Bryllupskøkken kage: originale ideer og valgmuligheder

I øjeblikket kan konditorer tilbyde mange forskellige muligheder for at dekorere kager til bryllupsceremonier. En populær løsning er en to-tier dessert. Det er værd at tale om, hvordan man vælger det korrekt, og det er interessant at dekorere det.

Ved fremstilling af sådanne desserter skelnes der mellem to hoveddele af designet - kager og fyldstoffer.

Oftest til fremstilling af bryllupskødkager anvendes følgende typer kager:

• yoghurt - Denne type kager er kendetegnet ved dens ømhed og pomp, og de betragtes desuden som den blødeste;
• cottage cheese - Sådanne kager er også bløde og delikate i smag, men samtidig kan de være mere mættede og fede i forhold til andre typer;
• marcipan - Disse kager er lavet af specielt mandeldeg; de er hårdere og tættere end andre arter, men på ingen måde dårligere end dem i smag;
• kiks - Disse kager er den mest almindelige mulighed for bryllupskager, fordi de er luftige og ret bløde.

Til at fylde bryllupskager kan du bruge en række forskellige produkter. Oftest tager konditorer alle slags søde yoghurt, og kondenseret mælk er også perfekt. En fælles mulighed er forskellige typer af søde cremer. De kan fremstilles i henhold til den klassiske opskrift uden at tilføje yderligere tilsætningsstoffer. De kan også laves med chokolade eller citronskal.

I dag kan konditorer tilbyde forskellige muligheder for det oprindelige og smukke design af bunk kager til en bryllupsceremoni. Så disse cremet desserter bliver ofte pænt vandet med chokolade eller mælk sød glasur. Hun vil være i stand til at give kagen et smukt og attraktivt udseende. Desuden hældes det med sådan glasur (det kan bruges sammen med en kondenseret masse for at gøre den fremtidige bryllupsretter mere sød og rig) på en gang begge niveauer. Derefter er kagen dekoreret med friske frugter og bær. For dette er jordbær, hindbær, brombær, figner og mango oftest taget.

For at dekorere bryllupsbunken kage passer perfekt friske blomster. De vil hjælpe med at gøre dessertdesignet usædvanligt og ømt. Disse varer kan også anvendes candied. De kan pænt udlægges i en cirkel på hver tier. Og også sådanne blomster arrangeres ofte som en bulkbuket langs hele længden af ​​den søde vare. Nogle gange dekorere disse elementer kun den øverste del af bryllupsvaren.

Mange konditorer gør smukke spiselige figurer på toppen. Ofte er de lavet i form af to hvide svaner. Du kan tilberede dem fra almindelig chokolade med sød fløde. Samt sådanne dekorationer kan du lave små dekorative figurer i form af bruden og brudgommen. Du kan gøre dem af forskellige typer chokolade eller ved hjælp af konfekture mastik.

Bryllupskager i to niveauer kan dekoreres med store spiselige roser. Du kan gøre dem af næsten ethvert sødt materiale og give dem farve ved hjælp af specielle madfarvestoffer. Ofte bliver de lavet rødt, lyserødt, lilla eller blåt.

Til dekoration af bryllupskagen kan du bruge små varer lavet af mastik. Dekorative hjerter af forskellige farver og størrelser er lavet af det. Og det er også muligt at lave figurer i form af kroner fra mastik. Disse varer er ofte desuden dekoreret af konditorer med en lille mængde spiselige perler af hvid eller mælkchokolade. Den oprindelige mulighed er fremstillingen af ​​bruden og brudgomens søde mastiske initialer. Disse elementer er normalt placeret midt i den øverste del.

I dag er en populær mulighed at dekorere bryllupetserter med små cupcakes. De fungerer som ekstra søde elementer. Du kan placere dem straks på to niveauer. Så du kan tage flødekage og lidt dekorere dem med flydende chokoladeisin eller friske modne bær.

