Mugse-sigte til sigtning af mel: funktioner, typer og udvælgelseskriterier

Hver husmor ved, at madlavning er en delikat sag. Der er ingen baggrunde her, især bagning. For at bage et lækkert, frodigt brød eller duftende boller, skal du sive melet. Desværre afviser mange mennesker denne proces. Den traditionelle gammeldags måde er ubehagelig. Mekaniske sigte cirkler kommer til undsætning.

Den, der nogensinde har brugt en mug-sigte, sørgede for de mange fordele i forhold til andre former for køkkenredskaber.

Enkel tilpasning, opfundet af vores forfædre, har ikke mistet sin relevans til denne dag. Essensen er forblevet, og det ydre billede er ændret. Butikker repræsenterer et udvalg af prøver: Et sigte-krus, i form af en kegle, en kolversik med et håndtag, en sigte med en håndtag eller et roterende håndtag. Det hele afhænger af kokens behov.

Blandt fordelene kan nævnes et tal.

• Eliminerer urenheder og fremmedlegemer (bugs, måltidorm, stivelsesplader osv.).
• Før eller senere bliver selv de højeste råmaterialer knust og bliver fugtige og danner klumper. Screening hjælper med at slippe af med dem, hvilket gør konsistensen mere ensartet. Beriger mel med ilt, hvilket giver det porøsitet.
• Kompakthed. Enheden er lille. Det vil ikke tage meget plads i køkkenet.
• Enkelhed. Bare et par hurtige bevægelser og ingen rystende sigte.
• Alsidighed. Ved fremstilling af bageriprodukter og slik anvendes til sigtning ikke kun mel, men også andre bulkkomponenter (kakao, pulveriseret sukker, stivelse, krydderier). Ved hjælp af en sigte-krus er det praktisk at brødede stykker fisk og kød.
• Frugality. Takket være formularen hældes indholdet ikke over kanterne, forbruget er minimalt.

Ikke mange ulemper. Det hele afhænger af det materiale, som fabrikanten bruger. En metalkop kan ruste med tiden, en plastikboks kan knække. Nogle har bemærket, at en forår kan marmelade. Men alle disse nuancer afhænger af, hvordan man bruger og plejer kruset.

I dag producerer producenter krus fra forskellige råvarer.

Træ anses klassisk, men de bliver mindre. De er mindre praktiske og har evnen til at absorbere alle slags smagsstoffer, hvilket påvirker produktionen af ​​bageriprodukter negativt.

Med budgettet indstillingen omfatter plastisk sifter. Det er nemt at bruge uden at kræve særlige færdigheder i applikationen. Plast skal være mad, med en glat overflade, lugtfri og ingen ekstra led.

Metaller har de bedste egenskaber. Særtræk funktion - styrke og holdbarhed. Skrog- og strukturelementernes deformation er udelukket. Let at rengøre og tørrer hurtigt. Dette er især vigtigt for dem, der kræver brug af yderligere ingredienser.

Hovedspecifikiteten er mekanismens enkelhed. Mekaniske, manuelle siver bruges hjemme. Mug-sigte - den enkleste, men den nødvendige tilpasning, som uden stor indsats kan findes i hardware butikker. Det er ikke tilfældigt, at husmødre vælger en sådan model, idet den betragtes som den mest hensigtsmæssige i hverdagen.

Den er designet således, at enhver værtinde nemt kan klare sig med en mug-sigte. Designet ligner en regelmæssig krus med eller uden låg, der giver tæthed. For nemheds skyld kan silen anbringes på et omvendt låg.

I stedet for en bund indsættes en sigte med metalblade i form af en stjerne og en særlig recess, hvilket gør det muligt at gøre sigtningsprocessen mere effektiv. Bunden er dobbelt eller tredobbelt. Et glas har en gradueringsskala med opdelinger fra 50 til 250 mg, hvormed det er let at bestemme den nødvendige mængde mel.

Håndtaget består af to sektioner med en fjeder, der aktiverer en roterende mekanisme. Skovlen er behagelig at holde i hånden, hvilket gør arbejdet mindre tidskrævende og hurtigere. Mælen hældes, blader sættes i gang ved vilkårlig presser på håndtaget. Bulk ingrediens passerer gennem en sigte, spildes ud i en anden beholder eller på bordet. Overskydende affald, uønsket i testen, forbliver i cirklen.

Ved at købe et nyt køkkenudstyr, forventer enhver værtinde at han vil tjene i mange år og vil kun give gavn uden at skabe problemer. Smukt og strålende udseende af nye produkter glæder øjet. Den første brug af mug-sigten forårsager kun positive følelser og ønsket om at lave mad endnu mere lækre retter.

For at sikten kan bevare sine upåklagelige egenskaber, er det nødvendigt at tage sig af det, at følge de grundlæggende regler om pleje og drift.

• Vask efter hver brug. Rengør de vigtige attributredskaber tilberedt let. Det er nok at skylle med varmt vand. Kan vaskes i opvaskemaskinen.
• Sørg for at vaske sigten i varmt vand med sæbe inden første brug, skyll og tør det tørre.
• Til vask er det bedst at bruge et flydende vaskemiddel og en regelmæssig svamp. Det anbefales under ingen omstændigheder at bruge metalskureprodukter, produkter med klor og tørstoffer med små slibepartikler.
• Skyl sikten grundigt, så der ikke er nogen mikropartikler af sæbe tilbage i sigten, der kan komme ind i dejen i fremtiden.
• Efter hver vask skal du tørre af med en sil. Så du kan undgå kalk og skilsmisse.
• Under brug kan der forekomme pletter på opvasken. De er nemme at fjerne med en opløsning af bordeddike eller citronsyre.
• Det anbefales at opbevare på et tørt og rent sted.

Det sker, at enhedens mekanisme er brudt, foråret er taget af. Ofte sker dette, hvis du slipper sigtemosen. Mekanismen af ​​produktet skifter, når den falder, mel begynder at sive langsomt og dårligt. Du ønsker ikke længere at slippe af med din yndlingssigte. Der er så en mulighed - at indsætte fjederen og samle køkkenattributten. Træk forsigtigt sigten væk fra koppen, kom ind i fastgørelseshåndtaget og sæt den tilbage.

Når du køber en sådan vigtig kulinarisk ting, overvej nogle nuancer.

• Det er værd at være opmærksom på designet. Området er ret rigt. Valget er rent individuelt. Alt afhænger af, hvor ofte du skal bruge sifteren.
• Omkostningerne ved denne genstand er normalt små, og hver værtinde har råd til at købe den.
• Når du vælger, skal du overveje skalaen, kapaciteten og sikten. Fokus på dine behov og de produkter, der skal bruges til madlavning.
• Celler kan være lavet af polyamid, stål eller nylon. Hver har sine egne egenskaber.Kapron billig, men også kortvarig. Kapron er ødelagt under brug af ultraviolette stråler, så det er bedre at opbevare produktet i skabet. Polyamid kan sakke med tiden, hvilket er yderst ubelejligt. Den bedste mulighed er en rustfrit stålsigte.
• Foretage universelle modeller, der kombinerer flere funktioner, med hvilke du ikke kun kan sejle den vigtigste ingrediens.

Manuel mug-sigte er ikke kun et uundværligt værktøj i dit køkken, men også et stilfuldt element i køkkendesign!

I den næste video lærer du, hvordan du behøver at samle detaljerne af melksugekoppen korrekt.