Wusthof Kniv Review

I hvert køkken i en lejlighed, et hjem, en restaurant, en cafe eller et andet cateringfirma er kniven den vigtigste opgørelse. Et stort udvalg af knive til køkkenet ligger i en bred vifte af priser og kvalitet, hvilket ofte gør det svært at vælge blandt de fleste indbyggere. Tyske knive af høj kvalitet Wusthof anses for at være blandt de bedste i form af funktionalitet og design. Den unikke teknologi i deres produktion gør det muligt for produkterne at indtage en ledende position i hjerter af verdenskunstnere af udsøgt kulinarisk kunst.

Wusthofs familievirksomhed til produktion af "tynde stålprodukter" har eksisteret siden 1814 og blev grundlagt af Abraham Wüsthof i Solingen. I øjeblikket er virksomheden kendt som ED. Wüsthof Dreizackwerk KGI bestyrelsens leder står arvingerne i den 7. generation af familienavnet - Viola og Harald Wüsthof.

I 1895 blev et firmas varemærke registreret i Berlin - Poseidon's trident (Dreizack), der symboliserer de tre principper i virksomhedskonceptet - lidenskab, flid og perfektion.

Virksomhedens produktionsfaciliteter omfatter 3 innovative fabrikker med et samlet areal på ca. 22.000 m2, der ligger i byen Solingen, kaldet "bladsbyen".

Perfektionen af ​​Wusthof-produktionsteknologien står ikke stille, og i 2010 introducerede virksomheden en innovativ teknik til skærpningsværktøj Precision Edge Technology. Kernen i denne teknologi gør det muligt for ultra-præcise robotsystemer at simulere vinklen på skæreskærer.som et resultat skæres knivene under 28 grader (i sidste 40 grader). Og tyndere blade giver det højeste niveau af indledende skæreydelse og opretholder deres skarphed i lang tid.

Wusthof multifunktionelle tyske knive er lavet af et enkelt stykke rustfrit stål af høj kvalitet beriget med kulstof og hærdet til en hårdhed på 58 på Rockwell skalaen. Computer simulering af knive giver dig mulighed for at lave velafbalancerede værktøjer, der er ideelt i hånden.

De fleste af bladsamlinger Wusthof er lavet i en rolig og stilfuld stil. Deres simple former og farver er perfekt kombineret og giver produkterne europæisk elegance og raffinement.

For hver genstand anvendes en speciel knivstruktur, begrundet i anvendelsesområdet. Diverse i stil og formål, Wusthof køkkenknive er tilgængelige i flere populære samlinger.

En af de nye samlinger af premium blade, tildelt den prestigefyldte Red Dot Design Award i 2013. Navnet på samlingen er forbundet med billedet af bogstavet X, der er lavet af den moderne smedemetode på hver dolkens forstærker. Samlingen indeholder 8 klassiske blade, der tilhører den højeste prisklasse Wusthof.

Det er en klassisk tysk Wusthof-knive med et mærke på håndtaget, perfekt skærpekvalitet og en langsigtet garanti for blades skarphed. Samlingen indeholder ca. 40 modifikationer af knive, der passer til køkkenet i enhver retning.

Det anses for at være ikonet for den tyske stil Wusthof. Den æstetiske elegance af bladformen skelner skærebestanddelen af ​​denne modifikation fra andre Wusthofblade.På grund af designen af ​​Full Tang opnås maksimal komfort og balance, og højkvalitetsskarphed sikrer maksimal funktionalitet i opgørelsen.

Ikon-linjen indeholder tre samlinger af skæreobjekter: Ikon, Classic Ikon og Ikon Cream White, som adskiller sig i farve og håndterer materiale. I Ikon-serien er håndtagene af knive lavet af afrikansk Eben-træ, og i Classic Ikon-samlingen er håndtagene sort af syntetisk materiale; Ikon Cream Hvide knive har syntetiske cremehåndtag på nitning. Denne samling indeholder mere end 20 forskellige skæreværktøjer, der passer til enhver form for kulinarisk arbejde. Blades af Ikon-serien tilhører den højeste priskategori af Wusthof-produkter.

Den er fremstillet udelukkende af hærdet rustfrit stål i en elegant stil. Det usædvanlige design opnås ved at bruge satinpolerede håndtag med Wusthof-logoet. Samlingen indeholder 20 forskellige knive til professionel og hjemmebrug.

Disse samlinger kombinerer maksimal ydeevne og lyst stilfuldt design. Bladene er lavet af stærkt hærdet stål, plastikglidende håndtag og ultra-skarpe knive kompletterer balancen i designet. Et særpræg ved Grand Prix II Color knive er, at håndtagets farve svarer til et bestemt produkt: kød - et redskab med rødt håndtag, grøntsager - med grøn, fisk - med blå, fjerkræ - med gul. Samlingen indeholder mere end 20 forskellige knive og ligger i mellemprisområdet.

Det blev udviklet i fællesskab med specialisterne i British Culinary Academy. Eksternt er bladene i denne samling identiske med Classic-linjen, men de er lettere end klassiske modeller med næsten 30%, hvilket gør dem så praktiske som muligt for langtidsarbejde i et professionelt køkken.

Knive fra denne samling har en enklere konfiguration og betydeligt lavere omkostninger i forhold til andre. Håndtagene af værktøjerne er lavet af polypropylen af ​​høj kvalitet i sort med nitter. Enkel design, funktionalitet, rimelig pris, et stort udvalg af modeller (mere end 40 typer) gør det muligt at bruge Wusthof Gourmet-knive i næsten ethvert køkken.

Samlingen er en af ​​de mest overkommelige. Bladets højstyrkekant sammen med miljøvenlige plastikhåndtag skaber en diskret, men ikke mindre attraktiv stil og høj funktionalitet.

Hver samling omfatter blade af forskellige størrelser og formål. Den største er en kok (mand) kniv eller kok kniv, den har en længde på 20 til 25 cm og er beregnet til det meste af kulinariske arbejde. Universal køkkendolk 13-16 cm lang er mere velegnet til kvinder og er en kombination af kvaliteterne til en madlavningskniv og en skærekniv.

Wusthof selskab producerer tre grundlæggende typer af knive, som er inkluderet i sæt af ofte brugte knive i hjemmet køkken:

• Universal Kokkniv til hovedtyper af arbejde;
• sorreitor til at skære brød, kager, grøntsager og frugter;
• en lille kniv til "små" værker (rengøring af grøntsager, hugge hvidløg osv.).

Blandt de mange positive egenskaber og fordele ved Wusthof-knive kan vi udelukke kun en ulempe - det er deres høje omkostninger. Men hvis du tager højde for den betydelige pris på kvalitets- og miljøvenlige materialer samt en meget arbejdskrævende produktionsproces, er virksomhedens prispolitik helt berettiget. Det bedste kan jo ikke være billigt.

Virksomheden med Dreizack-logoet har etableret sig som det firma, der producerer Wusthof tyske knive af høj kvalitet. med garanti for varig service og miljøvenlighed af produktionen. Udviklerne af virksomheden bestræber sig på at sikre, at produkterne opfylder kundernes behov såvel som internationale standarder for kvalitet og funktionalitet.

Læs mere om Wusthof knive i den næste video.