Plastskærebræt: funktioner og valg

Et køkkenhakbræt er en ting der altid er til stede med en god husmor. Det er designet til at skære forskellige produkter, skære kød, fisk. Nogle gange bruges skærebræt til at servere kogte fødevarer. Tidligere var træprodukter fremherskende i husmødrene arsenal, men i dag er materialevalg meget bredere. Til salg finder du træ, glas og plastik modeller.

Kvalitetskort af plast til køkkenet er lavet af polypropylen eller polyethylen. Disse to typer plast er ikke farlige for menneskers sundhed. Når de kommer i kontakt med mad, giver de dem ikke skadelige giftige stoffer.

Nogle producenter tilbyder modeller med en speciel antibakteriel belægning. Denne "shell" øger produktets hygiejne og forlænger dets levetid.

Enhver model af plastplader har visse fordele:

• modstand mod absorption af stærke lugte
• en hindring for udviklingen af ​​skadelige mikroorganismer;
• lille vægt;
• æstetik - forskellige modeller er tilgængelige i forskellige farvevariationer;
• brugervenlighed - vask produktet er tilladt med et rengøringsmiddel, eventuelt opvaskemaskine
• holdbarhed og pålidelighed (for varer fremstillet af plastik af høj kvalitet);
• rimelig pris.

Der hakker plastplader og nogle fejl. For eksempel, hvis produktet er lavet af lav kvalitet plast, dens overflade kan blive ridset, når den interagerer med kniven. På grund af sådan skade mister genstanden sine hygiejniske egenskaber over tid - det begynder at "absorbere" fremmede lugte og mikroorganismer, der er sundhedsfarlige, formere sig på overfladen. Billige plastprodukter kan ikke kaldes praktisk og holdbar.

En anden ulempe er "frygt" for høje temperaturer.. Dette gælder for billige og dyre modeller. Varmt ware må ikke placeres på en plastikobjekt, ellers vil det miste sit attraktive udseende.

Butikkerne tilbyder en bred vifte af plastskærer. Forskellige modeller adskiller sig i form, størrelse, farve, designfunktioner. Til salg er der produkter af følgende former:

• square;

• rektangulær;

• runde;

• oval.

Farverne har som regel lyse og saftige nuancer. De kan være både monofoniske og med forskellige billeder: frugter, bær, landskaber, blomster, billeder med forskellige køkkenattributter. Du kan hente små produkter eller store brædder af tyk plastik. Sidstnævnte er i stand til at modstå alvorlige mekaniske belastninger, men det er stadig umuligt at hugge eller hugge kød på dem

Producenter producerer plader til skæring af produkter med eller uden håndtag. Modeller med en holder er mere bekvem at bruge. Der er også brædder på standen til rådighed. Dybest set udføres disse kits i et enkelt stilistisk design.

Afhængigt af modellen kan plastpladerne:

• udstyret med specialiserede gummi knapper for at forhindre glidning ved skæring af produkter;
• være forsynet med en beholder designet til udledning af hakket grøntsager, frugt, kød og andre produkter
• har "riller" til at samle overskydende væske;
• har en antibakteriel beskyttende "shell";
• udstyret med termisk beskyttelse (disse er de eneste modeller, der kan bruges som varmt stand).

På grund af det store udvalg af indenlandske og udenlandske plastskærebrætter er det nogle gange svært at træffe det rigtige valg og købe en højkvalitets og brugervenlig model. Vi giver de grundlæggende parametre, der er værd at være opmærksomme på, når du vælger.

Et køkken skærebræt er ikke det vigtigste "værktøj" i arsenalen af ​​en moderne værtinde. Men uden det vil det være problematisk at lave mad uden at skade bordpladen på headsetets arbejdsområde. Når du vælger en vare, er det vigtigt at holde produktet i hånden. Det bør ikke være for tungt og besværligt, ellers vil det være ubelejligt at bruge en sådan vare.

De mest "løbende" størrelser af brædder:

• 20 * 30 cm;
• 30 * 40 cm;
• 30 * 50cm.

Anvendelse af store objekter, såvel som små, er derfor ikke altid behagelig Det er værd at vælge den optimale størrelse for dig selv.

Formen af ​​bestyrelsen er valgt afhængigt af personlige præferencer, men erfarne kokke mener, at de mest bekvemme genstande har en rektangulær form. Farverne og udseendet af produktet vælges også efter deres ønsker. For ikke at blive forvirret om, hvilket bord der er beregnet til, kan du købe produkter i form af grøntsager, frugt eller fisk til at skære de tilsvarende produkter.

Hvis bekvemmeligheden er vigtig, Der bør gives fortrinsret til modeller med håndtag, riller eller specielle riller, der er designet til at tage fat i produktet. Modeller udstyret med et hængende hul og "riller" til opsamling af væsker, der kommer ud ved skæring af produkter betragtes som mere bekvemme.

Valg af skærebræt, bør undgå at købe billige og tynde genstande. For at reducere omkostningerne ved et sådant produkt bruger fabrikanterne til fremstilling af råmaterialer af høj kvalitet. Resultatet er en upålidelig bestyrelse, som snart skal udskiftes.

For ethvert køkkenbord skal det ordentligt pleje. Sådanne foranstaltninger vil forlænge levetiden og bidrage til at forhindre reproduktion af skadelige mikroorganismer på overfladen af ​​genstanden. Plastplader kan vaskes i en opvaskemaskine eller manuelt bruge en svamp og vaskesæbe eller et specialvaskemiddel. Efter vask er det tilrådeligt at tørre produktet tørt.

For at rengøre brættet kan du bruge butiksprodukter eller sodavand. Eddike (essence 9%), citronkile eller natriumbicarbonat hjælper med hurtigt at fjerne lugten. De sælges i næsten enhver købmand og til trods for den lave pris er de meget effektive. For at rense produktet eller fjerne lugt, du skal suge brættet i vand med eddike i et 1: 1 forhold, gnid med citron eller kogt pasta sodavand og vand.

På fordelene ved plastplader, se følgende video.