Hvilket er bedre: en Turk eller en geyser kaffemaskine?

Med hensyn til salg af kaffe er anden kun for olie. Dette er en favoritdrink i mange lande, og gennem århundrederne, hvor kaffe har vundet hjerter hos mennesker, er der etableret traditioner, standarder for fremstilling og anvendelse af denne aromatiske drik har rodnet sig fra graden af ​​ristning af korn og slutter med de retter, hvori den er tilberedt.

Turk er en smal beholder, der springer opad med et uopvarmet håndtag, oftest lavet af træ eller plast af høj kvalitet. De sætter malet kaffe i den og hældes i den rigtige mængde vand. I den midterste del af skibet, kaldet halsen, vises en kaffeprop lige før kogning. Takket være det er udbyttet af æteriske olier svært, så duften og smagen af ​​drikkevarer mister ikke deres intensitet, og de tykke forbliver nederst på potterne. Den øvre del - skumbeholderen forhindrer overløb af skummet.

En geyser dråber kaffemaskine består af to tanke: vand hældes i den nederste, og færdig kaffe er fodret ind i den øverste. De adskilles af et filter, hvor kaffepulver hældes. Når temperaturen i den nedre tank stiger på grund af trykket, stiger vandet i damptilstanden ind i kaffemaskinens øverste beholder, der mætes i processen med aroma og smag af kaffe.

Tyrker og kaffemaskiner har deres egne fordele og ulemper. Meget til fælles, men der er forskelle.

1. Volumener af tyrker spænder fra miniatyr, designet til en kop, for at rumme mængden af ​​kaffe, hvilket er nok til et lille firma, men selv i en stor cezve kan du kun lave en kop kaffe. I kaffemaskinen er det uacceptabelt at forberede en mindre mængde kaffe end den, den er designet til. Hver gang du skal indlæse bilen til det maksimale, hvilket øger forbruget af kaffe.
2. Cezva tillader fremstilling af forskellige typer kaffe, det er muligt at sætte alle ingredienserne på en gang: sukker, krydderier, mælk og andre tilsætningsstoffer i overensstemmelse med opskriften, mens kaffemaskiner er mest designet til at forberede espresso. Tilsætning af sukker til bilen er ikke tilladt, kun i koppen med den færdige drikke. Yderligere opskrifter er tilgængelige i dyrere modeller med avancerede funktioner.
3. At lave kaffe i Turk kræver opmærksom opmærksomhed. Under hele processen bør du ikke tage øjnene af den forberede drik og forlade, ellers vil kaffen koge og sprøjte ud på komfuret. Kontrollen af ​​kaffemaskinen skaber ikke vanskeligheder og kræver ikke løbende overvågning.
4. Det er bedre at erhverve en Turk med en solid krop, den er holdbar, ikke udsat for deformation og skade. Filteret og tætningen på kaffemaskinen vil efterhånden slides ud og kræve udskiftning. Hvis kroppen er ikke-metallisk, er det let at beskadige.
5. Opvaskemaskine i opvaskemaskinen er uønsket, men det medfører ikke nogen problemer manuelt og tager næsten ingen tid. Det er også nemt at holde kaffemaskinen ren - du skal demontere den efter brug og skylle den godt med vand. Du bør behandle kaffemaskineens rengøring uden forsømmelse efter hver brug, da det ellers vil påvirke smag af drikken negativt og hurtigt ødelægge filteret.
6. Åbo kan tage en vandretur og tak kaffe-elskere med en yndlingsdrink kogt på et bål, varmt sand eller i varmt kul. De fleste modeller af kaffemaskiner kan tage med dig på en tur eller et kontor, hvis det er nødvendigt.
7. Hvis du ikke tager højde for de eksklusive håndlavede tyrker, er prisen for en almindelig tyrker overkommelig for enhver kaffe elsker.Og også du kan købe en simpel kaffemaskine til en lav pris, lidt overstiger prisen på en almindelig cezve.
8. Når man hælder kaffe fra tyrkerne ind i koppen, bliver den uundgåeligt tyk. I processen med at forberede en drink i en geyser kaffemaskine, filtreres den, og i koppen viser det sig at være ren kaffe uden sediment.
9. Drikker i en kaffemaskine kræver ikke erfaring med at brygge kaffe, smagen er altid mættet og stærk, og skummet er tæt. Jezva indebærer viden om teknologien til at lave naturlig kaffe.
10. En geyser, i modsætning til en cezvea, kan bruges ikke kun til det tilsigtede formål, men også til at brygge te- eller urtepræparater.
11. Til kaffemaskinen skal du hente kaffen rigtigt, det skal ikke være for fint, ellers vil kaffestøvet tilstoppe filteret. For tyrker er det bedst at købe kaffebønner og slib umiddelbart før madlavning.
12. Geyseren køler i lang tid, hvilket skaber risiko for at blive brændt, hvis du uforsigtigt rører ved maskinens krop. Turk har en lav varmeledningsevne og afkøles meget hurtigere.

