Alt om tyske retter

Kogegrej er en vigtig del af hverdagen. Det anbefales ofte at bruge produkter fremstillet i Tyskland. Men det er nødvendigt at undersøge dette emne korrekt for at fjerne fejl og problemer.

Tillid til eller mistillid til individuelle mærker af køkkenudstyr diskuteres meget ofte og aktivt. Mange virksomheder går til de oprindelige marketingstrin og sikrer fuldstændig sikkerhed for deres produkter. Faktisk er det ikke ualmindeligt at finde produkter af lav kvalitet, der er maskeret af lydfuldt navne. Tal om den "hvide liste" af tysk køkkenudstyr skal begynde med, at Kun få firmaer har faktisk produktion i Tyskland. Eksperter fandt, at fra støbte aluminiumsretter af alle typer til andelen af ​​fabrikker i Tyskland tegner sig for højst 6%.

For det andet er segmentet af rustfrit produkter (ca. 1%). I andre kategorier er andelen af ​​ægte tyske retter endnu mindre. Derfor er det yderst vanskeligt at finde egnede produkter. Hvis du dog skal bestemme, hvad der er beregnet til professionel brug, skal du begrænse dig til meget få mærker.

Woll mærkeprodukter har vundet stor popularitet i vores land. Det fulde navn på dette firma er Norbert Woll. Hun beskæftiger sig med produktion af støbte pander med en særdeles holdbar non-stick coating. Sammenlignet med produkterne fra konkurrenterne er non-stick pander Norbert Woll mest perfekte. Produktionen af ​​retter under dette mærke har været i gang siden 1979, og hele tiden er innovative løsninger blevet introduceret aktivt.

Woll metalredskaber er nogle gange grove, men velovervejede design. Det vil netop understrege de vigtigste fordele ved det færdige produkt:

• lang levetid
• høj kvalitet;
• fremragende funktionalitet.

Norbert Woll-ledelsen er forpligtet til at sikre Maksimal information åbenhed.

Produkter kan betragtes som et godt alternativ. Fissler, også kendt for indenlandske forbrugere. Den russiske distributionsorganisation RAMO, der repræsenterer dette tyske selskab i Den Russiske Føderation, har et meget omfattende distributionsnet. Det er ikke svært at købe Fissler-produkter selv uden for den russiske hovedstad. Selve mærket har været kendt siden 1845, og i 2007 blev det anerkendt som den mest avancerede i Tyskland.

Virksomheden har en endnu længere historie. Zwilling. Dets fulde navn er Zwilling J. A. Henckels. Dens planter har været i drift siden 1731.

I lang tid blev der kun produceret knive under dette mærke. Men siden begyndelsen af ​​XXI århundrede er virksomheden begyndt at være mere opmærksom på tallerkener og køkkenudstyr. For at udvide produktionen blev der, ud over at skabe egen kapacitet, købt færdige mærkevirksomheder. Staub, Demeyere. Men kvantitativ vækst er ikke et mål i sig selv - virksomheden bekymrer sig altid om stabil kvalitet.

Hvis almindelige stål- eller tinfremstillede retter af en eller anden grund ikke passer dig, kan du være opmærksom på varens varer. Silit. Det har eksisteret siden 1920, og har altid været stærkt interesseret i de seneste tekniske innovationer i branchen. Nu skiller du ud modeller med den originale glaskeramiske belægning Silargan. Fælles fordele ved Silit er:

• upåklageligt kvalitetsniveau;
• total økologisk og sundhedsmæssig sikkerhed
• arbejdsbalance
• unikt design.

Men prisen på produkter af dette mærke er meget vigtig.

Og hvis du fokuserer på efterspørgslen i Tyskland selv, bør du foretrække produkter WMF. Tyskerne køber dem overalt - ikke kun i butikker, men også i almindelige supermarkeder.

Vigtigt: I vores land er WMF-retter næsten aldrig fundet, og de rejser normalt til EU.

Denne præference er ret forståelig, det forklares:

• fremragende design;
• værdig kvalitet;
• fremragende funktionalitet.

Virksomheden har været i drift siden 1853. Se de seneste samlinger på den officielle hjemmeside.

Men bekymring SKK optrådte relativt for nylig. Produktionen på sine fabrikker begyndte i 1985. Ligesom Woll er denne køkkengrej fremstillet ved håndstøbning.

Alle færdige produkter er belagt med en ekstremt holdbar non-stick coating. Kun SKK aluminium køkkentøj leveres til vores land.

Hvis forbrugerne har brug for støbte aluminiumcontainere, skal du være opmærksom på BAF mærkevarer. Virksomheden fokuserede sin produktion i byen Fischbach.

BAF-produkter kan ikke prale udsøgte designs. Nogle gange betragtes det endog helt ærligt, men massive strukturer er af meget høj kvalitet. BAF arbejder næsten 100 år og har nu helt moderne teknologier. Til fordel for dette mærke og et fremragende ry.

Opmærksomhed fortjener også ELO produkterder produceres i 85 år nu. Dette mærke er velkendt i Rusland og kan købes i ethvert hjemmemarked. Ægte tysk oprindelse interfererer ikke med at opretholde rimelige priser for ELO-produkter. Virksomheden arbejder meget nøje og overvåger kvaliteten så meget som muligt.

