Hvad er bedre: en dobbelt kedel eller en langsom komfur?

Næsten alle husmødre tænker på, hvad der er bedre: en dobbeltkedel eller en langsom komfur, og er der nogen forskel. Anskaffelse af køkkenmaskiner bør være baseret på deres behov. Denne artikel vil diskutere funktionerne i hver enhed, de positive og negative sider, og fortæller dig også, hvornår man skal købe en bestemt enhed.

Multikookere og dampkøller er blevet vigtige assistenter i ethvert køkken. De kan ikke bare tilberede skålen, men helt ændre rækkefølgen af ​​madlavning. Overvej funktionerne i husholdningsapparater mere detaljeret.

Multicooker er en universel køkkenudstyr designet til selvkogning. Det kombinerer flere enheder på én gang, så det gør et fremragende arbejde med stegning, bagning, almindelig kogning, dampning.

Den langsomme komfur vil være et glimrende køb for folk, der søger mangfoldighed i retter. Næsten alle modeller kan prale af et stort antal madlavningsprogrammer, hver gang du får en ny skål på bordet. Den langsomme komfur kræver ikke nogen indsats fra værtinden, det eneste du har brug for er at forberede ingredienserne.

Bemærk: Hvis opskriften siger, at du skal stege kartoflerne lidt først og derefter bage, er det automatiske program ikke nok. Du skal først vælge stegningstilstanden og stege kartoflerne, så tilføj alle de øvrige komponenter i skålen, skift mode til "bagning".

Den langsomme komfur er ret nem at lære, selv en håbende kok kan klare det. Dette inkluderer off-timer og grundlæggende opskrifter. Der er en forsinket start af madlavningsfunktionen, takket være hvilken skålen selv begynder at koge på et bestemt tidspunkt, og efter madlavning slukkes multikookeren. Takket være denne mulighed kan du være sikker på, at middagen vil lave mad i dit fravær. Selvom du bliver på arbejde, vil skålen stadig ikke afkøle på grund af den autonome opvarmning.

Hvis du sammenligner en langsom komfur med en dobbeltkedel, så specialiserer den anden kun i tilberedning af dampede retter. Utvivlsomt er denne teknik i stand til at forberede et stort antal opskrifter, men de vil alle være uden ristning. Denne dobbelte kedel og ringere multikooker, der kan klare madlavning næsten enhver skål.

Det er meget nemt at bruge dette produkt. Det er opdelt i to dele: i den nedre del er du nødt til at hælde vand, og i den øverste del - skålens komponenter. De øverste skåle kan være mere end tre. Indstil tilberedningstiden på frontpanelet. I færd med madlavning kan værtinden åbne låget, blande ingredienserne, tilsæt vand eller krydderier. Det vigtigste er, at du samtidig kan lave forskellige retter efter forskellige opskrifter. Plus, dine ingredienser vil aldrig brænde.

I den moderne verden kan du finde et stort antal dampkamre, men de har alle de samme grundlæggende funktioner:

• automatisk og manuel styring af dampintensitet
• muligheden for forsinket lancering
• funktion af at holde temperaturen inde i tanken.

Forskellen mellem dobbeltkedlen er, at fødevaren, dampet, bevarer alle de nødvendige vitaminer og sporstoffer.Sådanne retter kan indtages af mennesker på en streng kost, fordi madlavningsprocessen ikke bruger smør. Hvis du forsøger at lede en sund livsstil, er det højst sandsynligt, at kun dampede retter er inkluderet i din kost.

Både multikookeren og dobbeltkedlen har mange positive aspekter. Ikke uden fejl. Overvej alle fordele og ulemper for hver af enhederne.

Lad os starte med positiverne.

• Udseendet af en stor fritid, fordi du ikke behøver at vente på kogende vand, behøver du ikke at sørge for, at skålen ikke brænder, du behøver ikke at blande og vende om komponenterne. Alt du behøver er at sætte ingredienserne i en beholder og indstille den ønskede tilstand.
• Muligheden for autonom opvarmning. Udstyret kan holde opvarmningen varm i op til 24 timer. Hele dagen vil din frokost ikke afkøles.
• Takket være den forsinkede lanceringsfunktion kan du lægge ned ingredienserne inden du går på arbejde, og om aftenen får du en frisk varm middag.
• Næsten alle modeller har mere end 15 madlavningsprogrammer, herunder du kan lave boller, tallerkener uden stegning, yoghurt. Ved at købe en langsom komfur sparer du tid, penge og plads i køkkenet. Det kan trods alt erstatte et stort antal køkkenmaskiner.
• Let at lære. Alle kan studere denne teknik. Det vil være særligt nyttigt for studerende, der hverken har tid eller erfaring med madlavning af komplekse retter.
• På grund af sin lille størrelse kan enheden ikke kun bruges i køkkenet, den kan tages med dig på en tur.