For dem, der kan lide at eksperimentere og opfinde deres egne opskrifter, samt styre den magiske proces med at lave kaffe, vil Turk være den foretrukne løsning. Blandt anmeldelser af kaffe elskere er hyppige observationer, at med kaffen brygget i Turk, kan den samme drik, der er tilberedt i en kaffemaskine eller kaffemaskine, ikke sammenlignes.

Men det er vigtigt at tage ikke tilberedt malet kaffe i pakker, men til at male kornene lige før madlavning og strengt i det krævede beløb, anbefales det ikke at male i reserven. Det er nødvendigt at tildele specielle hermetiske beholdere til kaffe, som vil bevare kvaliteten af ​​naturlig kaffe med minimal tab. Til opbevaring er det bedre at vælge et sted, hvor tilstedeværelsen af ​​udkast, sol, temperaturfald og fugt på kaffe er udelukket.

En person, der ikke repræsenterer morgenarbejde på arbejde uden en kop en favoritdrik, men ikke er klar til at stå ved komfuret og kontrollere denne proces, Geyzernaya kaffemaskine vil redde, hun vil lave kaffe af sig selv og vil signalere den. Fra vurderingerne kan vi konkludere, at ingen af ​​køberne angrede købet. Sofistikerede kaffelskere værdsætter ikke den drikke, der produceres i maskinen for højt, men for andre kaffelskere er denne geniale opfindelse blevet en tryllestav. Og kaffe i en kaffemaskine til en rimelig pris viser sig ikke værre end brygget i en dyr geyser kaffemaskine.

Et sådant sæt giver dig mulighed for at glæde den udsøgte smag af den tilhørende af en bestemt teknologi. Ejeren selv kan til enhver tid nyde kaffe udarbejdet i henhold til forskellige opskrifter, og ingen gæst vil gå skuffet.

Hvis valget faldt på Turk, Det er nødvendigt at tage højde for en række nuancer, når de køber de rigtige redskaber:

• til ensartet opvarmning af væsken er bedre, hvis skålen har en speciel form af en afkortet kegle;
• dens bund og vægge er tykke, og halsen er smal;
• optimalt, når diameteren af ​​halsen er halv diameteren af ​​bunden, og bunden er bred.

Når du køber, skal du omhyggeligt inspicere belægningen - det skal være fejlfrit. Ellers vil tilstedeværelsen af ​​ridser gøre det muligt for metalpartiklerne at trænge ind i den færdige drik, hvilket vil skade ikke kun kaffens kvalitet, men også menneskekroppen. Moderne tyrker er også lavet af aluminium, rustfrit stål, men smagen af ​​kaffe i sådan cezve kan være værre. Ler, glas eller keramik Turk er meget skrøbelig, og ved køb er det vigtigt at sikre, at de ikke har nogen chips og skader.

Hvis beslutningen træffes for at købe en kaffemaskine, skal du tydeligt vide, hvor meget du har brug for, da det er uacceptabelt at lægge en halv servering i bilen, så det er ikke tilrådeligt at tage for meget.

Kaffemaskiner er lavet af aluminium eller rustfrit stål. Der er ingen vægtige forskelle mellem dem, og det er bedre at være opmærksom på kvaliteten af ​​små tilbehør.

En anden vigtig nuance er producentens valg. I forbindelse med dette problem er det bedre at være styret af kendte mærker, der har opnået et upåklageligt ry. Omkostningerne ved en kaffemaskine med et navn vil være højere, men belønningen vil være fremragende kvalitet, effektiv design og lang levetid for apparatet.

Hvad man skal vælge - en Turk eller en geyser kaffemaskine, se den næste video.