Ofte er søde cupcakes kun placeret nederst eller kun på øverste niveau. I øjeblikket er en interessant mulighed en dessert fremstillet udelukkende af sådanne små kager uden et grundlæggende design.

Nogle wienerbrød kokke dekorere bryllup bunk desserter med store spiselige buer. Og nogle gange på dette element er hovedfokus for hele designet. Derfor kan den laves rødt, blåt eller lilla. Et sådant element kan fremstilles af chokolade eller mastik. Du kan sende det i forskellige stillinger. Så, sådan en sød bue er ofte knyttet til siden af ​​tierne eller sat oven på hele strukturen.

En fælles mulighed for at dekorere bryllup dobbeltdækkerkager er dekoration med små elementer af flødeskum. Denne indretning kan sætte små roser eller perler. De gør som regel langs kanterne af hver af de søde niveauer. Samt dekorationer med flødeskum er det tilladt at arrangere kun sidedele af dessertgulvene. Nogle konditorier dækker hele kagebasis i lignende genstande. Du kan bruge nogle friske frugter eller bær sammen med piskede dekorationer.

Ofte dekorere konditorer fuldstændigt dessertens sidoverflader med små stykker mastik eller fløde. Og de resterende dele af hver tier er dekoreret med bær (jordbær, hindbær, lingonberries). For at gøre bryllupskagen mere original og smuk, er det muligt at skrive bruden og brudgomens initialer ved hjælp af flydende mørk eller mælkchokolade eller blot at gøre dem smukke mønstre på sidefladen af ​​hver tier. Samt sidedele af desserten til vielsesceremonien kan desuden være dekoreret med små skinnende chokoladeperler af samme størrelse.

Begge dele af bryllupskager, gør nogle konditorer med en særlig bagagepose med sød glasur. Ved hjælp af dette produkt kan du lave et smukt maleri i form af en plante ornament gennem hele strukturen eller på dens enkelte dele.

Hvis du vælger en kage til en traditionel bryllup ceremoni, så kan du komme med næsten enhver design mulighed for denne dessert. Ofte foretrækker nygifte at købe sådanne kager i et roligt farveskema (hvid, lyserød, lyseblå, beige) med dekorationer i form af dekorative blomster eller svaner.

Hvis du vil holde et tema bryllup ceremoni, så i dette tilfælde skal du omhyggeligt nærme valget af kage. I dag holder mange mennesker et bryllup i nautisk stil. I dette tilfælde ville den perfekte løsning være en dessert, der ligner et skib eller en yacht.

Hvis du vil holde jeres bryllup ceremoni i japansk stil, vil kagen dekoreret i snehvid farve skema og dekoreret med en tynd dekorative gren af ​​Sakura passer dig perfekt.Denne version af dessertdesignet vil se elegant og originalt ud. Og også til den japanske stil er ideel bryllupskage, kogt i røde farver.

Desuden er disse desserter dekoreret med smukke tegninger og store figurer af drager. Til dette anbefales det at bruge et specielt farvestof med gylden farve. Foruden figurer i form af drager, er det tilladt at tage store dekorative blomster til sådanne kager. Oftest anvendes store roser til dette, og du kan tage dem i kandiseret form.

Mange mennesker i dag til bryllup ceremonier erhverver kager, dekoreret i røde farver med en firkantet form af hver tier. Denne designmulighed betragtes som interessant og vil være egnet selv for en traditionel ferie. Sådanne desserter bør ikke overbelastes med yderligere dekorationer og andre elementer, da dette design let forkæles med unødvendige detaljer.

Dem, der ønsker at lave et bryllup i retrostil, er det bedre at vælge en to-tieret kage lavet i form af en grammofon. Denne designmulighed er den mest interessante og smukke. For dem, der ønsker at holde et bryllup i gotisk stil, skal du være opmærksom på bryllupsrejsen, lavet i et mørkt lilla farveskema. I dette tilfælde kan den yderligere dekoreres med blomster, forskellige figurer af samme farve.

Den fulde proces med at dekorere et bryllupskødkage, se nedenfor.