktisk og praktisk at bruge et bestemt produkt. Du bør også vælge en kedel, der passer til stilen på sættet af retter til te. Men i hvert fald skal du systematisk rense sod og fedt dråber. Den nemmeste måde at vælge produkter på gaskomfuret. Du kan købe absolut ethvert produkt til din smag. Der er en række modeller udstyret med plastikhåndtag. Det er nødvendigt at kontrollere, om de er placeret korrekt. Hvis sådanne elementer er forkert placeret, kan man være bange for at smelte i brand.

Men det specifikke mærke af produktet bør ikke gives særlig betydning. "National oprindelse" er ligegyldigt. Meget vigtigere er det materiale, hvorfra man skal lave køkkenredskaber. Du skal også være opmærksom på sådanne nuancer:

• elektrisk eller simpel brandmetode til opvarmning
• produkt geometri;
• kedelens dimensioner.

De klassiske farver af emalje redskaber var grå, grøn og blå toner. Heldigvis kan moderne teknologi opnå et langt bredere farveskala. Grå metalliske farver (som kan have mørke og lyse nuancer) betragtes som den mest praktiske løsning. Det kan bruges i næsten ethvert interiør. Undtagelsen er lavet af køkkener og spisestuer udstedt i stil af et land, Provence, skandinaviske, eksotiske nationale stilarter.

Hvis der ikke er et sådant problem, vil grå metallic tillade dig at tilføje modernistiske noter til køkkenets sammensætning, fortynding af prim og strenge motiver. Især godt dette produkt vil se sammen med et sæt af lignende i husholdningsapparater i farve.Men den sorte kedel anses næsten universel løsning.

Et mørkt emne køkkenredskaber skal tilsættes med tilbehør, der er ens i tone, og også fortynder indretningen med indførelsen af ​​hvid eller rød. Men det skal forstås, at meget mørkt, som rene hvide tekande, let kan blive snavset. Især mange problemer opstår, når de har en blank overflade. Hvis behovet for konstant pleje ikke skræmmer, kan du give præference til den hvide version.

Connoisseurs rådes til ikke at købe alt det kulinariske udstyr i hvidt. Dette vil skabe en sløret og sløret sammensætning. Nogle gange brugt og produkter med lyse farver - gul, blå, lilla og andre rige toner. Det er nødvendigt at overveje, hvordan en bestemt maling påvirker indretningens overordnede stemning. Dette er nogle gange endnu større end dine egne præferencer, da atmosfæren skal tilfredsstille gæsterne.

Håndtaget må ikke være over eller tæt på tømningsåbningen. Når du lægger en hånd der, er det let at få en forbrænding. Det kan endda forekomme af stænk, der vises, når dækslet falder ned i vandet. Fordi jo bredere dækket er, desto bedre og mere praktisk er produktet. Det er endnu mere korrekt at vælge en kedel med en ventil: Når den er lukket, falder låget ikke ned i nogen hældning.

Nogle virksomheder tilbyder modeller med meget lav tud placering. Det er bekvemt at hælde vand derfra, men for lidt af det passer indvendigt. Dette design fører desuden til en massestørrelse. Bedste af alle placering af tuden - lige over midten i højden.

Det er muligt at sikre, at den nye kedel fungerede så længe som muligt. For at gøre dette skal du udføre følgende trin inden første brug:

• kedel vaskes;
• Fyld til den øvre tilladte grænse
• kog opsamlet vand
• Lad kedlen afkøles.

Forlad ikke en opvarmet kedel på gaskomfuret. Det er imidlertid uacceptabelt at placere varme retter på en våd, kold overflade. Den bedste mulighed er en speciel stativ lavet af varmebestandigt materiale. For at klare skummet er en vandig opløsning af citronsyre kogt i kedlen. Hvis tilgængelige værktøjer ikke inspirerer tillid, kan du være opmærksom på mærkesammensætningerne (de anvendes nøje i overensstemmelse med instruktionerne).

Viskestykker kan skelnes mellem deres parametre og nogle yderligere detaljer.

• Whistling tekande er meget komfortable. Takket være dem er der ingen grund til konstant at vente på, når det vil koge vand. Men modeller uden fløjte har en anden fordel - de er de billigste.
• Modeller med træhåndtag ser mere interessant ud end dem, der er udstyret med et plastikhåndtag.
• Hvad angår lydstyrken, så er alt meget individuelt. Chasing overskydende kapacitet bør ikke være. På grund af hende er nødt til at betale for gas eller elektricitet. Men for lille er en 1-liters version helt upraktisk. Det er kun nyttigt for folk der alene er hjemme og i øvrigt lejlighedsvis. Derfor vil det optimale valg i de fleste tilfælde være produkter med en kapacitet på 2,5-3 liter.
• En vigtig rolle er spillet ved sammenligningen af ​​indenlandske og udenlandske produkter. Russiske virksomheder bruger sprøjtningsteknikken. Det er mindre praktisk end den neddypningsteknologi, der anvendes i udlandet. Derfor er importerede produkter, selv på trods af den øgede pris, meget bedre egnet. Til fordel for den indenlandske udvikling kan der kun gives en grund - samlinger, der er sædvanlige i fuldbyrdelsen.

Som et alternativ kan du overveje en anden type metalkedel - lavet af rustfrit stål. Denne mulighed har sine forskelle. Dette materiale er mere tilbøjeligt til deformation. På overfladen af ​​en sådan tekande meget ofte kan der være pletter og snavs, der er vanskelige at fjerne. Mens emalje er meget lettere at rengøre. Levetiden for rustfrit stål redskaber og emalje kan være det samme, eller det kan være anderledes.

Da mange mennesker foretrækker varer fremstillet i Rusland, giver det mening at starte med russisk lavede tekande. Produktionen af ​​enamel Magnitogorsk-anlægget, der har fungeret siden slutningen af ​​1950'erne, vandt gode positioner. I løbet af denne tid er produktionslinjer og teknologier blevet væsentligt opdateret. Virksomheden har formået at opnå en fremragende balance mellem omkostninger, praktiske egenskaber og designmomenter. Produkter fra Cherepovets LLC "Stalemal" falder også konsekvent i ratings af emalje.

Fra udenlandske mærker skiller de gode egenskaber sig ud:

• Hviderussisk Omelia (dette firma bruger aktivt moderne teknologi);
• kinesisk Mayer end boch (kendetegnet ved brugen af ​​højkvalitets stål og pålidelige belægninger);
• Japansk bekymring Ejiry (hans ingeniører udviklede en teknologi til fremstilling af glasemalje blandet med pulveriseret sukker).

Agness produkter kan dog ikke være værre end produkter fremstillet i Japan. Denne bekymring gælder fremragende pålideligt stål. Glaskeramisk emalje er lavet ved brug af helt sikre farvestoffer. Håndtaget er fastgjort og lavet af bakelit. Denne type plastik er karakteriseret ved lav varmeledningsevne, og derfor er en forbrænding under normal brug udelukket.

Agness emaljerede kedler passer til enhver (undtagen induktion) plader. Men de er garanteret at være egnet til vask i opvaskemaskiner. Virksomheden gør alt for at sikre, at detaljerne udarbejdes tydeligt og kompetent, så der er et fejlfrit design.

I den næste video finder du en anmeldelse af emalje kedlen Mayer & Boch "Mini".