Ikke kun komforten i brugen afhænger ofte af kvaliteten og karakteristika for den valgte pande, men også selve muligheden for at forberede visse retter. Derfor skal du sætte dig ind i anmeldelsen af populære modeller af VITESSE pander, når du køber op.
Brand information
Rettighederne til VITESSE varemærket tilhører det franske selskab VITESSE FRANCE S. A. R. L., der blev grundlagt i begyndelsen af to tusinde og var oprindeligt udelukkende beskæftiget med fremstilling af tallerkener og andre køkkenredskaber af rustfrit stål. I 2007 udvidedes virksomhedens sortiment med husholdningsapparater og redskaber fremstillet af andre materialer, især aluminium, keramik og støbejern.
I øjeblikket findes der i selskabets katalog ca. 1000 forskellige retter og andet udstyr til køkkenet. Der er sorte sider i virksomhedens historie. For eksempel tabte retten i 2009 mod Den Russiske Føderations antimonopolstjeneste, da selskabet skulle betale en bøde og indrømme, at alle dets produktionsfaciliteter er placeret i Kina og ikke i Frankrig.
Egenskaber
Alle modeller af VITESSE køkkengrej er udstyret med en varmeakkumulerende bund, der opvarmer varme fra brænderne. Dens tilstedeværelse gør det muligt for retterne at nå panden, når kogepladen er slukket, hvorved el eller gas spares. Denne bundkonfiguration gør det muligt at lave mad med et minimum af olie eller vand, hvilket gunstigt påvirker smag og næringsværdi af de resulterende retter.
Alle produkter i virksomheden er certificeret af Rospotrebnadzor og indeholder ikke skadelige eller farlige materialer og urenheder.
arter
Den største indflydelse på pandenes egenskaber har det materiale, som det er fremstillet af. Det franske mærke tilbyder sine kunder retter fra forskellige materialer.
- stål. Produkter er bemærkelsesværdige for deres smukke udseende, relativt lille masse, medium opvarmningshastighed og rustmodstand.
- Støbejern Det tyngste og sprøde materiale, der anvendes til fremstilling af køkkenredskaber, udover at dets udseende er umådeligt, og overfladen er meget vanskeligt at vaske. Men støbejernsgryderne ruster ikke, opvarmer langsomt og køler ned meget langsomt, hvilket giver mulighed for et ideelt temperaturregime for mange retter fra forskellige køkkener.
- aluminium. Køkkenredskaber har en minimumsvægt, rimelig pris og lang levetid. Aluminium er imidlertid ringere end stål med hensyn til modstandsdygtighed over for mekaniske skader, der hurtigt opvarmes, hvilket ikke er velegnet til fremstilling af gourmetretter. Desuden vil beskadigelse af non-stick belægningen på en sådan pande føre til brænding af retter, hvilket ikke er typisk for produkter fremstillet af andre materialer.
Den næststørste indikator - belægningen, der påføres den arbejdende del af produktet. På de stegepander, der tilbydes af virksomheden, er der:
- granit - kendetegnet ved et elegant udseende, miljømæssig renlighed, lethed og høj pris
- keramisk - pålideligt beskytter mod brænding, men er følsom over for mekaniske skader
- kombineret granit-titanium - billigere end granit og eliminerer brænding
- fra farve emalje - Det bruges udelukkende til modeller af støbejern for at give dem et æstetisk udseende.
Vitesse pan konstruktioner:
- universelder kan bruges til stegning og stødning af eventuelle retter;
- pandekage med lave sider for nem stegning pandekager;
- grillede stegepander, på grund af hvilken produkterne ikke brænder, er ikke helt i olien og er ikke kun stegte, men også delvist dampet;
- wok - Traditionelle kinesiske stegepander med to håndtag til stegning med konstant omrøring, velegnet til madlavning pilaf og andre orientalske retter;
- fyrfade, som kan bruges som stegepande eller bruges til stegning i ovnen;
- gryderet - Hybride pander og gryder, der bruges til at slukke grøntsager, svampe og kød.
Af størrelse skelne modeller:
- lille, hvis diameter er i området fra 18 til 22 cm;
- stor, hvis diameter ligger mellem 24 og 30 cm.
Ud over selve panden kan leveringssættet omfatte:
- dækning af varmebestandigt glas;
- aftagelige håndtag;
- aftagelige dividere til separat forberedelse af flere små portioner;
- gitter, hvorpå klare portioner kan lægges ud for at opvarme dem.
model
De mest populære modeller af VITESSE køkkengrej på det russiske marked er:
- VS-1557 - rustfrit stålplade med keramisk belægning og låg;
- VS 1171 - Aluminiumsskål med et glas låg, volumen 5.4 l;
- VS-1023 - universel model af stål uden belægning med en diameter på 24 cm
- VS-2333 - støbejern wok med låg og termo-touch håndtag på 3,6 liter;
- VS-1174 - støbejernspande til pandekager
- VS-2530 - aluminium version med en marmor belægning med en diameter på 20 cm.
Om nuancerne i valget af panden er beskrevet detaljeret i videoen nedenfor.
