Split bagning skimmelsvamp: beskrivelse, typer, udvælgelse og brug

Smukt, pænt udseende af bagning og desserter afhænger stort set af de retter, hvor parret er tilberedt. Spaltede bagningsretter anvendes til dette formål. Det er værd at overveje, hvad der er denne skål.

Den aftagelige form er en bekvem indretning til fremstilling af kager og desserter, hvis største fordel er evnen til at adskille den i flere dele. Efter madlavning behøver desserten ikke fjernes fra formen. For at bevare integriteten af ​​den færdige kagekage, kage eller andre sarte kulinariske produkter skal du forsigtigt fjerne siden af ​​produktet. Strukturen af ​​denne form er en bund og en ring med en lås. Ringen er en aftagelig del.

I lukkede tilstand er låsen sikkert fastgjort og danner en beholder med bunden af ​​produktet, hvilket eliminerer flydende dej. Dette gælder selvfølgelig for højkvalitetsformularer. Ved køb af produkter af tvivlsom kvalitet anbefales det at kontrollere lækage. Et produkt af høj kvalitet vil dog pålideligt vare i mange år og vil ikke sætte spørgsmålstegn ved smag og æstetiske egenskaber hos den færdige dessert.

Foldningsformen har en række fordele. Dens største fordel er at give en æstetisk korrekt form af produktet. Dette design er simpelthen samlet og demonteret, det er nemt at vaske. Sådanne kvalitetskåle varer i mange år. Det er muligt at anvende en splitform ikke kun til fremstilling af kager, men også til fremstilling af forskellige retter: gryderetter, påske kager, samt desserter, der ikke kræver varmebehandling, for eksempel gelé.

De fleste produkter af god kvalitet modstår høje temperaturer, og de kager, som de retter, er ensartet bagt. Nogle modeller har en markering på en aftagelig ring, takket være den ene store kage kan opdeles i flere identiske kage lag.

Dette produkt har et par minusser. For det første kan de manifestere sig i lavkvalitetsprodukter fremstillet af skrøbeligt materiale. For eksempel, aftagelige modeller af aluminium, selvom efterspørgslen på grund af deres lave omkostninger, men kun egnet i tilfælde af sjælden brug. Ved hyppig brug kan et produkt af et sådant materiale forringes. Desværre kan dette ske rigtigt under madlavning.

Dette komplicerer dets brug, men følgende metoder gør det muligt at rette op på det:

• Du kan dække bunden med pergamentpapir eller folie, og derefter fastgøre den aftagelige ring, som forhindrer lækage, men i dette tilfælde er der risiko for, at kanten af ​​skålen viser sig at være ufuldstændigt ens;
• Til den anden metode vil der være behov for æggehvider, det er nødvendigt at smøre produktets lækagesteder med en silikonebørste og fordybe den i ovnen i flere minutter; protein danner en tynd film og beskytter mod lækager.

Du bør ikke spare på dåser og vælge billige produkter, ellers kan bagning ikke vise sig at være meget vellykket, og udseendet af produktet vil blive forkælet.

Formen og størrelserne på dette kulinariske værktøj er meget forskellige, nemlig:

• basissagen anses for at være rund eller firkantet;
• Betragtelige populære produkter er i form af hjertet, der giver mulighed for at give et festligt bord et strejf af romantik;
• Den transformerende form består af fire aftagelige dele; Materialet, hvorfra en sådan model er lavet, er ret fleksibel, som giver dig mulighed for at konstruere forskellige former, syning af alle detaljer sammen; Du kan lave et hjerte, en sommerfugl, en blomst og enhver grundlæggende form fra en transformator model.

Produktets diameter spiller en stor rolle, så dets spektrum er forskelligartet. Særligt populære er produkter med en diameter på 18, 20, 22 og 24 cm. For mere voluminøse kager kan der købes modeller med en diameter på 26, 28 eller 30 cm. I tilfælde hvor det er nødvendigt at lave kager med forskellige diametre, er den justerbare form simpelthen uerstattelig. Dens diameter kan indstilles uafhængigt fra 16 til 30 cm. Til fremstilling af kager kræves en høj form, mindst 6 cm. For at lave en pizza er et produkt med en højde på 2 cm velegnet. Der er også højere modeller.

Af stor betydning er det materiale, hvorfra formen er lavet.

• I dag er et af de mest populære materialer silicone. En silikonebeholder med glas eller keramikbund kan modstå høje temperaturer, men det kan ikke bruges over åben ild. Silikone behøver ikke at blive olieret, færdigretter er let adskilt fra formularen. Det skal huske på, at silikoneformen over tid opkøber en mørkere farve, men kvaliteten af ​​det færdige produkt vil ikke lide af dette. Det er godt fast og perfekt beskytter mod dejen. Et sådant produkt er let at vaske. Det er svært at mekanisk beskadige det.

• Glasbund kan have en form ikke kun silikone, men også lavet af rustfrit stål. Et sådant materiale har sine fordele. Den er modstandsdygtig over for mekaniske skader, modstår høje temperaturer, og materialets gennemsigtighed gør det muligt at inspicere parabolens bund. Produktet kan bruges som et uafhængigt tilbehør i stedet for en bakke under kagen. Rustfrit stål forme er praktisk og sikkert at bruge. I færd med tilberedning udledes ingen skadelige stoffer, produktet er holdbart og pålideligt. Moderne modeller har ofte en non-stick coating, hvilket i høj grad forenkler driften. De er fortjent i stor efterspørgsel. Produktet er holdbart, uudsletteligt deformeret, modstår høje temperaturer.