Hamburg-fabrikken har været i drift siden 2012 Stahlberg. Virksomheden anvender de mest moderne teknologier og producerer:

• pander;
• spande;
• dampere;
• kedler;
• madvarmere;
• Fonduer og mange andre ting.

Becker - Et tysktalende navn til "bager". Sortimentets rækkevidde omfatter færdige sæt retter og nogle af dets sorter til fremstilling af forskellige retter.

Også bemærkelsesværdigt er AMT Gastroguss produkterne, herunder:

• almindelige og pandekager
• walky-talkie;
• grill;
• stewpans og ladles;
• and pander og pander.

Alle produkter er lavet af høj kvalitet aluminium. Det samlede antal varer i intervallet når flere hundrede.

Komplet anmeldelsen er passende på mærket Zillinger. Strengt taget er dette ikke et tysk, men et østrigsk selskab.

Udvælgelse af køkkenudstyr af høj kvalitet er ikke så simpelt som det ser ud til. Beskrivelsen af ​​alle de nævnte selskaber indikerer, at de laver gode produkter. Men du skal være opmærksom ikke kun på mærket, men også til praktiske egenskaber. Rustfrit stål køkkengrej er langt og modstandsdygtigt over for mekaniske skader. Det falder næsten ikke sammen under belastningernes indflydelse.

Pennen fra plastik eller silikone giver stor fordel. Sådanne håndtag er meget mere bekvemme og mere komfortable fremstillet af metal. Hvad angår stålkvaliteterne, er den bedste løsning en legering med tilsætning af 18% chrom og 10% nikkel. Det er denne sammensætning, der reducerer sandsynligheden for korrosion til et minimum. Krom-nikkel stål reagerer ikke kemisk på fødevarekomponenter.

En vigtig rolle spilles af bundegenskaber. Multi-lag bund hjælper med at varme op mere og holde varmen længere. Det vil være meget godt, hvis låget er inkluderet i pakken.Gennemsigtige låg er særlig praktiske (de gør det nemmere at styre madlavning).

Du kan lære dette ved speciel mærkning. Men for ikke at risikere, bør du desuden teste panden eller panden med en magnet. Nogle modeller giver dig mulighed for at hælde vand uden en kolander - dette er meget nyttigt, når du laver pasta. Til dine oplysninger: Hvis der er en markering af mængden af ​​flydende hældning, kan du mere præcist følge opskriften. Og når der er et tungt, tæt låg på toppen, er det bedre at holde varme og fugt inde i tallerkenen.

Materiale er også vigtigt. Støbejern i mange århundreder er slet ikke forældet og er fremragende til slukning af mad. I støbejernsbeholdere brænder produkterne næsten ikke. Denne legering på grund af den langsomme opvarmning og ensartede varmefrigivelse er ideel til madlavning i lang tid. Støbejern er så længe som muligt og stabilt. Selv dens betydelige byrde er berettiget af den forbløffende smag af de forberedende retter.

Aluminium har mistet sin popularitet, fordi det ofte betragtes som ikke helt nyttigt materiale. Dette metal er særligt dårligt for skarpe og sure produkter. Men retter fra den kan bruges til at koge mælk.

Hvad angår de enkelte modeller af tyske retter, så pander Fissler Crispy Ceramic Classic forårsage modstridende vurderinger. Selv om beskrivelsen nævner, at stålklinger kan anvendes, er det faktisk kontraindiceret. Selv med deres omhyggelige brug kan chips forekomme meget hurtigt. Det bemærkes dog, at det er let at lave mad i sådanne pander, at det viser sig velsmagende og sundt. Der er ikke noget særligt behov for at bruge solsikkeolie.

Bemærk: Nogle forbrugere har bemærket det Denne model tolererer lige stive skulderblade. Tilsyneladende er denne forskel relateret til egenskaberne ved individuelle partier af varer.

Fissler Crispy Steelux Premium er lavet af godt pålideligt stål, du kan vaske denne pande uden problemer. Men sådanne retter kan ikke betragtes som universelle - for eksempel til almindelige kødboller passer det meget dårligt. Når du laver andre retter, skal du omhyggeligt overvåge din beredskab, så mad ikke holder fast i bunden.

Fortjener opmærksomhed og pander Fissler Solea. De retfærdiggør fuldt ud de investerede penge, og kun ved opbevaring af dæk kan der opstå nogle problemer - et ekstra kabinet er påkrævet. Med undtagelse af denne mangel forårsager alt andet ikke nogen klager.

ELO Pure Mercury har et godt ry med en speciel belægning "Thermoceramic". I disse dybe pander kan du lave mad som i en kasserolle. Det bemærkes, at det er ret nemt at opnå en rødlig skorpe. Non-stick coating er meget pålidelig og arbejder med omhyggelig drift i flere år. Det er tilladt at vaske gryden i opvaskemaskinen og bruge almindeligt metalbestik. Imidlertid er væggene ifølge nogle forbrugere for tynde.

En 16 cm Fissler Special Snack med professionel non-stick coating kan vare meget lang tid. Dækningen er også holdbar. Det eneste negative er ikke for stort. Denne model anbefales til hurtige retter som røræg eller stegt løg-gulerodsblanding. Sammenfattende kan vi sige, at de tyske retter generelt er af høj kvalitet, men de skal vælges under hensyntagen til nuancerne.

Oversigt over AMT Gastroguss Frying Pan Se den næste video.