Ligesom enhver anden teknologi har dette produkt negative sider.

• Den langsomme komfur kan ikke tilberede flere retter på samme tid. Derfor, hvis du forbereder dig på at modtage gæster, tager brugen af ​​sådan teknologi meget tid. I dette tilfælde er det bedre at bruge en konventionel komfur.
• Hvis producenten ikke giver en ekstra skål, skal du tage den ud og vaske den før hver brug.
• Ikke alle modeller kan slukke for temperaturvedligeholdelsesfunktionen. Og nogle gange er det meget nødvendigt, især hvis du laver mad suppe, som skal serveres koldt.
• Lille kapacitet. Hvis der i modelens egenskaber er skrevet, at kapaciteten er 5 liter, så bliver det faktisk ikke mere end fire. En person vil have nok sådan kapacitet, men det vil ikke være nok for hele familien, især for store familier.
• Interiøret er keramisk, derfor er det nødvendigt at håndtere enheden meget omhyggeligt. Når selv små ridser vises, begynder maden at brænde eller holde sig til bunden af ​​skålen.
• Det er uønsket at bruge en langsom komfur, hvis dine kulinariske evner er lave. Så du lærer aldrig at lave mad godt.

Nedenfor vil blive præsenteret liste over positive.

• Brugervenlighed, evnen til at lave flere retter parallelt. Mange modeller omfatter flere kurve. Det er vigtigt at vide, at i kurve i nedre tier skal du have komponenterne i de retter, der koges længst.
• Ved hjælp af en dobbelt kedel til madlavning garanterer du en sund kost uden at miste vitaminer.
• Inden ingredienserne skal bruges, skal de ikke afrimes.
• Mange dampede retter kræver ikke indgreb fra værtinden.
• Let vask. På grund af manglende ristning, vil komponenterne aldrig brænde, og kurven bliver helt ren selv efter en simpel skylning med vand.

Overvej den negative side.

• Sådanne retter vil ikke appellere til alle, de virker kedelige. På grund af manglen på ristning produkter er ikke dækket med en skorpe. Under måltidet ser det ud til at du spiser rå mad.
• Produkter til et par bliver bragt til beredskab meget længere end dem, der er tilberedt på en standardplade.Kød er kogt især lang.

Overvej hvilke modeller af multikookere og dampkøler der kan skelnes mellem et stort udvalg af køkkenapparater.

Nedenfor kan du se de mest populære repræsentanter for multicookers.

Fremstillingsland Japan. Modellen har en byggekvalitet. Skålens kapacitet er 8 liter, 11 autonome madlavningsmetoder leveres, og strømforbruget er 1000 W. Der er en ekstra "Multi-cook" -tilstand. Der er mulighed for forsinket lancering.

Udstyret er lavet i Frankrig, adskiller det mest præsentative design blandt konkurrenter. Skålens kapacitet er 5 liter, 6 autonome madlavningstilstande leveres, strømforbruget er 700 W. "Multipovar" -tilstanden er fraværende.

Nedenfor vil blive betragtet som de mest almindelige dampskibe i Rusland.

Selskabets hovedkvarter er i Japan. Supra FSS-310 - en af ​​de mest budgetmæssige muligheder for denne teknologi. Tankens kapacitet er 15 liter, 6 autonome madlavningstilstande leveres, strømforbruget er 800 W. Der er mulighed for forsinket start og timer.

Fabrikanten har leveret en LED-baggrundsbelysning, hver madlavningstilstand har sin egen farve. På forskellige stadier af madlavning vil baggrundslyset være anderledes. Modellen er lavet i Frankrig. Tankens kapacitet er 10 liter, der er 6 autonome madlavningstilstande, strømforbruget er 900 W. Der er en funktion af afrimning af kød.

Sammenfattende ovenstående kan vi sige, at når man vælger mellem en langsom komfur og en dobbeltkedel, skal der tages hensyn til flere faktorer. Den langsomme komfur er i stand til at dampe, men en dampkoger kan tilbyde dig mere diætmad. Hvis du køber udstyr og har en stor familie, vil køb af den første mulighed være en rimelig løsning. Plus giver multikookeren mulighed for at forberede et bredt udvalg af retter.

Hvis familien er lille, og samtidig madlavning af flere retter er et vigtigt behov, så er det bedre at stoppe dit valg på en dobbeltkedel.

På hvordan man vælger langsom komfur, se næste video.