• aluminium Selvom beholdere er dårligere end glas, silikone og stål, har de også deres fordele. Retter i et aluminiumprodukt koges hurtigere, prisen på en sådan kapacitet er meget lavere. Hvis vi taler om sjælden brug, kan kapaciteten af ​​dette materiale også være passende. Det skal dog behandles med forsigtighed, beskyttet mod mekaniske skader og undgå udsættelse for ekstremt høje temperaturer.

Forskellige producenter tilbyder et bredt udvalg af former, forskellige i design, diameter og form. Ønsker at købe et kvalitetsprodukt, bør du gøre sig bekendt med de producenter, der producerer højkvalitets aftageligt bakeware.

• Rating af de mest populære producenter åbnes Tyske firma Wellberg. Virksomheden er kendt for sin fremragende kvalitet, en bred vifte af højkvalitets, forskellige former. Forbruger anmeldelser om disse produkter er bare gode. Skålene brænder ikke i dem, de viser sig godt bagt og velsmagende.

• Gode ​​kvalitetsprodukter kan prale af Russisk firma TalleR. Sådanne produkter har en bekvem lås på den aftagelige del, alle dele er stramt fast og samtidig opretholder indholdets integritet.

• Kinesisk mærke Rondell blev udviklet i Tyskland og kendt verden over. Producenten producerer varer af høj kvalitet, produkterne har en non-stick coating, de tjener i lang tid og er nemme at rengøre.

• Virksomheden Bohmann berømt for sine sæt. Den mest populære er et sæt af tre former med forskellige diametre. Alle elementer i sættet er lavet af kvalitetsmateriale og har fremragende egenskaber.

• Linea nemt har meget positiv feedback. Virksomheden prale af høj kvalitet og popularitet hos forbrugerne. Formen er lavet med non-stick coating, modstå høje temperaturer. De er holdbare og nemme at bruge.

• Firma Vetta har en bred vifte og lave omkostninger, men samtidig kan den ikke prale af kun positive anmeldelser. En række forbrugere hævder, at produktet af dette firma har en kvalitet under gennemsnittet.

• Virksomheden Fissman også nyder ikke særlig kærlighed fra købere. Ifølge en række brugere er formen på denne fabrikant ikke stramt fast på grund af dette, følger dejen ofte. Det ødelægger produktet som helhed. Derudover er produktet vanskeligt at vaske.

For at vælge den rigtige formular skal du bestemme, hvor ofte det vil blive brugt og til hvilke formål. Hvis du tilbereder retter sjældent, billigt, vil grundlæggende standard modeller være mere egnede. Hvis produkterne bliver brugt ret ofte, er det bedre at vælge produkter fra holdbart og slidstærkt materiale.

Hvis du vælger et produkt, skal du omhyggeligt undersøge det. Den glidende del skal have en sikker lås, men let at bruge. Dette skal også tages i betragtning ved valg af en formular med justering, da det er låsen, der holder den ønskede diameter. På overfladen af ​​formularen må det ikke afkortes eller deformeres. Det er at foretrække at vælge beholdere med non-stick coating. Det er nødvendigt at forhindre det i at blive udsat for metalgenstande, der kan beskadige belægningen.

Når en formular vælges og købes, opstår spørgsmålet, hvordan man bruger det korrekt. Først skal du kontrollere, om det lækker. For at gøre dette skal du fylde den samlede form med vand og observere resultatet i et par minutter. Hvis vandet ikke løber ud, vælges produktet korrekt. I tilfælde af lækage er det bedre at bruge ovenstående tips. Ny form skal vaskes før brug. Til vask skal du bruge milde vaskemidler, mens du ikke kan tillade brug af hårde svampe eller skrabere. Efter vask af forme skal du tørre tørre.

Montering af et produkt er let, som følger med følgende algoritme:

1. du skal trykke på låsen på den aftagelige del og placere den på bunden;
2. splitdelen skal flyttes sikkert i specielle riller på bundfladen og fastlåse låsen.

Efter disse manipulationer kan formularen anvendes.

Overfladen, på hvilken den er placeret, skal være flad, så det kulinariske produkt viser sig uden fejl. Efter madlavning, lad skålen afkøle et stykke tid. Tykke kager vil tage mere tid. Tynde kager kan fjernes næsten umiddelbart. Ved at tage kagerne ud, er det værd at flytte dem lidt væk fra siderne af formen med en spatel. Det vigtigste er at gøre alt omhyggeligt og forsøge ikke at skade deres integritet. Den aftagelige del skal fortrydes og fjernes.

Ligesom enhver anden køkkenarmatur, En aftagelig bageplade kræver pleje, nemlig:

• Tanken skal kun vaskes, når den er helt afkølet, ellers kan pludselige ændringer i temperaturen påvirke overfladen negativt.
• Non-stick coating bør håndteres meget forsigtigt, og kun milde vaskemidler bør anvendes under vask.
• Det er nødvendigt at vaske alle hjørner og spor i produktet grundigt, hvilket sikrer, at den færdige parabol er nøjagtigheden;
• Former i form af kvadrater eller rektangler har afrundede hjørner for at lette let vedligeholdelse af produktet;
• efter vask skal genstanden tørres tørt
• Silikoneformer skal holdes væk fra åben ild.

Kundeanmeldelser af dette produkt er for det meste kun positive, fordi takket være denne køkkenassistent kan du hurtigt og nemt lave en masse mængder utrolig lækre og smagfulde retter. Hvis du vælger forskellige modeller, anbefales det at læse forbrugeranmeldelser om hver af dem.Det vil hjælpe med at orientere og afhente de mest pålidelige ting. Denne artikel beskriver modeller fra forskellige producenter, hvis egenskaber er baseret på reel feedback fra forbrugerne.

Sådan vælges en bageplade korrekt, se nedenfor.