Peelers: sorter, de bedste producenter og subtiliteter efter eget valg

Køkkenet er et sted til opbevaring af knive i forskellige størrelser, typer og formål. Men blandt dem er der en særlig, hvis hovedfunktion ikke er at skære mad, men at rense frugt og grøntsager. Mange kalder det simpelthen en peeler. Vi vil tale om funktionerne, anvendelsesområderne og skjulte anvendelser af en sådan køkkenenhed i denne artikel.

Som det allerede er klart fra selve navnet, er peeler designet til at fjerne skræl fra forskellige frugter, grøntsager og rodafgrøder. Hovedelementet ved en sådan kniv er, at tykkelsen af ​​det skårne lag altid er minimal, når der anvendes en konventionel kniv, er den flere gange større.

Et andet navn til denne enhed er piller, men i Sovjetunionens tider blev det kaldt meget lettere - økonomisk. I dag udsender en vegetabilsk peeler på baggrund af andre mere moderne køkkenenheder sine unikke egenskaber.

• Bredt udvalg. Der er manuelle og elektriske knive til rengøring, der er dem, hvor en eller to blade. Endvidere kan lige piller fra samme producent, der produceres i samme serie, have forskellige former og farver.
• 100% brugsikkerhed. På grund af den unikke form, med alt ønske om at skære dig selv så økonomisk er det simpelthen umuligt. Derfor kan de gives lige til børn.
• Ved hjælp af en sådan kniv kan du ikke kun rense de nødvendige rødder, frugter eller grøntsager, men også skære dem tynde, glatte og smukke.
• Selv produkter med en grov overflade og et stort antal fejl så økonomisk og simpelt som muligt.

Udvalget af grøntsagsskræller, der præsenteres i dag på butikshylder, er fantastisk. Og meget ofte folk, der aldrig har brugt piller før, bare gå tabt af sådan overflod og ved ikke, hvad de skal vælge. derfor Du skal først blot udforske hovedområdet og dens typer.

Alt er simpelt her - peeler kan være husstand og industri. I det første tilfælde har den en kompakt størrelse og passer nemt i din hånd. Indtil for nylig blev de kun præsenteret i en selvstændig version, det vil sige, de rengjorte produkter ved manuel eksponering. Men for nylig dukkede en automatisk model på markedet, der renser frugt og grønt uafhængigt uden menneskelig indgriben. Fungerer en sådan pilot fra forbindelsen til det elektriske netværk.

Industrielle piller er mere besværlige og altid elektriske, da de er designet til at rense et stort antal produkter på én gang, og det er simpelthen umuligt at gøre det hurtigt manuelt.

I lang tid er økonomien lavet af en speciel plastlegering. Metal var kun skære dele. Men sådanne piller brød ofte og hurtigt, så producenterne besluttede at modernisere dem.

Derfor skete der en metalskrælle med en plastplad på håndtaget på hylderne - det er nødvendigt for en mere behagelig og robust fiksering af piller i din hånd. Som i den tidligere version er kniven lavet af metalskarpt rustfrit stål.

Keramisk peelers optrådte på hylderne relativt for nylig, men begyndte straks at nyde stor popularitet. Det er praktisk, holdbart i drift, har et attraktivt udseende.

Ofte er der to muligheder - med et fast eller flydende blad. Den anden mulighed anses for at være mere foretrukket, da en sådan besparelse ikke kun kan anvendes til rengøringsprodukter, men også til skæring af dem såvel som i design af retter - i udskæring.

Spidsen af ​​piller kan være både glat og med små tænder. Desuden kan bladene være placeret både på siden af ​​peeler - så er det lodret, og i dets øverste del - sådan en vandret piller.

Ifølge dette kriterium er alle piller inddelt i tre store grupper.

• Standardøkonomi. Det er kun beregnet til simple rengøringsprodukter fra skræl eller toplag.

• Dobbeltsidet peeler I den ene ende har den et klassisk blad, og i den anden ende har den en spids peak, der er beregnet til at skære fejl fra produkter, f.eks. Små pletter mashedmasse, rot eller øjne i kartofler.

• Enhed 3 i 1. Det klassiske hjem køkken bruges meget sjældent og er mere egnet til professionel brug. Saven er tosidet, men på den ene side er der en kniv med en skarp top i slutningen og på den anden en lille rund skje til at skære bolde fra grøntsager eller frugter. Det vil sige, det er ikke kun økonomisk, men samtidig en piller og en udskæringskniv.

Men det er ikke nok at forstå sorterne af økonomisk, det er også nødvendigt at vælge produkterne af virkelig dokumenterede mærker. Kun i dette tilfælde vil peeler ikke kun være behageligt i arbejde, men vil også vare meget lang tid.

Bemærk venligst følgende mærker.

