Alt om stjerne wienerbrød

Kagekager er nogle gange et sandt kunstværk, som synes meget vanskeligt at gentage. Denne visning er imidlertid forkert. Ved korrekt brug af dyser kan du oprindeligt dekorere kagen med forskellige mønstre.

Dysestjerne er en af ​​de grundlæggende og obligatoriske for hver konditor. Hun er let at klare som en husmor, der elsker at forkæle familiemedlemmer med desserter, samt en professionel, der tjener penge på bagning.

De ser næsten ens ud, den eneste forskel er i retning af tænderne.

• Åben stjerne Dyser af denne type bidrager til at danne magiske symboler på kager. En åben stjerne har flere diametre. De store er designet til at skabe en creme sky på toppen af ​​cupcakes, små er brugt til at dekorere kiks, gør hjemmelavet marshmallow eller marengs. Ved hjælp af dyser med mindre diameter kan du lave cupcakes med originale blomster, de kaldes chunky.

• Lukket stjerne. Forskellen af ​​denne type fra den forrige er, at tænderne er gemt indad, og hvis man ser på dysen ovenfra, vil det resulterende hul virkelig ligne en stjerne. Dette design giver dybere og fremtrædende riller på fløden. Lukket stjerne betragtes som den mest populære konfekture dyse, især blandt dem, der ofte forbereder cupcakes. Ligeledes åben har denne stjerne også forskellige diametre.

Brug af konditordyser er ret simpelt. Du skal indsætte den i en wienerbræt, fylde det indre rum med fløde eller fløde, og så skal du blot tænde fantasien og skabe en kage af dine drømme med et smukt mønster.

Dernæst skal stjernen tørres og tørres grundigt, så der ikke er vanddråber, især på metal modeller, da dette kan forårsage korrosion.

Mange tror, ​​at dekorere kager med blomster kun kan være specielle dyser til kronblade. Ved hjælp af en lukket stjerne kan du også skabe smukke kombinationer af forskellige farver, som visuelt skaber effekten af ​​en stor knopp eller mange små.

• I dette tilfælde er både gule, lilla og lilla og cornflower-blå blomster lavet af smørkrem med denne dyse.

• Stjernen hjælper med at skabe en fluffy tekstur, især hvis kagen er i form af et dyr. Børnenes pels er lavet af mange punkter-stjerner, deres unikke form skaber en efterligning af dyrets hår. Ideen kan bruges til at dekorere kager i form af en killing, hund, løve og andre dyr.

• Mini roser dannet af glasur ved hjælp af en åben stjerne. Når blomsterne hærder, kan de dekorere cupcake eller kage. Mange konditorer gør lignende roser i store mængder i reserve: de bruger de nødvendige, og resten sættes i fryseren. Om nødvendigt placeres færdige blomster på kagen og glæder kundens øje.

• For at skabe en sådan munter, lys og regnbue kage har du brug for en creme af forskellige farver og en lukket stjerne.Creme creme smukke bølger falder på kagen, dekoreret fra bunden opad. Et sådant mønster kan skabes i sort / hvid stil, derudover er dekoreret med roser.

• Det er svært at tro, men alle grænser, monogrammer og blomster, der løber langs kanten af ​​kagen i klassisk stil, er lavet med kun en dyse. Alternativt vekselvis stærk og svag presning og derefter hæve og derefter sænke konditorpose, kan du oprette smukke jakobsmuslinger både i bunden og i toppen. Blomster dannet i cirkulære bevægelser. Denne dessert har et sofistikeret udseende, og på trods af lys nuancer ser det meget lyst ud.

• Cupcakes dekoreret med flerfarvet smør creme er vist her. Stjerner er rettet i forskellige retninger og har klare riller. En god mulighed for en børneferie. I midten er en smuk blomsterversion, dannet af et åbent udseende, optimalt til hønepartier og kvinders samlinger. På højre side er der en creme-toppet cupcake, dekoreret med en lukket dyse. Det viste sig en interessant cap. Denne mulighed er velegnet til enhver ferie.

For information om hvordan du bruger stjerne konfekture, se nedenfor.