Pandekagepander til induktionskoger

Mange mennesker elsker pandekager - en af ​​de traditionelle russiske retter. Og værtinden koger ganske ofte denne delikatesse. Men nogle moderne lejligheder er udstyret med induktionsovne. Lad os se, hvilke pandekagepander er egnede til ovnen af ​​denne type, hvilke egenskaber de besidder, og overvej også de finesser, der vælges og gennemgang af de bedste modeller.

I dag er det ofte ofte moderne lejligheder, der allerede er udstyret med induktionskoger. Deres unikke karakter ligger i, at de hurtigt og jævnt opvarmer produkterne. Derfor skal en pandekagepande til induktionskogere have visse egenskaber. Når man vælger en sådan pande, skal man tage højde for sine ferromagnetiske egenskaber, antallet af lag, materialetype, bundtykkelse, styrke og andre funktioner.

Pandekagefabrikanten, som skal bruges på en induktionstype komfur, skal først og fremmest have magnetiske egenskaber. Sådanne skåle skal nødvendigvis have en ferromagnetisk bund, samt omfatte flere lag - de er ansvarlige for ensartet opvarmning af gryden.

Hvis du overvejer skåle af glas, messing, kobber eller aluminium, uden at have et særligt lag, så er dets kategoriske forbudt at anvende til induktionskoger. I dag fremstiller fabrikanterne et særligt mærke, hvilket betyder, at tallerkenen er velegnede til komfurer med magnetisk induktion. Den er præsenteret i form af en spiral.

Kroppen af ​​en pandekagepande til en induktionskoge kan laves af forskellige materialer, men tankens bund skal magnetiseres, hvilket betyder, at den skal have ferromagnetiske egenskaber. Derudover skal disse pander opfylde følgende krav:

• bundtykkelse skal være fra 3 mm
• flad og lige bund
• diameteren af ​​tankens bund må ikke være mindre end 2/3 af brænderens diameter.

Pandekage gitter kan være lavet af kobber, støbejern og stål. Og bunden skal have metalindsatser eller et specielt ferromagnetisk lag. Overvej de vigtigste typer boliger.

• Støbejernsmodel. Denne mulighed er egnet til stegning af pandekager, selv ved temmelig høje temperaturer, mens de ikke brænder. Som det er kendt, er støbejernspander karakteriseret ved holdbarhed, pålidelighed og holdbarhed.
• Kobber muligheder. I dag er de ikke efterspurgte, men de har en fordel - kobber fordeler jævnligt varme, hvilket garanterer fremragende stegning af pandekager, hvorved de ser meget smukke ud.
• Pander af aluminium eller rustfrit stål. De er gode til stegning pandekager, mens du kan bruge høje temperaturforhold. Sådanne produkter må vaskes i opvaskemaskinen, de er meget nemme at bruge. Bemærk: Hvis panden er lavet af aluminium, skal den kastes. Aluminiumsoptioner er billige, men det er ret vanskeligt at stege pandekager i dem, da de brænder.

Overvej bedømmelsen af ​​populære pander til induktion komfurer.

Denne model er med rette det bedste. Den er lavet af støbt aluminium. Dens fordel ligger i nærvær af et aftageligt og ret langt håndtag af bakelit. Den er beregnet både til brug på induktionsovn og til ovn. Dens diameter er 24 cm, højden af ​​pladerne er 10 mm, bundtykkelsen er 10 mm. Gryden har en titaniumcoating. Denne model er egnet til vask i opvaskemaskinen.

Det er kendetegnet ved holdbarhed og pålidelighed ved brug af originalproduktionsteknologi. Blandt ulemperne værd at bemærke håndvægt og høj pris. Produktet koster 7-8 tusind rubler, som ikke alle værtinde har råd til.

