Hvordan laver man forme til cupcakes med egne hænder?

I næsten alle husmøders køkken kan du se et stort antal forskellige enheder til madlavning. Blandt dem kan findes og bagning parabol. I dag vil vi tale om, hvordan man laver mugg til cupcakes med egne hænder derhjemme.

Blanketter til bagning af muffins kan laves af forskellige materialer. Oftest anvendes cellulosebaser til dette formål. De mest almindelige valgmuligheder er fødevareforarbejdet papir, pergamentmatpapir.

Alle materialer til fremstilling af forme, skal underkastes særlig behandling. Hun vil gøre det muligt for dem at gøre dem fugtbestandige og så stærke som muligt.

Også efter en sådan procedure vil han være i stand til at absorbere alt overskydende fedt under madlavning.

Madpapir med silikone belægning betragtes som en glimrende mulighed for at lave muffins. Fra det kan du nemt lave tallerkener af forskellig størrelse og form.

Mange husmødre forsøger at erstatte butikken bagværk med hjemmelavede. I dag er der mange forme til muffins, der kan laves hjemme:

• bagepapir muffin kopper;
• folie retter;
• cupcake form med et hul;
• Tulip form;
• silikone skåle;
• ware fra silikoneforseglingsmiddel.

• Først skal du forberede en lille krukke af metal eller glas. I diameter skal den svare til bunden af ​​den fremtidige form. Derefter skal man på pergament med blyant og linjal tegne et par strimler. Deres bredde skal være omkring 10-13 centimeter.
• Hele længden af ​​strimlerne gør små serifs. Derefter skæres kvadrater fra pergamentet langs linjerne. Blyant forsigtigt slettet med en viskelæder.
• Den skårne kvadrat skal placeres over dåsen i midten. Materialet presses tæt på bunden og bøjer sine kanter nedad. Det er også lavet med hver skåret stykke pergament.
• Hver form anbefales til at suge en lille mængde olie. Derefter lægges de ud i en bageplade. De hæld den færdige dej og sætter alt i ovnen.

• Først skal du forberede flere engangs kopper. Fra en af ​​dem er det nødvendigt at skære bunden til den ønskede dybde. Samtidig skal du skære et stykke rektangulært folie ud. Den skal foldes i halvdelen.
• Den resulterende firkant fra folien placeres forsigtigt på bunden af ​​glasset, hvor bunden ikke blev skåret. Materialet skal presses tæt på objektet og bøje dets kanter nedad.
• På toppen af ​​folien anbringes forkuttet bunden af ​​et andet glas. Uden at fjerne det, skal du afskære de resterende kanter. Men du skal forlade ca. 1-2 centimeter.
• Hvis du brugte et glasbæger, så er det bedre at tage en tynd tyggegummi som en prop. Fra den resterende del af folien danner formernes kanter. Til sidst kan formularen om ønsket dekoreres med dekorativt papir.

• Denne mulighed er egnet til madlavning af en stor dessert. Det kan laves af folie. Et stort rektangel skæres ud af dette materiale. Stykket er foldet i halvt for at gøre et dobbeltsidet firkant.
• Folien er placeret på en mindre, rund eller firkantet overflade. Materialets kanter bøjer forsigtigt ned og danner de tætte vægge af den fremtidige form.
• I midten skæres et lille hul rundt form. Materialet omkring det er gradvist indpakket og danner vægge.

Denne mulighed er perfekt til bagning af små cupcakes.

