Alt hvad du behøver at vide om træbrødkasser

Bageriprodukter - produkter, der kan findes i alle hjem. Producenter producerer et stort udvalg af disse produkter, som varierer i smag, pris, størrelse osv. Brød, som alle andre produkter, skal have eget lagerplads i huset.

I mange årtier i hvert køkken kan du møde brødkasser, hvor værtinden vælger de mest komfortable og ærlige steder. Moderne producenter producerer et stort antal containere til opbevaring af brød, som varierer i størrelse, materialeproduktion og design. Erfarne husmødre anbefaler at være opmærksomme på træbrødkurverne, som blev brugt selv af vores forfædre.

Brødkassen er ikke kun et smukt møbel, men også et produkt, der giver dig mulighed for at holde dit brød frisk og velsmagende så længe som muligt. Denne vare blev oprettet på et tidspunkt, hvor folk værdsatte og værdsatte hver brødkrumme, der blev givet på bekostning af hårdt arbejde. De første brødkasser var træ med udskårne mønstre og havde et simpelt rektangulært design.

Som enhver køkkenredskaber har en træbrødkurv en række positive og negative træk.

Fordele:

• miljøsikkerhed
• høj æstetiske ydeevne
• muligheden for at kombinere med forskellige stilarter og interiører;
• konstant bevægelse af luftstrømmen.

ulemper:

• krævende pleje
• udseendet af svampe og skimmel
• manglende evne til at bruge opvaskemaskine til rengøring
• deformation af strukturen med skarpe temperaturfald
• manglende evne til at bruge kemiske rengøringsmidler til rengøring
• behovet for regelmæssig luftning og tørring
• kort operationel periode.

Moderne producenter gør denne beholder af plast, metal, keramik, rustfrit stål, glas og træ. Alle materialer er populære og populære hos kunder, selvom de har forskellige parametre.

Brødkurver af rustfrit stål har følgende egenskaber:

• syrefasthed;
• ingen ætsende processer;
• Muligheden for vask ved brug af forskellige rengøringsmidler;
• holdbarhed;
• bredt udvalg;
• overkommelige prisklasse;
• modstand mod mekanisk skade
• mangel på fremmede lugt
• høj termisk ydeevne;
• hurtig forurening og behovet for hyppig vask af metalbeholderen.

Ved køb af plastkonstruktioner er det nødvendigt at overveje følgende egenskaber:

• holdbarhed;
• lille vægt;
• let pleje
• evnen til at vælge et produkt af den ønskede form og størrelse
• vanskeligheder med at erhverve et kvalitetsprodukt.

Produkter fremstillet af keramik har følgende egenskaber:

• højt prisklasse;
• sjældenhed;
• skrøbelighed;
• høj æstetiske ydeevne
• unikt design;
• høj kvalitet;
• ingen ubehagelig lugt;
• hæmning af farlige mikroorganismer
• bevarelse af smags- og aromindikatorer for produkter
• lav modstand mod mekanisk skade.

Glasbrødkasser - stærkt æstetiske produkter, der har følgende egenskaber:

• miljøsikkerhed
• stilfuldt design;
• harmonisk kombination med forskellige stilistiske retninger;
• ingen ubehagelige lugt
• muligheden for visuel evaluering af indhold på afstand
• lav modstand mod mekanisk skade
• hurtig ophobning af støv og snavs.

Når man køber dette køkkenredskaber, er det nødvendigt at være opmærksom på den type træ, som strukturen er lavet af.

• Det mest populære træ af sådanne træer som aske, birk og linden, som ikke formidler sin egen smag til produkter, tager let de nødvendige former og er holdbar. Folkemagere anbefaler at være opmærksomme på brødkurvene af enebær og cedertræ, hvor der i hele driftstiden ikke dannes skimmel, patogene mikroorganismer og ubehagelige lugte.
• Ikke mindre efterspurgt er vævning samt brødkurve lavet af birkebark. Birkebark og pilgods giver ikke blot hygge til værelset og bevarer friskheden af ​​produkterne, men har også lang levetid. Erfarne husmødre anbefaler kun at købe kurveprodukter i specialbutikker af håndværkere, hvor man ikke kan finde kinesisk brød fra alger. Disse genstande har en ubehagelig havelugt, som sikkert overføres til bageriprodukter.
• For nylig kan du se og produkter lavet af bambus. Bambus refererer til billige træ, plantningen der hurtigt spredes og restaureres. På trods af de lave omkostninger ved materialet er dets produkter stærkt resistente over for svampe, skimmel og farlige mikroorganismer, hvilket gør brødbækken praktisk og holdbar.
• Det er kategorisk forbudt at lave brødkasser fra nåletræer, hvis aroma sikkert vil absorbere alle bageriprodukter.

