Gasbrændere til kedel: typer og funktioner i driften

Mange indbyggere i Rusland og andre lande ved, at nogle retter kun får deres sande smag, når de er kogte i en kedel. For eksempel, plov, som er så populær blandt mange nationer. Kazan er en kulinarisk kapacitet af orientalsk oprindelse. Den bruges til madlavning i mange århundreder. I al sin herlighed vises dets egenskaber kun på en åben ild.

Men den traditionelle metode ved hjælp af brænde tager tid og kræfter. Desuden er denne flamme meget svær at styre, på grund af hvilken du let kan ødelægge den tilberedte skål.

Derfor ønsker vi at tilbyde dig en universel moderne løsning - en gasbrænder. Denne enkle enhed vil give den nødvendige opvarmning og tillade dig at lave mad i en kedel er ikke værre end på træ. Gasbrænderen kan bruges både på sommerhuset og væk, for eksempel under en vandretur. I denne artikel vil vi fortælle dig om de vigtigste funktioner i en gasbrænder til en kedel, dens fordele og ulemper, og også give nogle anbefalinger om, hvordan du bruger det korrekt.

Gasbrænderen til en kedel er en anordning af lille størrelse og vægt, hvilket gør det nemt at transportere. Også med sin hjælp kan du hurtigt og bekvemt forberede mad.

På grund af dette kan den indsamles hjemme fra improviserede midler. På forskellige online ressourcer finder du mange detaljerede instruktioner om hvordan og fra hvad det kan gøres.

Den maksimale effekt af brænderen kan nå 7 kW. Det er dog ret nemt at vedligeholde, men det anbefales at regelmæssigt kontrollere dets ydeevne. Og hvis brænderen er udstyret med piezo igniter, behøver du ikke bruge kampe til dette formål.

Gasbrænder - et meget populært værktøj i turisternes udstyr. Forberedelse af lækker mad på vejen kan være meget svært. Og sammen med Kazan forenkler brænderen denne proces meget. Dette er ikke overraskende, da enheden har mange væsentlige fordele:

• brugervenlighed - brugen af ​​brænderen kræver ikke særlige færdigheder
• tæthed - lille størrelse og vægt giver dig mulighed for altid at have en lommelygte med dig i din rygsæk
• varighed af driften - en brænder kan tjene meget lang tid med korrekt brug
• lav pris - Denne enhed er tilgængelig for alle, og hvis du ønsker det, kan du samle det selv;
• hurtig madlavning - når du tænder flammen straks brænder med den ønskede temperatur, behøver du ikke spilde tid, som når du tænder brænde;
• stabilitet - Brænderen kan fungere selv ved lave temperaturer eller i vinden;
• ingen røg og sod - Dette gør ikke kun kogeprocessen lettere, men sparer også brugte retter.

Men uden ulemperne kan det heller ikke gøres. Men der er langt færre af dem end fordele. Ulemperne er:

• lavere effektivitet på grund af vejrforholdene - På trods af at brænderen kan fungere ved lave temperaturer, nedsættes intensiteten af ​​forbrændingen på grund af kulde;
• brændstof omkostninger - brænderen forbruger gas stærkt i processen
• sandsynlige trusler - Gas har været og forbliver et farligt stof, så hvis udstyr bryder ned, er der risiko for eksplosion eller forgiftning.

Men ovennævnte ulemper gør ikke gasbrændere mindre populære.Under alle omstændigheder er der simpelthen ingen bedre alternativer i dag. Så disse enheder vil forblive uundværlige og populære blandt elskere af lange vandreture i mange år.

Glem ikke, at man brænder forskellige stridigheder. De adskiller sig fra hinanden på en række forskellige måder, herunder kraft, konstruktion, montering, brændstoftype osv. Først og fremmest, lad os overveje fire hovedtyper af gasbrændere.

• Med slange - Som det kan forstås fra navnet, er brænderens hovedmekanisme forbundet med ballonen med et fleksibelt rør. Denne slags brænder er ideel til store tunge retter, såsom en stor kedel. Denne enhed er udstyret med meget stærke ben med en bred indstilling, der kan modstå fast vægt.

• Konstruktioner på propan cylinder mest populære blandt turister, da de har den mest kompakte størrelse og lav vægt. Fra siden ser det ud som en "lomme" gaskomfur.

• Med vandret ballon - Den billigste af alle sorter. Til gennemførelse af hendes arbejde anvendes collet cylindre af den enkleste type.

• Integreret design - en sjælden række systemer. De adskiller sig fra deres modstykker, idet brænderen er forbundet med en beholder til madlavning. Det er umuligt at udskifte skålene, men denne brænder bruger en meget mindre mængde brændstof end de tre andre sorter.

Eksistensen af ​​flere typer enheder giver dig mulighed for at vælge den bedste løsning afhængigt af dine krav og økonomiske muligheder. Du vil være i stand til at finde en fixture egnet til vandreture eller til brug på en haveplot. Men for dette er det nødvendigt at tage hensyn til nogle få kriterier, som vi vil diskutere senere.

