Alt om tallerkener

Sausbåd er ikke et meget stort skib, det er oftest en aflang formet beholder med et miniatyrhåndtag og en pæn tud, som bruges til at gemme og servere forskellige saucer eller sovs. Sammen med en sovbåd i sættet kan du ofte finde en bakke - de dråber af sauce der bliver tilbage på næsen vil strømme ind i den. Det betragtes som et af elementerne i bordindstillingen, hvilket er nødvendigt for at servere hovedretterne i forskellige saucer, sovs, creme fraiche samt olier med duftende urter.

Til flydende saucer En beholder tilbydes i form af et skib, der ligner udseende en flaske, en krukke, en karaffel. De serveres ofte på bordet med eddike, sojasovs til sushi, andre populære tilsætningsstoffer til fødevarer, der allerede var forberedt eller blev lavet hjemme. For dem er der altid et låg til rådighed, nogle gange i form af en dispenser til praktisk drift.

Dispensere til olie eller eddike kan købes både separat og i smukke sæt. Det er interessant at se på muligheder 2 i 1, når et stort fartøj er opdelt i to halvdele, hvilket gør det muligt opbevaring af to væsker på én gang. I dette tilfælde vil skibene være fuldstændig isoleret fra hinanden. Det ser smukt ud, hvis beholderen inde er formet og lavet af farvet glas.

gravy både til sushi helt anderledes end europæiske apparater. De er for lave og kommer oftest i en rektangulær form. I en sådan beholder serveres sojasovs til hver enkelt gæst. Sushi eller ruller dyppes i en sovsfyldt sovbåd, hvor de er let gennemvædet med dem og derefter spises straks. Til salg kan du finde stilfulde dobbelte kopier - i første halvdel serveres flydende sojasovs og i den anden - tykke wasabi.

I visse tilfælde vil saucebåden spille rollen som en særlig væskeseparator, når indholdet af sauce-boxen under tyngdekraftens indflydelse bliver opdelt i lette og tunge fraktioner, og et specielt rør, der går til tådens tud, vil ikke levere indholdet fra beholderens overflade, men fra bunden.

Volumenet af den klassiske saucebåd spænder fra 50 ml til 250 ml.

De fleste af de produkter, der findes i butikkerne, afviger fra hinanden med hensyn til volumen:

• sauceboats 30 ml - det er muligt at transportere dem mængden af ​​sauce, som beregnes for 1-3 personer
• kasserolle 50 ml - perfekt til mængden af ​​ketchup og majones allerede til 3-4 personer;
• sauceboat fra 75 ml til 80 ml vil indeholde et stort antal krydderier, sennep, mayonnaise.
• sauceboat i 250 ml eller 350 ml perfekt til en volumetrisk del af sauce, som er beregnet på alle de tilstedeværende, så enhver gæst selv kan bestemme, hvor meget saus til en skål, han ønsker, fra den samlede evne til at måle.

De mindste tallerkener er udvalgt til servering af hver gæst og er perfekte til saucer, som bør serveres i små mængder. Ifølge etiketten kan du dyppe madstykkerne direkte i din sovsbager med mayonnaise, varm ost, ketchup eller varm chokolade.

De mest populære er keramiske saucebåde. Sådanne produkter er perfekte til kolde, varme og endda varme saucer, de er meget nemme at vaske, ikke bange for fødevaresyre.Keramik er af forskellig art og kan variere i pris. Dette kan tilskrives tallerkener fra fint vægtløst porcelæn, alle tilgængelige til prisen på fajance samt glaserede keramik.

Glas er en slags materiale, der tiltrækker husmødre med lethed. Gennem den gennemsigtige overflade af glasset kan du tydeligt se, hvad såsæsken er fyldt med. Men i visse tilfælde er det denne kendsgerning, der kan blive et negativt punkt og et afslag på at bruge det. I dette tilfælde er det bedre at vælge et glas fortykket type.

Ikke bange for stød eller fald, metalskål producerer oftest rustfrit stål og sølv. Rustfrit stålprodukter er lette og praktiske, de er meget bekvemme at bruge til hverdagens bordindstilling og anvendelse i landet.

Stål og jernredskaber egnet til saucer med forskellige fodertemperaturer.

Til forskellige typer arrangementer købes oftest små (50 ml) plastiske engangsborde. I dette tilfælde har deres køb visse fordele.

• Funktionalitet. Engangsretter vil ikke tage meget plads og vejer lidt.
• Tilgængelighed. Du kan købe engangssaucebåde i enhver butik og i enhver mængde.
• Bortskaffelse. Efter brug genbruges saucebåd, og du behøver ikke at vaske snavsede retter.
• Bred funktionalitet. Sauce-boats kan bruges til forskellige retter.

Kapaciteten til saucer kan laves i form af et dyr eller endda en stilfuld geometrisk figur. Et sådant tilbehør bliver i dette tilfælde en central figur på feriebordet. Afhængigt af lydstyrken kan sausbåd placeres direkte på gæstens plade eller placeres ved siden af ​​salatskåle eller tæt på hovedretterne.

