Sådan rengøres en støbejernspotte fra rust?

Mistresser opstår undertiden en situation, hvor inde i en støbejerns kedel bliver rusten. I dette tilfælde sendes nogle til butikken for at købe nye køkkenredskaber. Men der er måder, hvorpå situationen kan korrigeres derhjemme.

Støbejern er det materiale, der ruster, især når det kommer til køkkengrej. Ståljernskålen ruster ikke så hurtigt som stål, da de har en speciel beskyttelsesfilm. Dette lag er skabt ved regelmæssigt at tørre redskaber med vegetabilsk olie eller under affyringsproceduren.

Beskyttelsesfilmen er beskadiget af følgende årsager:

• i færd med at skrabe over overfladen af ​​kulden ved hjælp af skovle eller skummere for at eliminere brændt mad;
• Ved vask af støbejernsredskaber med hårde eller slibende børster og svampe;
• når der anvendes kemikalier, der ikke kan rengøres af støbejern.

Kogegrej til madlavning duftende pilaf og kød kan forringes, hvis kulstofaflejringer dannes på den, som dukker op, når flammen er for stærk, eller skålen tages ikke ud af ilden.

Værtinder, der står over for problemet med en rusten kedel, ved ikke, hvad de skal gøre. Hvis tiden ikke fjerner rusten plak, kan skålen forringes. For at rense støbejerns kedel fra rust kan du bruge flere måder.

1. Husholdningskemikalier. For at vaske en rusten kedel kan du bruge en særlig rengøringsmiddel eller pulver til at fjerne rust. Efter at have brugt disse stoffer er det værd at behandle opvasken indefra med en svampe af metal og derefter med et smaragdpapir.
2. Overflade slibning. Denne procedure udføres ved anvendelse af en mølle.
3. Brug af sandpapir. Indledningsvis bør en støbejernskål behandles med sandpapir af stort korn, derefter - mediumkorn.
4. Påfør lim og sæbe. Til at begynde med er kulden af ​​støbejern skyllet godt ud, og beholderen, hvori kedlen bliver kogt, er fyldt med vand med 100 gram kontorlim og et stykke vaskevaske. Kulden skal koges over en svag brand i den forberedte opløsning. Når støbejernsserviet er afkølet, vaskes det med varmt vand, og soden fjernes med en vaskeklud.
5. eddike. En rustet kedel skal gennemblødes i en opløsning, der består af 50% vand og 50% eddike. Skålene skal være i væsken i mindst to timer. Næste er at rense redskaber med en blanding af vegetabilsk olie og groft salt.

Hvis du ønsker at rense den rustne patina fra støbejernskedlen, er det vigtigt ikke at beskadige overfladen af ​​skålen. Overvej de mest effektive metoder til at slippe af med rust.

1. Brug af syre. I dette tilfælde skal rengøringsprocessen anvende eddike, sodavand og salt. Salt skal hældes i redskaber, hvorefter eddike hældes i og sendes til ilden. Efter opvarmning af blandingen hældes sodavand i kulden, så sammensætningen skal koges godt. Efter færdiggørelsen skal vaskene vaskes grundigt med vand.
2. Brug sodavand med salt. I en støbejerns kedel er det nødvendigt at hælde en sådan mængde vand, der fuldstændigt ruster. Derefter hældes 0,2 kg salt og den samme mængde sodavand i væsken. Støbejernsbeholderen sættes i brand og koges i 120 minutter.Når tiden går, skal kulden efterlades for at afkøle natten over. Fra den afkølede beholder kan du let fjerne kulstof ved brug af opvaskemiddel.
3. Ved sand. For at fjerne rust fra retter, skal den være helt dækket med sand og derefter sendt til ilden. Kulden skal varme op om natten. Ved morgens begyndelse hældes sand fra tanken, og kedlen vaskes ud med rent vand.
4. Bor. Brug af dette værktøj er en af ​​de mest effektive måder at slippe af rust fra en støbejerns overflade. På boret skal du bære en speciel dyse og håndtere overfladen. Resultatet ligner processen med at bruge sandpapir. Når rengøringen er færdig, er det værd at vaske opvasken.

For ikke at behøve kompleks rengøring af en rustet kedel, er det nødvendigt at engagere sig i forebyggelse af forurening. En af metoderne til at forhindre sod på støbejernsgryder er stegning, hvilket kan gøres på flere måder.

• Kedlen skal opvarmes i en ovn ved en temperatur på 200 grader. Derefter skal fadene smøres med vegetabilsk olie udefra og indvendigt. Efter smøring skal beholderen sendes igen til ovnen, så fedtet er fuldstændigt afdampet. Ovenstående aktiviteter skal gentages flere gange.
• Støbejernskål med hældt olie skal sættes på en svag brand. Når gryden begynder at varme op, er det nødvendigt at vippe det, så fedtet dækker alle væggene.
• Kulden sendes til ilden med den efterfølgende hældning af 2000 gram salt ind i den. Kalcineringsprocessen bør fortsættes indtil det tidspunkt, hvor saltet bliver gråt.

Ifølge råd fra fagfolk støbejern køkkenredskaber bør ikke vaskes ved hjælp af væsker eller geler til vask almindelige retter. Årsagen er, at ovennævnte stoffer fjerner det ikke-klæbende olieagtige lag fra støbejern, der beskytter skålene mod rust og skala. Og også du bør ikke sende kedler til opvaskemaskinen.

Vaskeskål fra støbejern skal straks efter madlavning, forebyggelse af tørring af fødevarepartikler. Til rengøring af dette redskab er det værd at bruge varmt rindende vand, i vanskelige situationer en løsning af en vaskesæbe. Efter at vasketøjet er vasket, skal det tørres tørt, så der ikke er nogen væskeformige dråber inde. Det er tilrådeligt at modstå en kedel i brand, indtil vandet er helt fordampet.

Det bedste sted at opbevare en støbejernspotte er et tørt sted. Dette kan være et opbevaringsrum, køkkenskab, men ikke en kælder eller en garage med dårlig ventilation. Da de retter, der er kogt i dette køkkenredskaber, har en god smag, skal Kazan-kvinderne behandles med omhu. Hvis de bruges omhyggeligt, korrekt opbevares og rengøres, vil levetiden af ​​støbejerns køkkentøj være lang.

For at lære at rense rust fra en støbejerns kedel, se nedenfor.