Så vi fandt ud af, at brænderne primært er forskellige fra hinanden i typen af ​​deres design. Lad os nu se nærmere på deres vigtigste egenskaber.

Den første er magt. Det afhænger direkte af størrelsen af ​​de anvendte retter og mængden af ​​den tilberedte mad. Graden af ​​magt kan opdeles i tre typer bærbare brændere:

• svag - højst 2 kW;
• medium - fra 2 til 3 kW;
• kraftig - op til 7 kW.

Mange moderne modeller af brændere er udstyret med en bekvem strømregulator, der gør det muligt at styre brændstofforbruget.

De mindste kedler, hvis volumen ikke overstiger 12 liter, kræver strøm fra 5 til 8 kW. På landområder er der som regel store kedler placeret. I dette tilfælde har de brug for:

• 20 kW - til en kedel på 40 liter;
• 25 kW - til en kedel på 60 liter.

Af den måde, det er derfor for sådanne retter passer ikke til den sædvanlige komfur. Kraften på en ring gør kun 2,5 kW. På grund af dette er det umuligt at tilberede en skål i en kedel som beregnet.

Også den vigtigste egenskab ved brænderen er materialet til fremstilling. Det bestemmer, hvor stærk armaturet vil være. Ifølge eksperter er en støbejernsbrænder bedst egnet til privat brug. Dette holdbare metal modstår tung vægt, høje temperaturer og deformeres ikke. Og de, der foretrækker at lave mad under vandreture, bør foretrække en aluminiumbrænder. Det er ret stærkt til små retter, lette og giver ikke problemer under lange forsendelser.

Hvis du vælger en enhed specielt til kedel, bør du overveje designet. Denne kapacitet har en bred bund, og opvarmningen er jævnt fordelt over hele kedlen. For at gøre dette skal du vælge en større brænder. Hendes ben bør også være stærke og sætte bredt for at modstå vægten placeret på dem.Som vi nævnte ovenfor, er den bedste mulighed for sådanne tilfælde en brænder med en slange.

Et vigtigt kriterium, som mange mennesker glemmer, når de vælger, er den type brændstof, som gasbrænderen vil fungere på. Afhængigt af det skelnes der mellem følgende typer af brændere:

• accessoriske - sørge for anvendelse af gasformige og flydende brændstoffer
• injektion - arbejde ved at blande gasen med ilt;
• atmosfærisk - Miljøerne er blandet, men kun delvist;
• brændselsolie - indsprøjtningen af ​​medier giver dig mulighed for at spare brændstofets viskøse tilstand;
• diffundere - kun arbejde på gasformigt brændstof
• arne - På grund af placeringen af ​​systemet nedenfor kræver brænderen ikke yderligere blæsning.

Brænderne er forbundet med brændselscylindrene ved hjælp af en gevindbeslag.

Det består i omdannelse af mekanisk handling til elektrisk potentiale, som følge af, at flammen antændes.

Gasbrænder - en temmelig simpel enhed til brug. Men det virker på gas, hvilket betyder, at du af sikkerhedsgrunde skal følge visse regler for drift. Specielt for dig har vi udarbejdet flere vigtige tips:

• Før du tænder for brænderen, skal du kontrollere dens tilstand og tilstanden på cylinderen for beskadigelse og beskadigelse.
• hvis cylinderen er ny, blæser luften på ventilen, så brænderen løber jævnt;
• For at installere strukturer skal du kun bruge flade overflader, og i færd med tilberedning må du undgå at vippe brænderen;
• tænd ikke for brænderen inde i teltene;
• Se kvaliteten af ​​det brugte brændstof;
• hvis dyseåbningerne er tilstoppede på grund af hyppig brug, rengør dem med en nål;
• eventuelle brudte dele skal udskiftes, ellers bliver brugen af ​​en sådan enhed ekstremt farlig;
• Hold brændstofflasken væk fra ilden;
• I løbet af tilberedningsprocessen må du ikke se bort fra systemet.
• Hvis du bruger brænderen ved lav lufttemperatur, skal du placere substratet under ballonen, og endnu bedre holde det varmt i opvarmningsposer;
• Efter afslutning af tilberedningen skal du slukke for gasforsyningen.
• Lad brænderen afkøle, før du brænder brænderen fra flasken.

Som du kan se, er reglerne ret enkle. Hver elsker af lange vandreture er forpligtet til at kende dem. Gasbrænderen er en nyttig enhed, ikke kun for turister, men også i hverdagen. Især hvis du kan lide at forkæle din familie med lækre retter fra en ægte kedel, kogte ifølge opskrifter fra østlige folk. Denne enhed vil ikke kun give dig denne mulighed, men også i høj grad forenkle madlavningsprocessen. Og brænde og kul vil forblive kun en fortid af fortiden eller naturen på dit sommerhus.

Principperne for drift af gasbrændere og deres egenskaber findes i følgende video.