• Borner - tysk vegetabilsk peeler Af den måde har denne producent allerede positivt anbefalet sig som skaberen af ​​højkvalitetsenheder for at lette køkkenarbejdet. Dette er en manuel lodret piller med en flydende dobbeltsidet klinge. Sagen er plastik, men meget holdbar og holdbar.

• Victorinox - producent Schweiz. I starten blev en sådan piller deklareret som en kniv, beregnet til rengøring af kun tomater og kiwi. Men takket være det holdbare blad og dets sikre fastgørelse kan en sådan vegetabilsk peeler også bruges til andre grøntsager, frugter og rodafgrøder. Økonom - vandret med en dobbelt bevægelig kniv. Kroppen er plastisk, letvægts.

• Webber BE-5288 - producent Tyskland. En anden manuel model piller. Afviger i en kompakt størrelse, let vægt og bekvem betjening. Velegnet til rensning af både hård rod og bløde frugter og grøntsager. Tykkelsen af ​​det skårne lag må ikke overstige 3 mm. Den har tre knive, som gør det muligt ikke kun at rengøre, men også at skære allerede rengjorte produkter i barer. Det gummierede håndtag beskytter piller mod at glide i hånden og utilsigtet skader.

• Joseph tri-peeler - UK producent. Dette er en manuel økonomi. Afviger i multifunktionalitet, stilfuldt design og enkelhed i drift. Den har tre udskiftelige knive, samt en enhed til at skære øjne på kartofler. Sagen er holdbar, stødsikker.

• første Østrig FA-5120 hvid - producent Østrig. En sådan piller bliver simpelthen en uundværlig assistent i køkkenet, især hvis familien er stor. Tromleens kapacitet gør det muligt at rense op til 1 kg råmateriale ad gangen.Det gør det ikke kun muligt at skrælle produkter, men gør det også muligt at skære dem i strøer. Den har en kompakt størrelse og er nem at rengøre.

• Emerio - En anden økonomisk tysk produktion. Oprindeligt oprettet kun til rengøring af kartofler, men i dag er den brugt til forarbejdning og andre rodafgrøder, frugt og grøntsager. På bare 2 minutter renser det op til 1 kg råvarer.

• AOT-version p03 - Kinesisk automatisk peeler. Dens særegenhed ligger i, at kun en frugt kan skrælles ad gangen. I dette tilfælde går rensning i en spiral hurtigt, effektivt og afhænger ikke af frugtens form. Enheden er nem at bruge, kompakt i opbevaring.

Så at driften af ​​økonomien ikke kun er holdbar, men også virkelig praktisk, Det er nødvendigt at vælge en vegetabilsk peeler baseret på følgende anbefalinger.

• Integrity disks til rengøring og tilgængelighed af reservedele inkluderet. Jo rigere pillerens udstyr vil være, jo bredere bliver anvendelsesområdet, og derfor er jo mere betydningsfuldt at lette arbejdet i køkkenet. Hvis der er fremmede hak, unøjagtigheder eller revner på kniven, vil en sådan peeler ikke vare i lang tid, og i arbejde er det usandsynligt, at det er behageligt og sikkert.
• Antal tilladte ægteskab på arbejdspladsen. Uanset hvor moderne og høj kvalitet økonomen kan være, antager en selvrespektiv producent, at han vil indrømme unøjagtigheder på arbejdspladsen. Det er vigtigt at vælge den enhed, for hvilken denne indikator ikke overstiger fem procent.
• knive må kun laves af rustfrit stål. I dette tilfælde vil rensning være hurtig, af høj kvalitet, og mængden af ​​affald vil være minimal.

Hvis automatisk opsparing er købt, skal den have en beskyttende sag, som skal være solid og ikke have nogen skade. Det er bedre at give fortrins til de modeller, hvis tromle, som knivene selv, er lavet af rustfrit stål. Du bør helt sikkert sørge for, at den valgte model har et meshfilter for at beskytte de indre mekanismer mod snavs. Ellers vil piller hurtigt blive tilstoppet, og dets levetid vil blive reduceret betydeligt.

Kun en peeler, udvalgt i overensstemmelse med disse anbefalinger, vil vare meget lang tid, og resultatet af hendes arbejde vil behage.

For den erhvervede piller at tjene virkelig lang Følgende anbefalinger skal følges under driften.

• Modeller med et statisk blad skal bruges enten til at skære grøntsager, frugter og rodgrøntsager i tynde skiver eller at rense råmaterialerne af den mest korrekte og lige form.
• Hvis piller har udskiftelige knive, skal de opbevares enten i et særligt rum eller i en lukket kasse.
• Vask økonomisk umiddelbart efter brug. Bladene skal ikke blot skylles grundigt, men tørres også tørt, inden de stuves.
• Brug ikke peeleren, hvis bladet eller håndtaget er afskåret, revnet eller alvorligt beskadiget.
• Det er muligt at bruge enheden til kun at rengøre de produkter, som fabrikanten har angivet.

Sådan vælges en peeler, se den næste video.