Madlavning har sin egen klassificering af tilbehør til opbevaring af cremet kosttilskud. Deres udseende vil afhænge af hovedkomponenten af ​​saucen og den type skål, som den vil blive tilbudt.

Klassisk bordssauce - Det er en rektangulær kop med en lille støbt tud og et lille håndtag. Det er kendt, at sådanne skibe optrådte i hverdagen i oldtiden.

Først var det virkelig luksuriøst sølvtøj, som kun blev brugt af den aristokratiske elite. Og først i slutningen af ​​XIX århundrede blev disse produkter væsentligt forenklet og begyndte at blive inkluderet i de sædvanlige aftensmad. Det var herfra, at et så stort udvalg af designs, materialer og modeller af saucebåde gik - fra fantastisk luksus til tør minimalisme.

Runde sausbåde lille volumen er beregnet til servering eller servering af tykke saucer. Da disse modeller ikke har en tud, har sådanne produkter en lille ske i kittet.

Ovale produkter uden tud, som er mere som små tureens, betragtes normalt som store saucebåde. Det er bekvemt at opbevare og servere creme, adjika, spaghetti sauce eller dessert, lecho i dem. De fleste moderne skåle har låg, men modeller uden låg kan findes på markedet.

Formen kan angives saucebåde, der har et ben.Et lille ben vil hæve den lave sovsbåd og forhindre det i at gå tabt på bordet blandt mange andre retter. Benene kan dekoreres med malerier og andre dekorative elementer. Der er et ben redskaber og en mere praktisk funktion - det hjælper med at isolere produktet helt fra andre retter, der er varme, våde eller kolde.

Der er et stort antal mærker på markedet i dag. i sæt af retter, som du nemt kan finde en smuk og egnet til dig saucebåd.

• Producent RAK Porcelæn fra UAE tilbyder banketkina, som kombinerer funktionalitet, holdbarhed og elegance. På grund af den ekstraordinære holdbarhed og slagfasthed er kasserollen fra dette sæt særlig populær hos forbrugerne.
• Churchill Company - Det er den førende producent af Kina i Storbritannien. Churchill gravy bådene er kendetegnet ved deres udsøgte udseende og vil være en god udsmykning til enhver ferie fest takket være forfatterens indretning.
• Nederlandske firma Hendi blev grundlagt i 1933 og er førende på det europæiske marked af professionelt udstyr til catering. Valget af køberen tilbydes saucebåde af forskellige materialer og det oprindelige udseende.
• Kunstwerk - Kinesisk producent af retter, som vil tilbyde dig de mest kreative saucebåde fra rige sort til ren hvid.
• Hvis du vil købe et komplet sæt af elegante retter med en stilfuld sauce-pot, skal du være opmærksom på virksomheden. Anna Lafarg Emily og hende sætter "Charm" bone china.

For at vælge den rigtige tallerken skal du først være opmærksom på materialet, hvorfra den er lavet - så den har høj termisk ledningsevne, så modstandsdygtig over for forskellige påvirkninger, så det har en særlig belægning for at beskytte mod mulig oxidation.

Volumetriske tallerkener er udstyret med to håndtag og den mest stabile bund for at forhindre ubehagelige situationer under madlavning.

Bunden af ​​et metalprodukt kan være kobber eller aluminium - disse materialer er kendetegnet ved høj termisk ledningsevne (de vil holde varmen i lang tid), men skibets vægge kan være fremstillet af et langt mere holdbart materiale - stål.

Gode ​​saucebåde har en helt flad bund og et holdbart håndtag, der altid vil være koldt, for ikke at forbrænde dig selv, når du bruger produktet. For tyndt, fremstillet af lette materialer, kan let deformeres, bliver ujævnt opvarmet, hvilket vil påvirke kvaliteten af ​​saucen.

Mange saucebåde har et låg, men der er modeller uden dette vigtige element. Når du vælger dem, skal du dog tage højde for, at den konstante vekselvirkning med ilt vil påvirke sausens smag alvorligt. Når du køber det, er det værd at se på kvaliteten af ​​dækslet og især kvaliteten af ​​håndtaget. Det skal være så bekvemt at bruge som muligt, bedre at have udseendet af en sløjfe.

For aflange produkter vil håndtaget være i singularet. Det kan være placeret lidt over kanten af ​​skålen eller lige under den øverste kant. I afrundede sovbåde er der normalt to penne, eller de kan slet ikke være. Valg af en traditionel kasserolle, værdsætter formen af ​​dens tud. En bred tud passer bedst til meget tyk sovs, til creme fraiche og majones, bær eller ost saucer. Smal er bare perfekt til flydende saucer og ketchups.

Sæt på en stativ (bakke) giver dig mulighed for at holde overfladen af ​​bordet under festen ren.

I den næste videooversigt vil du kunne møde Monbento saucebåde.