På grund af det faktum, at der ikke er strenge tekniske normer og regler for fremstilling af beholdere til opbevaring af brød, producerer producenterne et stort antal datakøkkener, som varierer i størrelse, form, design, farve osv. De mest populære muligheder er hvide brødkasser eller modeller krydret i naturlige træ nuancer.

Den klassiske størrelse af brødbasket er designet til to brødstykker, men du kan finde store to-tier-modeller, der ligner mere huse. Hovedtræk ved alle designs er tilstedeværelsen af ​​et låg, der sikrer tæthed, samt beskytter brødet mod udtørring, holder brødens smag og opretholder det nødvendige luftfugtighedsniveau.

Producenter arbejder konstant på at forbedre udseendet af deres produkter, søge efter nye designløsninger og forbedre kvaliteten af ​​brødbakker. Disse indikatorer kan kun opnås ved at kombinere forskellige materialer i et produkt. De mest populære er de følgende kombinationer:

• træ og rustfrit stål;
• plast og metal;
• glas og rustfrit stål;
• træ og glas.

Alle muligheder er meget praktiske og praktiske, og valget af en bestemt model afhænger kun af værtsnes æstetiske præferencer. Træet på denne arbejdsflade har ikke en særlig funktionalitet, og du kan ignorere denne funktion af brødkassen ved køb.Store familier skal være opmærksomme på de to-tierstrukturer, som ikke alene vil kunne opbevare et stort antal forskellige brødtyper, men også spare køkkenpladsen betydeligt.

Formen på breadbasket afhænger af det samlede indvendige køkken og dets område. Ovale og rektangulære beholdere med stigende låg er velegnede til kompakte rum og passende formet brød. Runde produkter vælges af ejere af et stort køkkenrum og kærester af ruller og rundbrød. Innovativ udvikling i denne industri er en vakuumbrødkasse, hvorfra ved hjælp af en særlig pumpe er det nødvendigt at udtrække hele luften.

Til daglig brug er denne model ubelejlig, men for folk der bor uden for byen og har ikke mulighed for at købe frisk brød dagligt, vil opfindelsen blive uvurderlig og uerstattelig.

Alle finesser og træk ved opbevaring af brød i mange år gik fra generation til generation. Moms og bedstemødre overfører deres kulinariske hemmeligheder til deres døtre og barnebørn, som hjælper unge husmødre med at styre deres husstand korrekt og opbevare mad af høj kvalitet.

Langvarige laboratorieundersøgelser af fødevareindustriarbejdere har ført til forståelsen af, at brød bedst opbevares i fuldt vakuum eller med konstant luftstrøm. I et hjemmemiljø er skabelse og vedligeholdelse af et fuldt vakuum meget vanskeligt, Derfor er åndbar træbeholdere bedst egnet til melprodukter.. I de kombinerede brødkasser skal der leveres speciel ventilation eller en skråbund.

Du kan kun opbevare brød i højkvalitetsbeholdere, som skal have følgende parametre:

• mangel på revner og mekaniske skader;
• ingen ubehagelig og obsessiv kemisk duft
• Tilstedeværelsen af ​​et forseglet dæk;
• Tilstedeværelse af ensartet farve.

Inden du bruger det nye tilbehør Det skal først vaskes grundigt, tørres og ventileres i flere dage i fri luft. Bagere anbefaler ikke at oplagre melprodukter i plastposer, der ikke tillader luft og fugt at passere igennem, og produkterne bliver hurtigt dækket af muld. Nogle husmødre udøver frysning af produktet, men denne procedure ændrer smagen og aromaen, selvom den forlænger brødets holdbarhed.

Varigheden af ​​oplagringen af ​​melprodukter er også påvirket af placeringen af ​​strukturen. Eksperter anbefaler at installere denne beholder væk fra komfuret eller sinken.

For at holde melprodukter i lang tid og forblive frisk, skal der sættes et lille stykke æble eller kartoffel i brødkassen, og en knivspids salt eller sukker forhindrer udseende af en ubehagelig lugt. En lille skive orange eller citron fylder beholderen med en behagelig og appetitlig citrus duft.. Eksperter anbefaler ikke at lagre forskellige typer brød i en beholder. Hver art skal isoleres fra hinanden på grund af deres forskellige fugtighed og tilstedeværelsen af ​​specifikke smagsstoffer.

Erfarne husmødre anbefaler ugentlig generel rengøring af brødkasseni processen hvor det er nødvendigt ikke kun at fjerne det gamle brød og krummerne, men også at skylle strukturen, tørre det og til desinfektion, kan du tørre den indre overflade med en alkoholopløsning eller eddike.

Sådan laver du en træbrødmand med egne hænder, se næste video.