• Først skal du skære ud små plader af firkantet form fra pergament. Deres side skulle være omtrent lige så høj som de fremtidige forme, multipliceret med to (plus skålens diameter).
• Hver firkant foldes først fra toppen og derefter fra bunden. Materialet skal således foldes i fire lige store dele. På hver modtaget foldelinje med en blyant bør markeringer markeres med en afstand, der svarer til hver radius radius. Det skal måles fra midtpunktet på papiret.
• For at gøre arbejdet hurtigere og lettere kan du lægge et glas midt på pergamentarket. Derefter laves fire serifs ved sine kanter med en blyant.
• For at give pladen den ønskede form, skal du trække nogle få ekstra linjer med en blyant. For at gøre dette skal den bøjes i retning fra det markerede punkt på bunden af ​​glasset til kanten af ​​arket i en vinkel på 25-30 grader. Dette skal først gøres på den ene side af de centrale bånd.
• Derefter vendes pergamentpladen med den anden side, og den samme fold er lavet af de centrale striber. Nu kan du danne forme og bøje de steder, hvor linjer er markeret med blyant. De kan slettes efter viskelæderet.
• For det første er pergamentpladen bøjet på den ene side. På den anden fold foldes materialet i den modsatte retning. I sidste ende skal man få en diamant.
• På samme måde bøjes tre andre linjer på arket. Dette vil bidrage til endelig at danne en tulipform.

Oftest til fremstilling af sådanne former i hjemmet ved hjælp af en særlig materialeforbindelse.

En sådan base vil ligne gummi, den kan bruges i stedet for det sædvanlige silikone materiale.

• Først skal du forberede en plastikbeholder. Det skal være uden huller og uden ridser. En genstand lavet af gips eller plast er placeret inde i den. Den fremtidige formular vil blive kastet fra den.
• Så skal du tage sand eller tørblandingen. De hældes i en plastikbeholder. Samtidig skal varen behandles grundigt med vegetabilsk olie eller sæbevand.
• Elementet i beholderen skal fyldes med den fremstillede silikoneforbindelse. Derefter forsegles beholderen med låg. I denne formular forlod alle i 15 minutter.
• Når tiden går, åbnes beholderen og adskilles forsigtigt. Efter et par minutter bør silikone-blandingen ikke holde fast i hænderne. Formularen skæres med en brevpapirkniv sammen.

I dette tilfælde kan du bruge ethvert silikoneforseglingsmiddel.

Det er presset ind i en separat plade. Tilsæt lidt kartoffelstivelse til den. Den resulterende masse er grundigt æltet.

Forberedelsen skal forsmøres med vegetabilsk olie eller en simpel håndcreme. Den færdige siliconeblanding placeres i den og efterlades i denne form til næste dag. I løbet af dagen vil massen være i stand til helt at hærde og formularen kan nås.

Inden for få timer skal blandingen størkne fuldstændigt. Derefter fjernes emnet. I slutningen kan den resulterende form være yderligere dekoreret med dekorativt papir.

Når du vælger et egnet materiale til fremstilling af støbeformen, skal du overveje nogle funktioner. Husk at silikone retter ikke vil lave desserter med en skorpe. Men samtidig er det fra denne skimmel, at den nemmeste måde at få den færdige skål på. Det vil være nok at bøje produktet lidt, så cupcakes er på pladen.

Husk også det silikone har gode non-stick egenskaber. Formen kan være simpelthen fedt inden bagning. Det kan bruges til alle typer ovne (gas, elektrisk, induktion).

Hertil kommer, at dette materiale ikke klæber til dejen og nemt absorberer alt overskydende fedt. Sådanne forme ser æstetisk glædeligt på muffins.

Hvis du vil have blærerne hærdet hurtigere, skal du bruge en pan med stor diameter med et fladt låg til dette. Hvis ikke, kan du tage en metalbakke.

I panden skal du hælde vand og koge det. Så skal de fremtidige forme sætte på et varmt låg eller bakke. Kanten af ​​pergamentpapir bliver næsten straks tørre.

Ved fremstillingen af ​​sådanne retter husk det højden af ​​hvert produkt skal være lidt større, da dejen vil stige i kogeprocessen. Det er nødvendigt at beregne diameteren af ​​emnerne korrekt. For at gøre dette kan du bruge en rund kop.

For mere om fremstilling af foliekage, se nedenfor.