Det italienske mærke Risoli tilbyder støbte pander af aluminium. Denne model har en titaniumcoating, et langt håndtag, der ikke kan fjernes. Produktets diameter er 28 cm, og bundtykkelsen er 7 mm. Det er forbudt at bruge denne pande til ovnen, samt at vaske det i opvaskemaskinen, men denne mulighed er ideel til induktionskoger. Produktets belægning er vandbaseret, hvilket sikrer mangel på skadelige stoffer.

Opvarmning af tanken foregår ret hurtigt, hvilket sparer strøm betydeligt.. Omkostningerne ved modellen er 5000 rubler. Dens ulemper er, at panden sælges uden låg, og er ikke egnet til vask i opvaskemaskinen.

Dette er en temmelig god mulighed for pandekagepander til induktionskoger, lavet af miljøvenlige materialer. Denne model kan endda bruges til ovnen, som taler til produktets universalitet. Panens diameter er 32 cm, bundtykkelsen er 6 mm. Denne model har en induktionsbund, lavet af støbt aluminium. Det kan vaskes i opvaskemaskinen.

Omkostningerne ved produktet er 4000-5000 rubler. Denne model er ideel til pandekager, tilberedt i henhold til den klassiske opskrift og til diætpandekager. Produktet har en lang levetid, mens belægningen er holdbar, og pandekager holder sig ikke fast. Hvis vi overvejer manglerne, er det kun værd at bemærke, at vægten når 2 kg.

Produkter fra det kendte firma Tefal er i høj efterspørgsel. Ekspertpanel har en diameter på 25 cm, titan-non-stick coating, som garanterer holdbarhed. Den er designet til alle typer plader, herunder induktion.

Opvarmning udføres på bare 60 sekunder, mens cirklen i midten af ​​produktet signalerer opvarmningen. Pandekager, der er kogt i denne stegepande, er ikke kun velsmagende, men også smukke, mens stegelolien næsten aldrig bliver brugt. Du kan vaske modellen i opvaskemaskinen eller under vandhanen. Ved betjening af modellen opvarmes håndtaget ikke. Og blandt minuserne værd at bemærke oppustede omkostninger.

Hvis du kan lide premiumprodukter, skal du være opmærksom på følgende model. Tescoma i-Premium 602036 er kendetegnet ved lav vægt, lave sider og holdbarhed. Det er fantastisk til madlavning pandekager, mens det kan bruges til forskellige typer ovne, herunder induktion. Det giver de rigtige stekepandekager. Produktet er lavet af aluminiumlegering og har en non-stick coating.

Fra første gang kan pandekager måske ikke fungere, og det skal være klart. Men over tid vil du være i stand til at tilpasse sig produktet. Ulemper er også i det faktum, at håndtaget ikke kan fjernes, og der er ingen varmeindikator.

De fleste husmødre ville være enige om, at pandenes kvalitet påvirker smag og udseende af pandekager. Hvis vi overvejer forberedelsen af ​​pandekager på en induktions komfur, så skal du være særlig forsigtig med at vælge en pandekagepande. Hvis du bruger de forkerte retter, så fungerer pandekagerne simpelthen ikke. For at vælge den rigtige gryde til madlavning pandekager på en induktions komfur, skal man være opmærksom på en række punkter.

• Det er nødvendigt at evaluere panden ikke kun med dine øjne, men hold den også i dine hænder, mens du skal være opmærksom på, hvor godt håndtagene holdes. Den bedste løsning - faste penner, mens de skal være træ og desuden imprægneret med en speciel antiinflammatorisk sammensætning.
• Størrelsen af ​​produktet spiller en vigtig rolle - den bedste mulighed i diameter er fra 20 til 25 cm. På denne pande kan du lave klassiske pandekager, som er elskede siden barndommen.
• Tilstedeværelsen af ​​en særlig opvarmningsindikator er en ubestridelig fordel, da den røde cirkel nederst på tanken viser, at panden har nået den optimale varmetemperatur og allerede kan anvendes til det tilsigtede formål.

For information om, hvordan du vælger den rigtige pandekagepande til induktionskoger, se følgende video.