Funktioner af valget af masher

Mos kartofler er en ret simpel skål at forberede. Men for at gøre sideskålen bud, skal du prøve. Maseren hjælper med at ælte produktet til en ensartet og luftig masse. Sådan vælges en sådan enhed, og vil blive diskuteret i denne artikel.

Kartoffelmasker er et specielt køkkenredskab. Det giver dig mulighed for at gøre kogte knolde til en enkelt blød masse. Enheden er nem at bruge og nem at rengøre. Uanset sorten er omkostningerne ved produkter lave, hvilket er godt. Ulemperne ved at bruge håndværktøjer indbefatter kun store omkostninger til tid til at behandle produktet.

Moderne producenter tilbyder forskellige muligheder for kartoffelmastere. Trykoverfladen er fast eller har huller. I form er det normalt en cirkel, en halvcirkel, en firkant, et rektangel, en zigzag. Det kan også være en metal spiral. Sidstnævnte mulighed ligner en visp til piskning.

For at vælge en passende enhed fra en bred vifte er det nødvendigt at overveje hver enkelt mulighed mere detaljeret.

Træ tolkushka kendt for mange kaldes rigtigt kartoffelmassen. Produktet er en solid vare. De bedste eksempler er tolkushki fra enebær. Dette træ absorberer næsten ikke fugt. Træprodukter kan endda bruges til at behandle meget hot tubers. Tilpasninger deformeres ikke og må ikke skade skålene. Selv hvis du æler kartoflerne i en skål af skrøbelig keramik, vil det ikke lide.

Ulempen ved sådanne modeller kan kaldes lille arbejdsflade. Denne genstand virker ikke, hvis du skal ælte en stor del af rodafgrøder. Også værd at bemærke træets evne til at absorbere lugte. Dette problem kan håndteres ved blødning af pulveret i sodavand.

Aluminiumsprodukter vejer lidt og er billigt. Men de har en stor ulempe. I processen med interaktion med produktet indgår metal i en kemisk reaktion med den. For at forhindre dette er produktet belagt med en beskyttende belægning. Over tid bliver det øverste lag slettet. På grund af dette bliver objektet ubrugeligt.

Der er endnu en ting. Masher selv vil ikke forringes, selvom det er i kontakt med meget varme kartofler. Men hvis du knæer knolde i keramiske eller teflon retter, kan du beskadige det.

Medicinsk rustfrit stål er et fremragende materiale. En god mulighed ville være et produkt fremstillet af materiale. mærket 18/10. Hvis du kun laver mad til dig selv eller din familie er få, kan du vælge en kompakt masker med en lille diameter på trykfladen. Hvis du ofte skal håndtere en stor mængde produkt, Du vil passe indstillingen med en zigzag plade.

Den største fordel ved rustfrit stål - modstand mod temperatur ekstremer og en neutral effekt på produktet (det påvirker ikke smagen af ​​parabolantenne).Man må kun huske, at en sådan genstand kan beskadige skrøbeligt glas og Teflon belægning af beholdere.

Metalprodukter med teflonbelægning giver dig mulighed for at lave potede kartofler direkte på ovnen. Sådanne indretninger deformeres ikke ved høje temperaturer. De er også velegnet til forarbejdning af store portioner kartofler. Det er dog værd at huske det Belægningen er let beskadiget mekanisk. Hertil kommer, det er negativt påvirket af aggressive vaskemidler.

Lys og billig plast køkkenredskaber findes i mange forskellige former og farver. De kan bruges på alle overflader. De kan ikke beskadige non-stick belægningen.

Ulemperne er dog stadig mere. Med denne enhed kan du kun ælte en beskeden del af produktet.. plast tåler ikke høje temperaturer (det deformerer og frigiver toksiner). Også ting tilbøjelige til at ridse, bryder let.

Silikone og mad-grade nylon er sikre materialer. De har absolut ingen virkning på smagen af ​​parabolen, giver ikke udenlandske dufte. De er holdbare, modstandsdygtige mod oxidation og varme. Sådanne køkkenmaskiner kan rengøres i opvaskemaskinen. De kan bruges, selvom kartoflerne er i skrøbelige keramiske eller teflon retter.

Kun en minus - Holdbarheden af ​​sådanne produkter er 5 år. Derefter kan de ikke bruges. Ved opvarmning begynder materialet at udstede giftige stoffer, der er farlige for mennesker.

Hvis manuel behandling af kartofler virker trættende for dig, kan du være opmærksom på det specielle køkkenværktøj - pressen. Armaturet ligner en stor hvidløgspresse. Det kan lette tilberedningen af ​​Mos kartofler takket være en omhyggeligt gennemtænkt mekanisme. Med det bliver selv de hårdeste rødder let til en blid homogen masse.

Den klassiske version af pressen indeholder flere elementer. Det er en håndtag, et æltestempel og en perforeret beholder i bunden. Der er også 2 indehavere. På grund af dem er enheden fastgjort på beholderen, hvor det er planlagt at placere den færdige skål. Nogle modeller har flytbare interne diske med et andet antal huller af en vis diameter.

Den anden mulighed er udstyret med et roterende håndtag. Dette design ligner en mølle. Operationsprincippet er lidt anderledes. Enheden har en beholder i bunden af ​​hvilken der er huller. I midten er et svinghjul med knive. For at få mekanismen til at fungere, skal du begynde at dreje knappen.

Producenterne tilbyder presser af jern, rustfrit stål og aluminium. Nogle gange anvendes plast, men sådanne modeller anses for upålidelige, fordi de hurtigt går i stykker. Den bedste løsning - rustfrit stål. Den er holdbar, modstandsdygtig over for varme og mekaniske skader, oxiderer ikke.

Fordelene ved enheden er indlysende.

• Perfekt resultat. Mos kartofler ud luft, uden klumper. Ensartethed af masse opnås på grund af de små huller i huset. De deler kartofler i identiske, meget små partikler. Samtidig kommer luft ind i massen, som den forberedte skål er særlig øm på.
• Hastighed af. En let bevægelse kan få en hel del perfekt lækker sideskål. I dette tilfælde strømmer vand gennem hullerne i enheden.
• Brugervenlighed. Du skal blot lægge kartoflerne i pressen og trykke på håndtaget eller vri håndtaget. Overvejelses ergonomien gør det muligt at minimere fysiske anstrengelser. Det vigtigste er at fylde enheden ikke helt, men 2/3.
• Alsidighed. Pressen kan bruges ikke kun til behandling af kogte kartofler. Med det kan du nemt lave enhver vegetabilsk og frugtpuré, mousses, gelé, juice.

For ikke at blive skuffet i købet er det bedre at give fortrinsret til produkter af kendte mærker, der har tjent kundernes tillid. Det er Gefu, WMF, Rondell, Vitesse, Tupperware, Tescoma. Du kan også fremhæve flere vigtige kriterier for en god køkkenarmatur.

• Kvalitet. Arbejdsfladen skal være helt flad og fri for enhver skade. Hvis det er en presse, skal håndtagene og skiverne fastgøres sikkert. Sidene skal kastes uden huller. Derudover kan ingen kemiske lugtgener stammer fra genstanden.
• Størrelse. Denne parameter afhænger af det forarbejdede produkts volumen. Hvis du laver mad til to, har du nok værktøj med en arbejdsflade med en diameter på ca. 8 cm. Den optimale længde af maseren er fra 30 til 36 cm.
• Vægt. Produktet skal være let og let at bruge.

Gennemgå Smood Dreamfarm masheren i den næste video.